איך אוכלים עם מקלות אכילה? ליקבז

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אנשים רבים שמטיילים ברחבי אסיה מופתעים: "איך אוכלים עם מקלות אכילה?" אחרי הכל, זה מאוד לא נוח, וזה לא יעבוד לקחת הרבה אוכל בדרך זו. הרבה יותר נוח להשתמש בסכו"ם סטנדרטי - מזלג, כף. אבל הפופולריות של המטבח הסיני והיפני גדלה משנה לשנה, והשאלה איך ללמוד איך לאכול עם מקלות אכילה סיניים הופכת יותר ויותר רלוונטית.

צפיות

אם התעניינתם במטבח האסייתי, אתם בטח יודעים שיש כמה סוגים. כלומר: מקלות סיניים, יפניים ותאילנדים. הראשונים שונים מהשאר בגודלם - הם גדולים יותר. לכן, עדיף ללמוד לאכול אותם. מקלות יכולים להיות עשויים מעץ, פלסטיק, שנהב. חומרים אחרים משמשים גם בייצור שלהם.

הדרכה: איך אוכלים עם מקלות אכילה?

מוכן להתחיל בתרגילים הראשונים? אז תעשה את זה. כפי שצוין קודם לכן, עדיף ללמוד על מקלות סיניים העשויים מעץ. הם נראים פחות אסתטיים מאשר עמיתיהם, למשל, עשויים שנהב, אבל למתחילים, הם בדיוק מה שאתה צריך, שכן פני השטח שלהם לחלוטין לא חלקלק. אז איך אוכלים

מקלות אכילה?

1. אנחנו לוקחים מקל אחד ומכניסים אותו לשקע ביד ימין, שנמצא בין האגודל לאצבע. הקצה הגדול שלו צריך לבלוט מעבר למברשת בכ-30%, והחלק הדק צריך לנוח על הקמיצה.
2. נניח את המקל השני בין האצבע האמצעית והמורה. יתר על כן, זה חייב להיות במקביל לראשון ולהיות נייד. לכידת המזון תתבצע בדיוק בעזרתו, בעוד המקל הראשון ישמש כתמיכה.
3. המרחק בין המקלות צריך להיות כחמישה עשר מילימטרים.
4. נסה משהו מהצלחת. כאשר מיישרים את האצבע האמצעית, המקלות ייפתחו ותוכלו לכוון אותם אל חתיכה ממשהו טעים. כאשר האחיזה מתרחשת, כופפו את האצבע המורה, ואז מקלות האכילה ייסגרו ויקבעו את האוכל.

ככל הנראה, בפעם הראשונה ייתכן שלא תוכל להשתמש בסכו ם המורכב הזה במבט ראשון. אבל עם תרגול, תבין שזה לא כל כך קשה.

איך אוכלים סושי עם מקלות אכילה?

זהה בדיוק כמו שתואר קודם לכן. כשמגישים סושי, חמש את עצמך במקלות אכילה וטבול אחד מהם ברוטב סויה, שמוגש תמיד עם המנה הזו. מוסיפים ווסאבי (אפשר למרוח חרדל ירוק לפני או אחרי הטבילה ברוטב באמצעות מקלות אכילה). לאחר שהסושי מוכן, שים עלה ג'ינג'ר מעל ושלח את הטעימות הזו לפה שלך בתנועות בטוחות של מקלות האכילה. לְשַׁלֵםשימו לב שאחרי רוטב סויה, חתיכה עשויה להתרכך, ויהיה קשה יותר לתפוס אותה, אבל אחרי כמה אימונים, תרגישו בטוחים יותר.

עכשיו אתה יודע איך לאכול עם מקלות אכילה. זה מאוד פשוט ונוח כשזה מגיע למטבח האסייתי. כמובן, אתה יכול לסרב להשתמש בהם על ידי החלפת מקלות האכילה במכשירים הרגילים שלנו, אבל אז טקס האכילה עצמו יופר, וזה לא מקובל.