"לחם איוטינסקי": ביקורות, ממה הוא עשוי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

"לחם איוטינסקי" הוא אחד מ- מהמותגים המפורסמים ביותר. תחת מותג זה, מיוצרים מוצרי מאפה שונים, שנוצרו הודות לטכנולוגיות אפייה גבוהות. איפה הכל התחיל? כיצד עומדים מוצרי החברה במדדי האיכות המוצהרים?

היסטוריה קצרה של יצירת המותג

ההיסטוריה של יצירת הסימן המסחרי "לחם איוטינסקי" חוזרת ל-1994. או אז החלה לפעול מאפייה קטנה בכפר בעל אותו השם. הלחם הראשון נאפה בעבודת יד. למאפייה היו רק 30 עובדים כשנפתחה.

בתחילה, הגיאוגרפיה של אספקת המוצר הייתה קטנה. הלחם נמסר לרוב למקום הייצור ולכפרים הקרובים. מאוחר יותר החלו משלוח מוצרי מאפה לחנויות קמעונאיות באזור רוסטוב ובהתנחלויות שחטי.

בשנת 2006, מפיקי "לחם איוטה" כבר רכשו מפעל שלם. באותה שנה נרכש ציוד טכנולוגי מודרני. והצוות גדל ל-500 איש.

ארגון היום: חיי ארגון מודרניים

כרגע, מספר המוצרים שסופקו גדל ל-42 סוגים. הוא נמסר בכל אזור רוסטוב, כמו גם לחנויות בקרסנודר ובוולגוגרד. לחברה מפעלים משלה, צי רכבים ושירות משלוחים.

בממוצע, 140-150 טון של מוצרים מיוצרים ביום. בנוסף ללחם לבן, שיפון, סובין, קינוח ולחם בורודינו, החברה מייצרת פשטידות במילויים שונים, פחזניות, בייגל, מסחטות, קרואסונים, לחמניות.

איזה לחם הוא הפופולרי ביותר?

כיכר רובה פופולרית מאוד בקרב קונים. נכון לעכשיו, ידועים מספר סוגים שלו:

• ציון פרימיום (חתוך).
• מוצר עם סובין (חתוך לחצאים).
• סובין ולחם פרימיום.
• לחם מחיטת מאלט-שיפון.

הלחם הזה נוח כי אין צורך לחתוך אותו. הוא כבר מוכן לשימוש ונמכר באריזות ממותגות, חתוך לפרוסות דקות ומסודרות. מלחם כזה, לדברי הקונים, מאוד נוח להכין כריכים. לא קשה למרוח אותו בחמאה, ריבה, גיר. במיוחד כיכרות כאלה מוערכות במשרדים, כמו גם במהלך בילוי חיצוני, תנאי קיצון אחרים או טיולים.

ממה עשוי לחם איוטה?

סוג הלחם הזה עשוי מסוגי הקמח הבאים:

• ציון גבוה.
• מאפיית חיטה כיתה א'.

בהרכב של "לחם איוטינסקי" יש שמרים, מים, מלח,מעט סוכר. הוא אינו מכיל חומרי ריח, טעמים, מסמיכים, ממתיקים ותחליפים. היוצא מן הכלל הוא, אולי, לחם טוסט. בנוסף לקמח, הוא מכיל את המרכיבים הבאים:

• מרגרינה ושמן חמניות מזוקק.
• דיגליצרידים של חומצות שומן.
• אסטרים של פוליגליצרול.
• טעמים.
• צבע-קרוטן.
• מייצב חומציות.
• חומצת לימון.
• אבקת חלב מלא.
• מייצב קמח סויה וסידן פחמתי.
• חומצה אסקורבית.
• אנזימים.

לחם זה נשמר למשך 3-5 ימים בלבד. באריזה אחת - 380-570 גרם לחם. תכולת הקלוריות היא 260 קק"ל לכל 100 גרם. המוצרים מיוצרים בהתאם ל-GOST. זהו אחד מהמוצרים המקומיים הטובים ביותר וזכה להסמכה. על החבילה כתוב "Made in Don".

תכונות של מוצרי מאפה

לחמי המותג מושכים מאוד מבחינה ויזואלית. הם ריחניים, מעוטרים בקרום זהוב. כאשר בוחנים לחם בהקשר, נראה פירור בהיר עדין. כיכר פרוסה, לדברי הקונים, נחתכת לחתיכות דקות ואחידות. כולם ארוזים בקפידה באריזה ללא פירורים.

לפי ביקורות, ל"לחם איוטינסקי" יש טעם חלבי-קרמי נעים. במוצרי שיפון יש מעט חמיצות וטעם של לתת. על פי סיפוריהם של קונים רבים, הם אוהבים את הטעם של לחם כזה. זה מריח טוב, נמס בפה, לא רפוי, רך במידה. והכי חשוב מתיקניית לחם פרוס יכולה למנוע בעיות פירורים.

אריזת לחם ראויה לתשומת לב מיוחדת. הוא שקוף ומכל הצדדים ניתן לבדוק את המוצר שנמצא בפנים. יתר על כן, הוא די עמיד ולא כל כך קל לשבור אותו בטעות. ולבסוף, זה מגיע עם קליפ עמיד ומאובטח שמציג את תאריך ההפקה, וזה מאוד נוח.

לחם של המותג הזה הוא זול, כך שאפילו סטודנטים וגמלאים יכולים לקנות אותו.

למוצרי לחם של מותג זה יש אריזה אטרקטיבית, ריח וטעם נעימים.