אצסולפאם אשלגן - פגיעה בגוף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בשנים האחרונות, תעשיית המזון יצרה תוספים רבים כדי לשפר את הטעם וחיי המדף של המזון. מדובר במגוון צבעים, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח וכמובן ממתיקים. אחד מהם הוא אשלגן אצסולפאם, חומר מתוק פי 200 מסוכר.

זה נוצר בגרמניה בסוף שנות ה-60. כשזה נוצר, כולם שמחו, והאמינו שאפשר לסרב לסוכר מזיק. אנשים עם סוכרת היו מלאי תקווה במיוחד. אבל למעשה, הממתיק הזה התברר כמזיק מאוד. למרבה האירוניה, כשאנשים

החלה לנטוש את הסוכר לטובת תחליפיו, מספר האנשים הסובלים מעודף משקל גדל מאוד.

מחקרים קבעו שחומר זה מעורר התפתחות של גידולים ומשפיע לרעה על מערכת הלב וכלי הדם. למרות שיש לו את הצד החיובי של היותו לא אלרגני, כמו רוב תוספי המזון, הממתיק הזה הוא אחד המזיקים ביותר.

Acesulfame Potassium הוא גם תוסף התזונה הנפוץ ביותר. הוא מתווסף למשקאות מוגזים, מיצים, ממתקים, מוצרי חלב מותססים, מסטיקים ואפילו תרופות ומשחת שיניים.

למה זה רע לאכול את זה?

אצסולפאם אשלגן אינו נספג לחלוטין בגוף ועלול להצטבר ולגרום למחלות שונות. חומר זה מצוין על מוצרים כ-E 950. תחליף סוכר זה כלול גם בהרכב הממתיקים המורכבים. שמם של תוספי מזון אלה הוא "אספסוויט", "סלאמיקס", "יורוסוויט" ואחרים. יחד עם אצסולפאם, הם מכילים תוספים אסורים כמו ציקלמט ואספרטיים, שעדיין לא אסור, אבל רעיל, שלא ניתן לחמם מעל 30 מעלות. כאשר הוא מחומם, גם בבליעה, הוא מתפרק לפנילאלנין ומתנול. פורמלדהיד עשוי להיווצר גם כאשר מגיבים עם חומרים מסוימים.

אספרטיים הוא תוסף המזון היחיד שהוכח כמזיק. בנוסף להפרעות מטבוליות, זה יכול גם לגרום להרעלה. למרות זאת, הוא מתווסף בכמויות גדולות למאכלים רבים ומזון תינוקות.

אשלגן אצסולפאם, במיוחד בשילוב עם אספרטיים, מגביר את התיאבון ומוביל להתייבשות, הגורמת במהירות להשמנה. הם יכולים לעורר אפילפסיה, גידול במוח, סוכרת, עייפות כרונית. השימוש בו מזיק במיוחד לילדים, חולים תשושים ונשים בהריון.

ממתיקים אלה מכילים גם פנילאלנין, המזיק במיוחד לבעלי עור לבן וגורם לחוסר איזון הורמונלי. זה מצטבר בגוף במשך זמן רב, ואז גורם למחלות קשות ולאי פוריות.

כאשר לוקחים כמות גדולהשל ממתיק זה או שימוש תכוף במוצרים המכילים אותו, עלולים להופיע התסמינים הבאים: חולשה, כאבי ראש, בחילות, עצבנות, כאבי פרקים, ואפילו אובדן זיכרון, ראייה ושמיעה.

לא נחוצים תחליפי סוכר לאנשים בריאים, הם רק גורמים נזק. לכן עדיף לשתות תה עם סוכר מאשר משקה מוגז מתוק. אם אתה מפחד להשמין, השתמש בדבש כממתיק.