מזונות המכילים אשלגן ומגנזיום

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מצב של עייפות, אדישות ומצב רוח רע לרוב אינם גורמים לדאגה אצל מבוגר. מצב עניינים זה יכול להימשך זמן רב ולהרע את איכות החיים בצורה משמעותית. אבל זה מספיק רק כדי לקבוע את הסיבה לבריאות לקויה, פיזית ומוסרית, שלעתים קרובות טמונה בכמות הלא מספקת של מיקרו-אלמנטים שהתקבלו. ואז שינוי בתזונה וצריכה מספקת של מזונות המכילים אשלגן ותרכובות חשובות אחרות יגרמו לך להרגיש שוב בריא ומאושר.

על החשיבות של יסודות קורט

אי אפשר לזלזל בהשתתפותם של יסודות קורט שונים בכל התהליכים המטבוליים של גוף האדם. למרבה הצער, מעטים האנשים ששמים לב לנוכחות המלאה של כל תרכובת בתזונה היומית, למרות שכולם שמעו על הצורך בתזונה מאוזנת.

כל אחד מיסודות הקורט ממלא תפקיד חשוב, ועם חוסר משמעותי של אחד או יותר מהםתהליכים מטבוליים מופרעים, מה שמוביל להידרדרות הדרגתית ברווחה ואף להתפתחות מחלות. הרי כולם שמעו שמחסור בברזל מוביל לאנמיה, אבל רק מי שכבר סבל מהמחסור שלו יודע מה יקרה אם הגוף לא יקבל מספיק מזונות המכילים אשלגן ומגנזיום.

תוכל להגן על עצמך מפני מחסור במיקרו-נוטריינטים על ידי נטילת תכשירי ויטמינים מורכבים באופן קבוע. אבל זה בכלל לא הכרחי אם אתה בונה את התזונה היומית שלך בצורה נכונה.

כשאין מספיק אשלגן

שימו לב לתזונה שלכם והשג מלא של כל המיקרו-נוטריינטים החשובים יאפשר ידע על תסמינים ומצבים מסוימים המתפתחים עם מחסור ממושך.

אשלגן הוא יסוד קורט הכרחי לאדם, אשר ממלא תפקיד מכריע בתהליכים מטבוליים. במיוחד, אשלגן חשוב לתפקוד תקין של מערכת העצבים והלב וכלי הדם. המחסור במזונות המכילים אשלגן בתזונה מוביל לעייפות מוגברת, הפרעות קצב ועצבנות. חוסר באשלגן יכול להתבטא גם בעצבנות, במצב רוח רע מתמשך ובאדישות, שכן האשלגן חשוב בעיקר לתפקוד תקין של מערכת העצבים.

כמו כן, אנשים הנוטים למחלות כלי דם יהיו בין הראשונים לחוות מחסור באשלגן. אשלגן אחראי על הרוויה של הלב בחמצן, לכן, בחוסר אלמנט זה, שריר הלב מתחיל להתכווץ בצורה גרועה, מה שמוביל לעייפות, קוצר נשימה, הפרעות קצב וכאבים בלב.

לאשלגן יש גם השפעה ישירה על תפקוד המוח, כך שאנשים שנמצאים כל הזמן במתח נפשי צריכים לצרוך מזונות המכילים אשלגן בכמויות גדולות.

פיצוי על היעדר אשלגן

כדי לספק לגופך את יסוד הקורט החשוב הזה בכמות הנדרשת, עליך לבנות כראוי את התזונה שלך. שילוב של מזונות המכילים אשלגן בתפריט מדי יום ישפר את רווחתך וייפטר מתחושת העייפות האובססיבית.

המוצרים הבאים יהיו השימושיים ביותר:

• אצות ים. מוצר זה שימושי ביותר, מכיל כמות גדולה של אשלגן, אך יחד עם זאת הוא דיאטטי. ניתן לכלול אצות מדי יום בתזונה ללא פגיעה בדמות ובמערכת העיכול. בנוסף לאשלגן, אצות ישביעו את הגוף ביסוד כה חשוב כמו יוד.
• משמשים מיובשים. מוצר כזה ידוע בהשפעתו המיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם דווקא בשל התוכן הגבוה של אשלגן. אבל כדאי להיזהר לא להתעלל במשמשים מיובשים, כי הוא די עשיר בקלוריות ומכיל הרבה סוכר.
• עדשים. מוצר שימושי מאוד, עשיר לא רק באשלגן ומגנזיום, אלא גם בחלבונים. ניתן להוסיף עדשים למרקים, סלטים, וגם להשתמש כתוספת. זהו גם מוצר דיאטטי עתיר אשלגן.

גם חידוש מאגרי האשלגן בגוף יעזור להכלה קבועה בגוףדיאטה של שזיפים מיובשים, שקדים וקשיו, אפונה ובננות.

תסמיני מחסור במגנזיום

יחד עם אשלגן, יסוד כמו מגנזיום מווסת את התהליכים המטבוליים של אלקלי ומלח בתאי הגוף. למחסור בו יש גם תסמינים בולטים למדי שכל אדם חווה לפחות פעם אחת: אנחנו מדברים על התכווצויות שרירים, תופעה לא נעימה וכואבת.

כמו כן, מחסור במגנזיום בגוף יכול להתבטא בהפרעות שונות של מערכת העצבים. זה יכול להיות עוויתות בעפעפיים, עצבנות, שינה לקויה, עקצוץ בגפיים.

מגנזיום נמצא בעצמות ובשיניים, ולכן מחסור באלמנט זה הופך את העצמות לשבירות מדי ולשיניים נוטות לעששת. שיער עמום שביר, ציפורניים שבירות יכולים גם להעיד על חוסר במגנזיום.

עם מחסור במזונות המכילים כמות גדולה של אשלגן ומגנזיום בתזונה, אדם עלול לסבול מסחרחורת מתמדת, ביצועים נמוכים, דמעות ודיכאון.

מגנזיום במזונות פשוטים

כדי למנוע הופעת תסמינים לא נעימים שעלולים להתפתח לבעיות בריאותיות משמעותיות, הכללת המוצרים הבאים בתפריט היומי יעזור.

• כוסמת. מוצר הכרחי זה הוא לא רק טעים, אלא גם מחסן אמיתי של יסודות קורט. כוסמת עשירה במגנזיום וברזל, דלה בקלוריות וטובה למערכת העיכול.
• אגוזים. המוצר המכיל אשלגן ומגנזיום בכמות הגדולה ביותר, ביןאגוז הוא קשיו. הם טעימים וניתן לאכול אותם כנשנוש או להוסיף לסלטים. אבל אל תשכח שאגוזים עשירים בשומן ובקלוריות, ולכן אנשים עם עודף משקל ובעיות עיכול לא צריכים להתעלל במוצר זה.
• שעועית. שעועית היא מקור מצוין למגנזיום. הוא גם עשיר בחלבון צמחי ומהווה מרכיב נהדר לקישוט וסלט.

עשבי תיבול וירוקים מתובלים יעזרו להוסיף מגנזיום לתזונה שלך: השתמשו בבזיליקום, פטרוזיליה, זעפרן וכוסברה בסלטים טריים מדי יום.

למי שאשלגן ומגנזיום חשובים במיוחד

כדאי לשים לב לקטגוריות של אנשים שעבורם היעדר מרכיבים חשובים אלו עלול לגרום לבעיות בריאות חמורות. לכן חשוב מאוד לכלול אותם בתזונה בכמות מספקת אם אתה שייך לאחת מהקבוצות הללו.

מזונות המכילים אשלגן ומגנזיום חשובים מאוד ללב ולכלי הדם. לכן, הם חייבים להיות נוכחים בתזונה היומית של אנשים הסובלים מכאבים בלב, הפרעות קצב, דליות.

אנשים שבשל עיסוקם או נסיבות חייהם חווים עומס מוגבר על מערכת העצבים, נמצאים לרוב במצב של לחץ ומתח עצבי, ויש צורך להקדיש תשומת לב מוגברת לצריכה מספקת של מגנזיום ואשלגן. זה עשוי להיות נחוץ לפרק זמן קצר, למשל, בעת הכנהלמבחנים או לפרויקט חשוב.

כמו כן, יש להקפיד על צריכה מוגברת של אשלגן ומגנזיום בגוף אם אתה צריך ליטול אנטיביוטיקה או תרופות הורמונליות.

אם אתה מוצא סימפטום אחד או יותר האופייניים למחסור במגנזיום או אשלגן, עליך לנסות להתאים את התזונה. אם לא ניתן היה להשיג את השינויים בכוחות עצמם, עליך להתייעץ עם רופא שיוכל לבחור את המינון הנכון של יסודות הקורט הדרושים בצורת המינון.

משלים, אבל לא מפסידים

מזונות המכילים אשלגן ומגנזיום, החודרים לגוף באופן קבוע, אינם מבטיחים שהמחסור באלמנטים אלו לא מאיים עליך. העובדה היא שיש מספר גורמים שמונעים את הטמעתם התקינה.

לדוגמה, צריכה מופרזת של קפה ותה שחור, במיוחד מתוק מדי, מונעת מיסודות קורט אלה להיספג כראוי. בעיות עם רוויה של הגוף עם אשלגן ומגנזיום עלולות לגרום להתעללות בממתקים, מאפינס ועוגות.

ההכללה המתמדת של חמוצים, מרינדות, תבלינים חזקים המבוססים על חומץ בתזונה משפיעה לרעה על כמות יסודות הקורט השימושיים בגוף.

איזון בכל דבר

הגוף שלנו הוא מנגנון משומן היטב, שתפעולו הנכון תלוי לחלוטין בהרגלים שלנו, בהתנהגות, כמו גם ב"דלק" - תזונה. בעת הידור דיאטה, אתה צריך לשקול היטב את היחס שלה כדי לקבל מספיקרק החלבונים, הפחמימות והשומנים שאנחנו צריכים, אבל גם מיקרו-נוטריינטים חיוניים.

תוכלו לפנות לתזונאית מקצועית שתעזור לכם לפתח את התפריט המשוער הנכון, או שתוכלו לחפש מידע על מוצרים, שנמצאים בשפע רב ברשות הרבים, ולחשוב בעצמכם על התזונה שלכם.

כדי לדעת אילו מזונות מכילים אשלגן ומגנזיום בכמויות גדולות ומה מאיים על המחסור של יסודות אלה, אתה יכול בקלות להרוות את הגוף שלך בחומרים שימושיים. אז תרגיש בריא ומלא אנרגיה בכל יום!