דג הייק: מתכון לבישול. ארוחות טעימות לכל המשפחה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מנות דגים נמצאות בשימוש נרחב בתזונה, ילדים ותזונה יומיומית. במיוחד מתכוני הייק פופולריים מאוד בבישול. בהתבסס על זה, אתה יכול לבשל מספר עצום של מנות טעימות. בשר הייק רך, רזה, והכי חשוב, מכיל מעט עצמות. הוא גם עשיר בחלבון, זרחן ויסודות קורט אחרים. היום נבשל הייק בתנור ובבישול איטי. המתכון לדג הזה פשוט כמו שהוא טעים. אז בואו נתחיל בתהליך הבישול.

מתכון להוק בתנור

מרכיבים עיקריים:

• שני פגרי הייק;
• מיץ לימון;
• מיונז (100 גרם);
• מלח;
• שלוש שיני שום;
• breadcrumbs;
• תבלינים דגים;
• מרגרינה.

טכנולוגיית בישול

לעזאזל נקי מקשקשים, נקי מבפנים, ואז שטפו. מניחים את הדג בקערה ויוצקים מעל את מיץ הלימון. מגררים כל פגר מכל הצדדים עם מלח, מפזרים מעל תבלינים ריחניים, פלפל. להשרות שעה. הופכים את הדג מעת לעת כך שהוא ספוג משני הצדדים. בזמן שההייק כובש, מכינים את התערובת. בתחילהמגררים שום ומערבבים עם מיונז. לאחר מכן שמים את תערובת המיונז-שום על גבי ההייק ומפזרים פירורי לחם. שים את הפגרים בטופס. מחממים את התנור ל-200 מעלות. שלח עכשיו לאפייה של ארבעים דקות. מומלץ להגיש עם פירה הייק. המתכון, כפי שאתה יכול לראות, פשוט. והכי חשוב, תלקקו את האצבעות אחרי שתטעמו מהדג הטעים הזה. יתרון גדול של בישול דגים בתנור הוא שאתה לא עומד ליד המחבת ואין שמן שמתיז על כל המטבח.

חברו לסיר לבישול איטי. מתכונים

איך לבשל דגים עם ירקות

מרכיבים עיקריים:

• הייק קפוא (500 גרם);
• מלח;
• זוקיני אחד;
• שני בצלים;
• pepper;
• שמן צמחי;
• אחד גזר;
• עשבי תיבול איטלקיים;
• greens.

טכנולוגיית בישול

הפשיר הייק. לאחר מכן שטפו במים ושפשפו אותו בפלפל, עשבי תיבול איטלקיים, מלח. קוצצים דק את הבצל. מגררים את הגזר או חותכים לחתיכות קטנות. סמוך על הטעם שלך. חותכים את הקישואים למקלות קטנים. אז, אנחנו מתחילים לפרוס את הירקות בקערת multicooker, שם כבר שפכו כמה כפות שמן צמחי. ראשית מניחים את הבצל, מעל - גזר מגורר וקישואים קצוצים. ולבסוף מניחים את פגרי ההייק על הירקות. סגור את המכסה והגדר את מצב "כיבוי" למשך ארבעים דקות. לחץ על כפתור "התחל" ואל תהסס להמשיך בעסק שלך. כאשר אתה שומע את האות, הוצא את המנה. הניחו הייק עם ירקות עלקערה ומפזרים עשבי תיבול. הכל מוכן!

איך לבשל דגים עם רוטב שמנת חמוצה

מרכיבים עיקריים:

• שני בצלים;
• שמנת חמוצה (200 גרם);
• מלח;
• תיבול מיוחד לדגים;
• פלפל שחור;
• two eggs;
• שמן צמחי;
• חלב (200 גרם);
• קמח (50 גרם);
• hake.

מתכון לבישול

מנקים את הדג, שוטפים וחותכים לפרוסות בעובי של כ-2 ס"מ. מפזרים מלח, תיבול מיוחד ופלפל. השאירו לעשרים דקות. תוך כדי חליטת ההייק נכין את רוטב השמנת החמוצה. כדי לעשות זאת, טורפים את הביצים עם מטרפה, מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ופלפל. לאחר מכן יוצקים פנימה 200 גרם חלב ומקציפים שוב היטב. משמנים את קערת ה-multi-cooker בשמן צמחי. הפעל את מצב "טיגון". טובלים את נתחי הדג בקמח ומניחים בתחתית הקערה. צולים עם מכסה פתוח במשך עשר דקות. בזמן שהדג מתבשל, בינתיים, חתכו את הבצל לחצאי טבעות. כשנגמר הזמן, הופכים את חתיכות ההייק עם מרית לצד השני ואז זורקים פנימה את הבצל הקצוץ. צולים עוד שמונה דקות. כבה את תוכנית "טיגון" והפעל את "כיבוי". כעת יוצקים רוטב שמנת חמוצה על הדגים, סוגרים את המכסה ומבשלים במשך שעה. מגישים עם אורז מבושל. שמים הכל על צלחת ויוצקים מעל את רוטב ההייק. המתכון הזה, כמו כל הקודמים, קל להכנה. הדג בסיר לבישול איטי רך ועסיסי. אז מהרו והתחילו לבשל והזמינו את החברים שלכם. תהנה מהארוחה שלך!