סלט "צמיד רימונים" עם עוף: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כשהחג מתקרב, לכל מארחת יש הרבה דאגות. ובכן, אם אתם מתכננים לחגוג את החגיגה בבית קפה. במקרה כזה שפים מקצועיים ידאגו שיהיה לכם שולחן מצוין. וזה עניין אחר אם מגיעים אליכם אורחים. במקרה זה, אתה צריך להרים מתכונים מוכחים, לרכוש מוצרים, לבשל ולקשט מנות. ואת תשומת הלב הגדולה ביותר מושכים בדרך כלל חטיפים. היום אנו מזמינים אתכם לשקול אפשרויות בישול עבור סלט צמידי רימונים עם עוף.

המועדף מבין רבים

נראה מאוד אלגנטי, מקשט כל שולחן. יחד עם זאת, יש לו טעם די יוצא דופן, אבל הכי אוהב את זה. זה מה שהוביל לפופולריות המדהימה של סלט צמידי רימונים עם עוף. הוא לאמפסיק לעניין במשך יותר מעשור.

היתרון הגדול שלו הוא בנוכחותם של מרכיבים טעימים ובריאים. יחד עם זאת, המתאבן נראה מרשים מאוד, אם לא אלגנטי. סלט "צמיד רימון" עם עוף יכול להיות מעוטר בנוסף עם ירוקים, אבל זה טוב מאוד בלעדיו. זרעי רימון ארגמן בהירים על מיונז לבן כשלג נראים מסנוורים.

תכונות חטיף

זה שונה מכל שאר הסלטים ונראה בהיר על השולחן. חלק מהשפעה זו נובע מזרעי רימון. משחק תפקיד ואת הצורה המקורית. זה מושג הודות לשיטת בישול פשוטה שכל אחד יכול לשלוט בה. מאפיין ייחודי הוא הצורה הטבעתית והעיצוב. כל המרכיבים מונחים בשכבות ונמרח ברוטב.

רק במבט ראשון, זה מאוד קשה לביצוע. למעשה, פשוט מניחים ספל או צנצנת עגולה במרכז המנה, שסביבו נוצר הסלט. אם אתה מכין מנות בודדות בקערות, אז הקוטר של ערימה או כוס יספיק. רשימת הרכיבים יכולה להיות שונה מאוד, זה תלוי בהעדפות של כל מארחת. היום אנחנו לומדים איך להכין "צמיד רימונים" עם עוף.

Perfect

סלט יפה מאוד ואלגנטי חגיגי יהיה קישוט אמיתי של השולחן שלך. יחד עם זאת, הטעם העשיר והעשיר של הסלט לא ישאיר אף אחד אדיש. לבישול, תזדקק לסט המרכיבים הבא:

• רגל מבושלת - 400g.
• תפוחי אדמה וסלק - 2 כל אחד
• רימון ובצל - 1 כל אחד
• אגוזי מלך - כמה חתיכות.
• מיונז - 300 גרם

המתכון לסלט הקלאסי של צמידי רימונים עם עוף מתאים לטבחים מתחילים. הוא עשוי מחומרים פשוטים ובמחיר סביר. היום נבחן עוד כמה אפשרויות, אבל קודם נלמד את המתכון הפשוט ביותר.

בישול

להרתיח מראש תפוחי אדמה וסלק, כמו לויניגרט. ניתן לעשות זאת במיקרוגל. לשם כך, שים את הירקות בשקית ניילון. עושים פנצ'ר בשקית ומכניסים למיקרוגל ל-10 דקות. לאחר מכן הניחו לכמה דקות וחזרו על התוכנית. עכשיו הירקות מוכנים, אתה יכול ללכת רחוק יותר.

1. חותכים את הבשר מהרגליים, מסירים את העצם והעור. יש לחתוך את העיסה לקוביות.
2. תפוחי אדמה צריכים להיות מגוררים על פומפיה גסה.
3. מגררים את הסלק לצלחת נפרדת.
4. קוצצים את הבצל, אפשר לשפוך עליו מים רותחים.
5. פתחו את המיונז והכינו לו כף שימושית.

עכשיו צריך לשים כוס על צלחת שטוחה, שסביבה נרכיב את הסלט שלנו. שמים את תפוחי האדמה בשכבה הראשונה. זה חייב להיות מרוח במיונז. אם הוא סמיך מדי, דלל אותו מעט במים רתוחים. ואז הסלט ייצא רך יותר ופחות קלוריות. השכבה השנייה היא עוף. זה גם צריך להיות שפכו עם מיונז. מונחים עליו בצל.

עכשיו קוצצים את האגוזים. אם קניתם אגוז לא מקולף, אזראשית אתה צריך לפצח את הקליפה. מערבבים אגוזים עם סלק ופורסים את השכבה הלפני אחרונה. עכשיו לקשט בשפע עם רימון. והטאץ' הסופי - מוציאים בזהירות את הכוס. מסתבר שהצורה הרצויה של הטבעת. סקרנו מתכון שלב אחר שלב לסלט צמידי רימונים עם עוף. עכשיו אתה יכול לבשל אותו בבית.

קישוט המנה

לא כל הטבחים הניחו את הכוס לאחר שסיימו להרכיב את הסלט. כמובן שההגדרה "צמיד נופך" מניחה שהמרכז יישאר ריק. אבל לכל אחד יש דעה משלו על זה. אבל אם הזכוכית נשארת במרכז, אז זה צריך להיות מעוטר במשהו. אתה יכול להשתמש במיונז בשביל זה. חותכים את הקצה מהאריזה ומקשטים את דפנות הכוס בגלים פתוחים. ניתן להניח ירוקים בפנים. מסתבר עיצוב מעניין וחגיגי.

מתכון לעוף מעושן

סלט "צמיד רימונים" מתגלה כטעים מאוד אם יש בו רמז לבשר מעושן. לכן, במקום רגליים מבושלות, אתה יכול לקחת מעושנים. טעמו של הסלט עשיר ובהיר יותר. המארחות שיתפו בתצפיותיהן. גברים בחגים כמעט ולא נוגעים בגרסה הקלאסית של החטיף הזה. השילוב של בשר מבושל ורימון מתוק נראה להם תפל מדי. אבל אם מופיע בו בשר מעושן, אז כולם אוכלים ללא יוצא מן הכלל. לכן, אם אתה רוצה לרצות את כל האורחים, נסה את האפשרות הזו.

כדי להכין תזדקק למרכיבים הבאים:

• רימון בשל.
• פקעות תפוחי אדמה וגזר - 2 כל אחת
• סלק קטן - 1 יחידות
• חזה עוף מעושן - 0.5 ק"ג.
• מיונז - 130 גרם

ההרכבה מתבצעת באופן הבא. מרתיחים ירקות, קולפים ומשפשפים לקערות שונות. חותכים את העוף לקוביות. השכבה הראשונה היא תפוחי אדמה מגוררים. על זה אנו מציירים רשת מיונז. השכבה השנייה היא גזר מגורר ושוב רשת רוטב. אנחנו מורחים את הסלק, משמנים במיונז ונרדמים עם גרגירי רימון. עקרות בית מנוסות ממליצות לאחר גזר לפרוס שכבה של בצל, מטוגן קלות בחמאה. ואז הסלט מתגלה כעשיר וטעים יותר. הבצל המטוגן משלים אותו בצורה מושלמת.

מתכון עם פטריות

השילוב של בשר ופטריות נמצא בשימוש נרחב ברשת מסעדות ובתי קפה. זה טעים, מזין וטעים. בנוסף, כמעט כולם אוהבים את השילוב הזה. אם תרצו לרצות את האורחים, הכינו את סלט צמידי הרימונים עם עוף ופטריות. טעמו בהחלט יוערך על ידי נציגים גברים על מוצקותו. תזדקק לסט המוצרים הבא:

• ביצים - 3 חלקים.
• גזר, סלק ותפוחי אדמה - 2-3 כל אחד.
• עוף - 300 גרם. ניתן לקחת מבושל או מעושן לפי טעמכם. בשר אפוי בתנור הוא גם נהדר.
• שום - 2 שיני.
• מיונז - לפי הטעם.
• בצל קטן.
• רימון - 2 פירות.
• אגוזי מלך - כוס.
• שמפיניון - 300 גרם

כפי שאתה יכול לראות,ההרכב מעט שונה. לכן, בואו נסתכל מקרוב על איך לבשל את סלט צמיד רימונים עם עוף. מתכון שלב אחר שלב יאפשר לכם לרצות את יקיריכם עם מנה טעימה.

טכנולוגיית בישול

• להרתיח את הסלק, הביצים, הגזר ותפוחי האדמה. קולפים, קוצצים ומכניסים את המוצרים המוגמרים לקערות שונות.
• הכניסו את הפטריות הקצוצות למחבת. הם צריכים להיות מבושלים מעט מתחת למכסה, וכשהנוזל רותח, מטגנים מספר דקות. מניחים את הפטריות בקערה.
• חותכים את העוף המבושל לקוביות ומטגנים קלות במחבת. שים על צלחת.
• עכשיו לשמן שוב את המחבת ולטגן את הבצל הקצוץ.
• קולים את האגוזים במחבת יבשה ומועכים אותם בעזרת מערוך.
• בקערה נפרדת מערבבים מיונז ושום טחון.

עכשיו הכל מוכן, אפשר להתחיל בהרכבה. מניחים כוס באמצע המנה. הניחו תחילה את תפוחי האדמה. ואז מגיע חלק מהסלק, הגזר, האגוזים, חלק מהבשר. אל תשכחו לשמן כל שכבה במיונז. לאחר מכן מגיעים בצל, ביצים קצוצות, החלק השני של הבשר וסלק. מפזרים את הסלט המוגמר ברימון. אפשר להוסיף גם גרגירים בין שכבות, אבל לרוב זה מיותר, שכן מתיקות יתר מקלקלת את המתאבן.

במקום מסקנה

יש הרבה אפשרויות להכנת סלט צמידי רימונים. הוא עשוי מבשר בקר וחזיר. חלק מהאוהבים מוסיפים צ'יפס, אחרים אוהבים להכין את הסלט הזה עם גבינה. אתה יכול לנסות להפעיל את זה עםטונה, להוסיף שזיפים מיובשים או קיווי. כל אחת מהאפשרויות הללו תשמח אותך בטעם חדש לחלוטין. אל תשכח לדגום מנה קטנה, כי פנטזיות פרועות יכולות לאכזב.