סלט עוף טעים ומהיר: מתכוני בישול, תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלטים מוכנים עם פילה עוף הם אופציה מצוינת לקישוט כל שולחן חג. בואו נסתכל על כמה מתכונים לסלטי עוף מהירים שתוכלו ליישם בבית.

אשף

הסלט שהוכן לפי המתכון הזה מתגלה כבהיר מאוד וטעים בצורה יוצאת דופן, שבזכותו הוא הופך לעתים קרובות לקישוט מתאים לכל שולחן חג.

כדי להכין את סלט "הקוסם", עליך לקחת את המרכיבים הבאים:

• 300 גרם פילה עוף מבושל;
• מלפפון טרי;
• 200 גרם תירס משומר;
• 200 גרם חזיר;
• carrot;
• כמה כפות מיונז (להלבשה);
• מלח, פלפל לפי הטעם;
• חסה - לקישוט.

לפני שמתחילים לבשל את הסלט המהיר הזה עם עוף מבושל, כדאי לקצוץ מלפפונים, גזר, חזיר לרצועות, וגם לפרק את הפילה לסיבים. לאחר מכן, יש לשלב את כל הרכיבים הרשומים בקערה אחת, להוסיף תירס, מיונז,מלח ולאחר ערבוב שמים בכלי הגשה מרופד בעלי חסה ירוקים.

דואט לשנה החדשה

איזה סלט עוף פשוט ומהיר יכול לרצות אורחים שהוזמנו למשתה? אפשרות אידיאלית למנה קרה תהיה סלט הדואט של השנה החדשה, שהוא סוג של אנלוגי לקיסר הפופולרי. המאפיין העיקרי של המנה הזו הוא שלצורך הכנתו יש צורך להשתמש רק בקרקרים תוצרת בית. כדי ליצור מנה בהירה וטעימה, עליך לקחת את המרכיבים הבאים:

• 300 גרם פילה עוף;
• 100 גרם עגבניות שרי;
• 100 גרם גבינה הולנדית;
• 100 גרם כרוב סיני;
• כמה כפות שמן צמחי;
• 3-4 פרוסות לחם לבן;
• כמה כפות מיונז;
• chive;
• קורט פפריקה;
• מלח.

ממש בתחילת הכנת המנה המדוברת, יש צורך להרתיח את פילה העוף עד בישולו ולתת לו להתקרר. בזמן שזה קורה, אתה יכול להתחיל לבשל קרוטונים. לשם כך יש לכתוש פרוסות לחם לקוביות קטנות ולגלגל כל אחת בתערובת משמן צמחי ופפריקה. לאחר מכן, יש לטגן את החתיכות משני הצדדים עד להזהבה ולהסיר מהאש, לאפשר להתקרר.

בזמן שהקרוטונים מתקררים, זה הזמן להכין את שאר המרכיבים. לשם כך, בקערת סלט נפוצה, צריך לקצוץ גבינה ועוף לקוביות, להוסיף להן עלי כרוב סיני קרועים, ולאחר מכן עגבניות שרי חתוכות לחצאים.

דרוש בנפרדמכינים את הרוטב. לשם כך, כותשים את השום במיונז ומערבבים. יש צורך לתבל את הסלט בתערובת שהוכנה, להוסיף פלפל גרוס ומלח לפי הטעם, כמו גם קרקרים מקוררים. לאחר מכן יש לערבב את המסה ולשים על צלחת להגשה, לשלוח לשולחן.

שלג

סלט קל ומהיר עם עוף ופטריות "שלג", המוגש בגרסת פחזנית, בהחלט יהפוך לקישוט מצוין של השולחן החגיגי. כדי ליצור את המנה הזו אתה צריך לקחת:

• 300 גרם פילה עוף;
• 200 גרם אננס משומר;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 3-4 כפות מיונז (להשריית שכבות);
• 2-3 פקעות תפוחי אדמה;
• כפית של גרעיני אגוזי מלך.

כדי להכין את סלט Snowfall, צריך להכין מראש מרכיבים אישיים ולקרר אותם. לשם כך, מרתיחים את תפוחי האדמה והעוף עד שהם מוכנים, וקוצצים דק את האננס ונותנים למרינדה להתנקז מהם.

לאחר הכנת כל מרכיבי המנה המדוברת, יש להניח אותם בשכבות לפי הסדר הבא:

1. תפוחי אדמה מגוררים גס.
2. חצי פילה עוף חתוך לקוביות קטנות.
3. אננס.
4. החלק השני של פילה העוף.
5. גבינה מגוררת.

יש לזכור שבעת הנחת הסלט יש למרוח כל שכבה חדשה בשכבת המיונז הדקה ביותר. לאחר השלמת הסלט, עליך לשלוח אותו למקרר למשך שעה לפחות. לאחר הזמן שצוין, החלק העליון של הסלט צריך להיותמקשטים באגוזי מלך וירוקים אם רוצים. יש להגיש את המנה המוגמרת.

כמה ביקורות על הסלט הזה אומרות שיש לו טעם מעולה, גם אם כל המרכיבים הכלולים בהרכבו אינם משובצים, אלא פשוט מעורבבים יחד.

ארגנטינה

"ארגנטינה" הוא סלט טעים ומהיר מאוד עם עוף מעושן, שניתן להכין בקלות בבית. על ידי ביצוע מלא של המתכון למטה, אתה יכול לקבל מנה עסיסית ונימוחה להפליא שבהחלט תמשוך את כל חובבי החריף.

כדי להכין את הסלט "ארגנטינה" צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• 100 גרם כרוב;
• 100 גרם תירס משומר;
• רגל מעושנת בינונית;
• 100 גרם גזר בסגנון קוריאני;
• כמה בצלים ירוקים;
• כמה כפות מיונז.

בתהליך הכנת סלט העוף המהיר הזה, אתה צריך להפריד את הבשר על הבשר מהעצם ולחתוך אותו לקוביות קטנות. לאחר מכן, אתה צריך להוסיף לו כרוב לבן קצוץ דק, כמו גם תירס, מופרד מהמרינדה. לרכיבים הרשומים, הוסף גזר כבוש, כמו גם נוצות בצל קצוצות דק ומיונז. לאחר הערבוב ניתן להגיש את הסלט.

אזמרגד

המתכון הזה (עם תמונה) לסלט עוף מהיר בהחלט ימשוך את כל חובבי המנות הקרות הטעימות, המובחנים ברוך ובקלילות שלהם. להכנה של סלט כזה אתה צריך לקחת:

• 200 גרם חזה עוף;
• מלפפון טרי;
• 100 גרם תירס משומר;
• chive;
• ביצת עוף טריה;
• 2-3 כפות מיונז;
• ירקות שמיר;
• מלח (לפי הטעם)

לפני שמתחילים להשלים את הסלט, צריך להרתיח את חזה העוף, וגם לשטוף את המלפפון בעשבי תיבול. לאחר שהפילה התקרר, יש לקצוץ אותו דק ולשלוח אותו לקערת סלט. אז אתה צריך להוסיף מלפפון קצוץ לבשר.

בקערה נפרדת מערבבים את הביצה עם מעט מלח, ואז יוצקים אותה למחבת חמה עם שמן ומטגנים. יש לקרר את פנקייק הביצים המתקבל, ולקצוץ לקשיות קטנות, לשלוח גם לקערת סלט עם כל המרכיבים שלעיל.

עכשיו אתה צריך לשים את ירקות השמיר הקצוצים לתוך קערת סלט, כמו גם מיונז מעורבב עם שום כתוש. במידת הצורך ממליחים את המסה ולאחר הערבוב ניתן להגיש את הסלט המוגמר.

אחו פטריות

אם תרצו לבשל סלט יפה ומהיר עם עוף ופטריות, תוכלו לעקוב אחר המתכון למנה קרה עם השם המקורי - "גלייד פטריות". סלט כזה מסוגל לקשט במראהו כל סעודה חגיגית, כמו גם לרצות גורמה רבים. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת:

• 100 גרם גבינה קשה;
• 200 גרם חזה עוף;
• 200 גרם שמפיניון במרינדה;
• 3-4 פקעות קטנותתפוחי אדמה;
• זוג גזרים;
• 2 מלפפונים כבושים;
• 5-6 כפות מיונז;
• בצל ירוק ופטרוזיליה (לקישוט);
• מלח (לפי הטעם).

כבר בתחילת הכנת הסלט המדובר, יש צורך לעבד מרכיבים בודדים. במיוחד כדאי להרתיח תפוחי אדמה, לאחר קילוף אותם יש לעשות כך גם עם גזר ופילה עוף.

סלט מהיר וטעים עם עוף "אחו פטריות" הוא מנה המוגשת בצורת פחזנית. כדי להכין אותו, אתה צריך לבחור צורת סלט מעוגלת, שאפילו סיר רדוד הוא אידיאלי עבורו. התחתית שלו חייבת להיות מונחות עם פטריות כבושים, להניח אותן עם הכובעים למטה. לאחר מכן, הוסף את כל שאר המרכיבים, שים אותם בשכבות, בסדר הבא:

1. תערובת של שמיר ופטרוזיליה קצוצים דק.
2. תפוחי אדמה מבושלים, מגוררים על פומפיה גסה.
3. מלפפונים כבושים חתוכים לקוביות.
4. גזר מבושל מגורר.
5. חתוך לקוביות קטנות פילה עוף מבושל.
6. גבינה מגוררת.

בעת פריסת שכבות, יש לשמן כל אחת מהן (חוץ מהראשונה והאחרונה) בכמות קטנה של מיונז.

בתום הכנת הסלט, יש צורך להכניס את המבנה המורכב למקרר למשך שעתיים - לאחר הזמן הנקוב, המנה תהפוך עסיסית וטעימה יותר, שכן כל מרכיביה יהיו יש זמן להחליף את האיכויות שלהם.

לאחר ש"אחו הפטריות" מוזלף, לפניבהגשה ישירה, יש להפוך את המיכל איתו על גבי צלחת מעוטרת בירוקים ולשלוח לשולחן.

סלט עוף ופטריות

כל שולחן חג יוכל לקשט סלט עוף מבושל בחופזה. הסלט המהיר הזה קל להכנה ומשתמש רק בכמות מינימלית של מרכיבים.

כדי להכין את המנה המדוברת, עליך לקחת:

• 100 גרם תירס משומר;
• 50 גרם גבינה קשה;
• זוג ביצים;
• 200 גרם פילה עוף;
• cucumber;
• 5-7 שמפיניון גדול במרינדה;
• כפית שמן חמניות;
• 3 כפיות מיונז;
• פלפל ומלח (לפי הטעם).

כדי להכין סלט כזה, צריך להקציף ביצים עם מלח בקערה נפרדת, ולאחר מכן לטגן את פנקייק הביצים במחבת חמה עם שמן מחומם בתוכה. יש לקרר את הפנקייק המוגמר ולקצוץ אותו לרצועות, להרעיל במיכל להכנת סלט. לאחר מכן, למרכיב המצוין, עליך להוסיף תירס משומר, מלפפון טרי חתוך לרצועות, וכן עוף מבושל, מפורק לסיבים.

כאשר כל המרכיבים נאספים יש לתבל אותם במיונז, להוסיף גבינה מגוררת, תערובת פלפלים גרוס, כמות המלח הנדרשת ולערבב היטב.

את הסלט המוגמר יש לשים בערימה על כלי הגשה ולקשט בשמפיניון כבושים קצוצים, כמו גם ירקות קצוצים (לא חובה).

Africa

ללא ספק, את תשומת הלב של כל האורחים המוזמנים ימשוך סלט אפריקה על השולחן החגיגי. זה נראה מאוד בהיר ויש לו טעם מדהים. שקול עוד את המאפיינים העיקריים של הכנת סלט העוף הטעים והמהיר הזה.

כדי להכין את הסלט "אפריקה" צריך לקחת:

• 100 גרם גבינה בלטית;
• tangerine;
• banana;
• 200 גרם חזה עוף;
• כמה עלי חסה לקישוט כלי הגשה;
• מיונז להלבשה.

כדי ליצור סלט מהיר עם עוף "אפריקה" יש להרתיח מראש את הפילה במי מלח ולתת לו להתקרר. לאחר מכן יש לפרק את הבשר לסיבים ולהוסיף לו את שאר המרכיבים: גבינה מגוררת על פומפיה גסה, בננה חתוכה לקוביות ומיונז. ממליחים לפי הטעם, מערבבים את הסלט עד לקבלת מרקם חלק, ואז שמים אותו בכלי להגשת המנה, מכוסה בעלי חסה. מלמעלה צריך לפרוס את פרוסות המנדרינה, לחתוך לאורכם לחצאים.

סלט עוף מהיר "אפריקה" מושלם לקישוט שולחן השנה החדשה.

סלט שעועית

משביע להפליא ובהיר מאוד הוא סלט העשוי עוף ושעועית משומרת. כדי ליצור מנה כזו, עליך לקחת את המרכיבים הבאים:

• שעועית משומרת;
• 100 גרם גזר בסגנון קוריאני;
• 200 גרם פילה עוף;
• זוגמלפפונים כבושים;
• ירקות שמיר;
• 3 כפיות מיונז;
• מלח.

ממש בתחילת יצירת הסלט המדובר יש צורך להרתיח את הפילה עד בישולו ולאחר מכן לצנן ולפרק אותו לסיבים. לאחר מכן יש להוסיף לבשר שעועית (ללא מרינדה) וכן גזר ומלפפונים קצוצים לרצועות. בשלב הסופי של ההכנה יש להכניס לסלט שמיר קצוץ דק וכן מיונז ובמידת הצורך מלח (יש לציין שהמנה כבר מכילה חמוצים). לאחר הערבוב יש להגיש את המתאבן לשולחן על צלחת מעוטרת בעלי חסה ירוקים.

חלק מההמלצות לגבי המנה הזו אומרות שלפני ההגשה אפשר לתת לה להתבשל - במקרה זה, הסלט יהיה עסיסי יותר.

קרנבל

בבחירת מתכון לסלט עוף מהיר בהחלט כדאי לשים לב למנה קרה בעלת השם הבהיר "קרנבל", שמכינים די מהר ומקשטת את השולחן החגיגי במראהו לזמן קצר ביותר..

כדי ליצור את סלט הקרנבל, עליך להכין את המרכיבים הבאים:

• זוג חזה עוף מעושן;
• 50 גרם זיתים מגולענים;
• זוג גבינות מעובדות;
• 3 ביצים;
• 3 תפוחי אדמה;
• זוג עגבניות טריות;
• 4 כפות מיונז;
• ירקות שמיר;
• זוג שיני שום;
• פלפל שחור ומלח (לפי הטעם).

סלט"קרנבל" הוא מנת פחזנית, שלפני ההכנה יש צורך לטפל מראש במרכיביה האישיים. לשם כך, מרתיחים את תפוחי האדמה ולאחר הקירור מגררים על פומפיה גסה. אותו הדבר צריך להיעשות עם ביצים. יש לחתוך בשר לקוביות קטנות. כאשר כל המרכיבים העיקריים מוכנים, ניתן להתחיל ליצור את הסלט, לפרוס את מרכיביו בשכבות לפי הסדר הבא:

1. תפוחי אדמה מבושלים מגוררים גס.
2. חצי גבינה מגוררת.
3. פילה עוף חתוך לקוביות קטנות.
4. עגבניות טריות, חתוכות לקוביות.

בתהליך הנחת סלט עם עוף מעושן (מתכון קל ומהיר) זכרו שיש לשמן כל שכבה במינימום מיונז. יתר על כן, רצוי להמליח מרכיבים טריים.

מעל הכל, יש לקשט את הסלט בשארית הגבינה המגוררת, עשבי התיבול והזיתים, להניח אותם במרכז ההרכב.

קסם

סלט עוף פשוט ומהיר שהוכן לפי המתכון הזה בהחלט ימשוך את כל האנינים המוזמנים למשתה. כדי ליצור מנה כזו, צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• 200 גרם ענבים גדולים (מגולענים);
• 200 גרם חזה עוף;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 50 גרם אגוזי מלך;
• 3 ביצים מבושלות;
• 5 כפיות מיונז;
• מלח.

לפני שתמשיך ישירותלהכנת סלט צריך להרתיח את פילה העוף עד לבישול, לקרר ולפרק לסיבים. לאחר מכן, עליך להוסיף את הרכיבים בשכבות, לפרוס אותם בסדר מסוים:

1. חצי פילה עוף.
2. ביצים מגוררות.
3. אגוזי מלך חתוכים (בתפזורת).
4. שאר העוף.
5. גבינה מגוררת.
6. שארית האגוזים המרוסקים.

יש לקשט את החלק העליון של הסלט המהיר המוכן עם עוף וגבינה בחצאי ענבים, שהגרעינים הוצאו מהם מראש, אם יש.

בסוף הבישול יש לשלוח את המנה למקרר למשך 15-20 דקות ולאחר מכן להגיש אותה לשולחן. חלק מההמלצות קובעות שכדי להעניק למתאבן מראה זוהר וחגיגי יותר, מומלץ לשים אותו על כלי הגשה מעוטר בעלי חסה.

Delight

בהתחשב ברשימת סלטי העוף הטובים ביותר לידיעה מהירה, כדאי לשים לב למנה קרה בשם "תענוג". כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת:

• 100 גרם פטריות טריות (עדיף להשתמש בשמפיניון);
• 200 גרם בשר עוף;
• זוג מלפפונים כבושים;
• 100 גרם גזר בסגנון קוריאני;
• בצל;
• 2-3 כפות שמן חמניות;
• 2-3 כפות מיונז;
• מעט מלח;
• עלי חסה לקישוט המנה.

כדי ליצור את סלט ה-"Delight", יש לחתוך פטריות טריות לפרוסותמטגנים אותם במחבת חמה עם שמן. במקביל אליהם צריך לטגן בצל קצוץ דק.

בנפרד, צריך להרתיח עד לריכוך ולקרר את פילה העוף, ואז לפרק אותו לסיבים או לחתוך לקוביות קטנות. מוסיפים לפילה הקצוץ פטריות מטוגנות עם בצל וגזר כבוש, כמו גם מלפפונים חתוכים לקוביות, ומתבלים הכל במיונז ומלח, מערבבים לתערובת חלקה.

את הסלט המוגמר יש לשים על צלחת מעוטרת בעלי חסה ולהגיש.

הנסיך

סלט עוף מעושן מהיר "הנסיך" הוא מנה קרה מעולה שבהחלט תהפוך לקישוט ראוי של שולחן חגיגי או אופציה נהדרת לארוחת ערב.

כדי להכין סלט כזה צריך לקחת:

• זוג ביצים;
• כמה חמוצים;
• 100 גרם חזה עוף מעושן;
• chive;
• 4 כפות של אגוזי מלך קלופים;
• כמה כפות מיונז להלבשה.

כדי ליצור סלט, צריך לאפות פנקייק מביצים מלוחות גולמיות מראש. לאחר שהתקררה יש לחתוך את הלביבה לרצועות דקות ולהכניס לקערת סלט. לאחר מכן יש צורך להוסיף לו את חזה העוף המפורק לסיבים, מלפפונים קצוצים ואגוזי מלך קצוצים. יש לתבל את המסה של רכיבים אלה ברוטב העשוי ממיונז ושום כתוש, ולאחר מכן לערבב עד לקבלת מרקם חלק. אם תרצה, ניתן להשלים את הסלט המוגמרשמיר קצוץ.

סלט קל עם זיתים

מתכון לסלט עוף מהיר זה נהדר עבור אלה שמעדיפים לאכול ארוחות דיאטטיות. כדי להכין אותו, עליך לקחת את המרכיבים הבאים:

• זוג חזה עוף;
• שימורים זיתים;
• 2-3 בצלים ירוקים;
• 3 גבעולי סלרי;
• 100 גרם מיונז;
• כף מיץ לימון;
• פלפל ומלח.

כדי להשלים את הסלט, צריך להרתיח את העוף ולאחר הקירור לחתוך אותו לקוביות קטנות. לאחר מכן, הוסף לרכיב זה גבעולי סלרי קצוצים, זיתים קצוצים ובצל ירוק קצוץ.

בסיום הכנת המנה יש לתבל אותה ברוטב עשוי מיונז, מיץ לימון וכף מרינדה בה היו זיתים. לאחר מכן יש להמליח את הסלט, לפלפל ולאחר ערבוב להגיש.