סלט שעועית ברוטב עגבניות: מתכון, הליך בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שעועית ברוטב עגבניות היא מרכיב טוב לסלטים, שמוכנים לרוב במהירות ובקלות. התוצאה היא ארוחה טעימה ומשביעה. שעועית הולכת טוב עם בשר, עוף, נקניקיות, מקלות סרטנים, גבינה, כך שיש הרבה אפשרויות למנות. מספר מתכונים לסלטים עם שעועית ברוטב עגבניות מוצגים במאמר זה, ניתנת עבודה שלב אחר שלב.

עם נקניקיות עוף

הסלט החם הזה דורש את המרכיבים הבאים:

• 200 גרם נקניקיות עוף (2 חתיכות);
• 400 גרם שעועית משומרת בעגבניה;
• 1 בצל;
• 200 גרם תרד;
• ½ צ'ילי;
• גבינה קשה לקישוט;
• תבלינים.

איך:

1. מטגנים את נקניקיות העוף, כשהשומן משתחרר מהן, שמים בצל קצוץ דק וממשיכים לטגן עד להזהבהצל.
2. להוסיף מלח, צ'ילי קצוץ ותרד, להמשיך לטגן על אש נמוכה עוד ארבע דקות.
3. שופכים את השעועית למחבת, מערבבים, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהנוזל מתאדה.

סלט שעועית מוכן ברוטב עגבניות, מקשטים בגבינה קשה ומגישים חם.

עם חזיר

המנה הזו תיראה טוב על השולחן החגיגי. מה אתה צריך לסלט הזה:

• שעועית לבנה ברוטב עגבניות - ½ פחית;
• שתי עגבניות;
• 150 גרם חזיר;
• 50 גרם גבינה קשה;
• מיונז;
• ירקות טריים;
• מלח, פלפל.

איך:

1. חותכים עגבניות וחזיר לקוביות בגודל בינוני.
2. גבינה מגררת גס, קוצצים דק עשבי תיבול טריים.
3. שים עגבניות על תחתית קערת הסלט, שים עליהן שכבה של שעועית, ואז חזיר ואז גבינה מגוררת. מפזרים כל שכבה במלח ופלפל ומברישים במיונז.
4. טופ עם עשבי תיבול קצוצים.

סלט פשוט ומהיר כזה יעזור לכם כשתצטרכו לקבל אורחים.

עם חזה עוף מעושן

סלט שעועית פשוט זה ברוטב עגבניות מוכן תוך 15 דקות.

מה שאתה צריך:

• 100 חזה עוף מעושן;
• שן שום;
• 100 גרם באגט צרפתי;
• שלוש כפות שעועית משומרת ברוטב עגבניות.

איך:

1. קוביות חזה עוף מעושן.
2. בגט שוברים ידיים ומייבשים בתנור עד מעטמצב אדמדם.
3. קוצצים את השום בסכין.
4. שים את העוף על צלחת, ואז את השעועית והקרוטונים ומערבבים היטב כך שהעגבנייה מהשעועית תספוג את חתיכות הבגט.

עם מלפפון טרי וקרוטונים

לסלט עם שעועית ברוטב עגבניות, תצטרכו את המוצרים הבאים

• פחית שעועית לבנה בעגבניה;
• bulb;
• שלוש ביצים;
• מלפפון טרי;
• מיונז;
• אריזה קרוטונים;
• ירקות טריים;
• פלפל גרוס ומלח.

איך:

1. מרתיחים ביצים עד להתקררות. כאשר מתקרר, קולפים וחותכים לקוביות.
2. קצוץ עשבי תיבול טריים דק.
3. קלפו את הלפת וחתכו לקוביות.
4. מלפפון חתוך לרצועות.
5. שמים ביצים, בצל, ולאחר מכן שעועית ומלפפונים משומרים בקערת סלט, מוסיפים מיונז, מלח, פלפל ומערבבים. תן לעמוד 15 דקות.
6. שים קרוטונים, מערבבים ומפזרים עשבי תיבול טריים.

בסלט עם שעועית לבנה משומרת ברוטב עגבניות, יש להוסיף קרוטונים ממש לפני ההגשה כדי לשמור על פריכותם.

עם מקלות סרטנים

תכולת הקלוריות של סלט זה היא 100 קק ל ל-100 גרם. לבישול, עליך לקחת:

• פחית שעועית משומרת ברוטב עגבניות;
• שתי עגבניות;
• 250g מקלות סרטן;
• שלוש שיני שום;
• פלפל גרוס;
• greens.

איך:

1. סרטן מקלות וקוצצים את העגבניות ומכניסים לקערת סלט.
2. שעועית שהוכנסה למרכיבים הקודמים.
3. הוסף שום קצוץ, פלפל גרוס לפי הטעם וערבב.

סלט שעועית זה ברוטב עגבניות אינו דורש רוטב. מספיק לקשט אותו בעשבי תיבול טריים קצוצים.

עם ירקות

סלט שעועית אדומה ברוטב עגבניות הוא ארוחת הערב המושלמת. הוא זקוק למרכיבים הבאים:

• כרוב בייג'ינג (מזלגות קטנים);
• שתי עגבניות;
• bulb (רצוי סגול);
• cucumber;
• ½ פחיות שעועית אדומה ברוטב עגבניות;
• ½ אפונה ירוקה משומרת;
• מלח, פלפל.

איך:

1. חותכים את המלפפון לקוביות, העגבנייה לפרוסות, הבצל לחצאי הטבעות.
2. קצוץ כרוב בייג'ינג לרצועות.
3. מניחים את כל החומרים בקערת סלט, מוסיפים שעועית, אפונה ירוקה, מלח ופלפל.

ניתן להלביש את הסלט עם מיונז קל, אבל אתה לא יכול לעשות זאת.

אם אתה לא משתמש בסגול, אלא בבצל רגיל, אז עדיף להחמיץ אותו מראש:

1. חתוך לחצאי טבעות דקות.
2. מערבבים ארבע כפות מים, שתי כפות חומץ, קורט סוכר ומוזגים בצל, משאירים כמה דקות.

סלט שעועית עם רוטב עגבניות וירקות ניתן להגיש עם חזה עוף אפוי או סטייק מטוגן.

עם פילה עוף ואגוזי מלך

מה שאתה צריך:

• 400 גרם עוףפילה;
• אחד גזר;
• שני בצלים;
• 100 גרם אגוזי מלך;
• ארבעה חמוצים;
• פחית שעועית בעגבניה;
• 150 גרם מיונז.

איך:

1. חזה עוף חתוך לקוביות ומטוגן קלות.
2. מגררים את הגזרים, חותכים את הבצל לחצאי טבעות, קוצצים את האגוזים. מטגנים כל רכיב בנפרד.
3. חותכים חמוצים לקוביות קטנות.
4. לערבב את כל המרכיבים, להוסיף את השעועית ולהלביש את הסלט במיונז.

שמים את הסלט המוגמר בקערת סלט ומקשטים לפי טעמכם, למשל, עשבי תיבול טריים ומלפפון טרי. אם רוצים, אפשר לשים מעט שום מגורר בסלט.

עם פטריות

לסלט כזה אתה צריך את המוצרים הבאים:

• שעועית משומרת בעגבניה;
• 300 גרם פטריות טריות (שמפיניון);
• carrot;
• שני בצלים;
• כוסברה טרייה;
• שמן זית;
• מלח;
• פלפל גרוס.

איך:

1. שוטפים פטריות, מייבשים וחותכים לקוביות. שמים אותם במחבת עמוקה, שחוממת מראש בשמן, ומטגנים תוך ערבוב מתמיד. הוסף תבלינים (פלפל ומלח).
2. כשהפטריות מתכהות ומשחררות מיץ, הכניסו את הבצל הקצוץ למחבת, המשיכו לבשל עוד כמה דקות.
3. מגררים את הגזרים ומכניסים גם אותם למחבת, מטגנים עוד כמה דקות ואז מסירים מהכיריים ומצננים.
4. שתףאת תכולת הסיר לתוך קערה עמוקה, מוסיפים את השעועית ומערבבים. מפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים.

אי אפשר למרוח את הסלט בכלום, אבל אם תרצו, אפשר לתבל בשמנת חמוצה או מיונז קל.

Fish

הכנת סלט זה של שעועית אדומה משומרת ברוטב עגבניות, שתדרוש צנצנת אחת. בנוסף לשעועית, אתה צריך לקחת:

• פחית חמין בשמן;
• חצי כוס אגוזי מלך;
• שן שום;
• שמיר ופטרוזיליה;
• מיונז;
• מלח ופלפל.

איך:

1. קצוץ אגוזים ושלב אותם עם שעועית.
2. חותכים את הסאורי לחתיכות, קוצצים את השום ומכניסים לקערה עם שעועית ואגוזים.
3. הוסף מיונז, פלפל, מלח וערבב.

קשטו את הסלט המוגמר בשמיר ופטרוזיליה.

עם אורז

למתכון זה תזדקק ל:

• ביצים - 4 חלקים;
• שעועית בעגבנייה - צנצנת;
• לפת בצל - חתיכה אחת;
• אורז - 200 גרם (גרגר ארוך);
• מיונז.

איך לבשל:

1. ביצים קשות, מרתיחים אורז עד לריכוך, מצננים.
2. חותכים את הבצל לקוביות קטנות, את הביצים לקוביות בינוניות.
3. פתחו צנצנת שעועית, אל תנקזו את רוטב העגבניות.
4. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים רק מעט מיונז, והסלט מוכן.

שעועית בעגבניות עשה זאת בעצמך

שעועית משתלבת נהדר עם רוטב עגבניות. היא טובה בעגבניות ובעצמה, אהגם כמרכיב בסלטים. הדרך הקלה ביותר לקנות שימורים, בצנצנת. אבל אתה יכול להכין שעועית אפויה משלך ברוטב עגבניות לסלט.

מוצרים נדרשים:

• כוס וחצי של שעועית;
• שלוש כוסות מים;
• שתי כפות רסק עגבניות;
• כף קמח;
• נורה אחת;
• שני גזרים קטנים;
• שתי כפות שמן צמחי;
• כפית סוכר;
• מלח.

בישול:

1. לשטוף שעועית ולהשרות לילה במים מסוננים.
2. בבוקר מסננים את המים, שוטפים במסננת ומעבירים לתבנית אפייה.
3. יוצקים חצי כוס מים, מכסים ומכניסים לתנור לחצי שעה. טמפרטורת אפייה - 180 מעלות.
4. קולפים, שוטפים וקוצצים דק בצל וגזר. מחממים את השמן במחבת ואז צריך לטגן את הבצל עד שהוא רך, ואז להוסיף את הגזר ולטגן עוד שלוש דקות. מוסיפים קמח ומערבבים.
5. שמים רוטב עגבניות במים (2.5 כוסות), מוסיפים מלח וסוכר, מערבבים. יוצקים את התערובת על הירקות, מערבבים ומבשלים במשך 5 דקות.
6. לאחר 30 דקות מוציאים את השעועית מהתנור, יוצקים פנימה את מלית העגבניות. לא מומלץ לערבב: יש לפזר את הרוטב לבד. שלח את התבנית לתנור לעוד חצי שעה.

תן לשעועית לעמוד בתנור הכבוי. אפוי בעגבניה, טעים גם חם וגם קר.

לשעועית תוצרת בית בעגבניה, כשהיא עדיין חמה, אתה יכולהוסף שום קצוץ ועשבי תיבול.