סלט ירקות עם טונה: המתכונים הטובים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט טעים ומקורי הוא הקישוט של כל חג. יש הרבה מתכונים, אבל יכול להיות קשה לבחור משהו ספציפי. במקרה זה, אתה יכול להכין סלט עם דגים משומרים, כלומר טונה. אפילו טבח מתחיל יתמודד עם מנה כזו.

סלט טונה ירקות

מוצרים לבישול:

• רוטב סויה - 2 כפות;
• טונה משומרת - 300 גרם;
• חסה - 150 גרם;
• מיץ לימון - 3 כפות;
• פלפל - 150 גרם;
• שמן זית - 3 כפיות;
• בצל - 40 גרם;
• שומשום (לא חובה) - 15 גרם.

מתכון לבישול

סלט ירקות עם טונה פופולרי במיוחד בקרב עקרות בית רבות. זה קורה מכמה סיבות. ראשית, שימורי טונה פשוט מושלם עם מגוון ירקות טריים. שנית, יש לו בשר שומני רך ועצמות לא קטנות. שלישית, סלט ירקות כזה עם טונה הוא מאוד טעים ובריא. אז אם אכפת לך מהבריאות שלך, תבשל את המנה הזולעתים קרובות ככל האפשר.

כדי להכין את הסלט הזה, עליך להקדיש מעט זמן להכנת חלק מהמרכיבים שלו. צריך לפתוח צנצנת טונה ולשים את הדג במסננת. לאחר מכן שוטפים היטב את עלי החסה הטריים, מנערים ומייבשים בעזרת מפיות. לאחר מכן, אתה צריך לקרוע אותם עם הידיים לחתיכות בגדלים לא מאוד גדולים ולשים אותם בקערת סלט. המרכיב הבא שנכלל בסלט הירקות עם טונה הוא פלפל עבה דופן. תחילה יש לשטוף אותו, לחתוך לאורכו, לחתוך בזהירות את הממברנות, וגם לנקות זרעים. לאחר מכן חותכים את החצאים לקוביות בגודל בינוני.

מסירים את הקליפה מראש הבצל, שוטפים וקוצצים אותו לרבעים דקים של טבעות. מוסיפים פלפלים ובצל כתוש לחתיכות עלי חסה. מזלפים הכל בשמן זית ומיץ לימון. מפרידים את הטונה המשומרת מהעצמות, מועכים בעדינות בעזרת מזלג ישירות במסננת ומעבירים לירקות. יוצקים רוטב סויה לקערה, מערבבים את כל החומרים לאט. רצוי להשאיר את סלט הירקות המבושל עם טונה לחליטה למשך כחמש עשרה עד עשרים דקות. לאחר מכן, ניתן להגיש לארוחת צהריים כמנה שנייה. הסלט הקל והבריא הזה טוב גם לארוחת ערב.

סלט שימורים של טונה, ירקות וביצים

מרכיבים נדרשים:

• שעועית חרדל - כפית קינוח;
• טונה משומרת - 200 גרם;
• עגבניות - 3 חתיכות;
• sugar - teaspoon;
• בצל ירוק - 4 חתיכות;
• מלפפונים - 3 חתיכות;
• פלפל גרוס - 0.5 כפית;
• ביצים - 2 חתיכות;
• שמן תירס - 3 כפות;
• עלי חסה - 6 חתיכות;
• לימון - חתיכה אחת;
• מלח - כמה צביטה.

סלט בישול

טונה משומרת משמשת בכל סוגי הסלטים בגלל הבשר הרך והטעים שלה. בנוסף, דג ים זה שימושי מאוד, שכן הוא מכיל כמות גדולה של חלבון, חומצות בלתי רוויות, יוד ומינרלים. על ידי אכילת סלטים מירקות טריים וטונה משומרת, אתה יכול להרוות לחלוטין את הגוף עם כל מכלול החומרים הדרושים לאדם. השימוש התכוף בדגים נובע מהקלות שבהכנתו.

יש הרבה מתכונים לסלטי ירקות עם שימורים של טונה. אתה יכול לבחור עבור כל טעם, לשלב בו את המרכיבים המועדפים. בכל גרסה, הסלט יהיה תמיד בריא וטעים מאוד. בתחילה צריך לפתוח צנצנת טונה ורצוי לשים אותה על מסננת, כי אין צורך בנוזל שבו נמצא הדג. לאחר מכן מפרידים את הבשר מהעצמות ומחלקים אותו לחתיכות קטנות יותר בעזרת מזלג.

להרתיח ביצים

לאחר מכן, אתה צריך להרתיח ביצי עוף קשות. ראשית, שים אותם בסיר קטן, יוצקים מים קרים ומוסיפים חצי כפית מלח. לא כדאי לעכל ביצים, בגלל זה הן מאבדות את הטעם שלהן. הזמן האופטימלי להרתחת ביצים הוא שמונה עד תשע דקות. אז יש להסיר אותם ממים רותחים ולטבול במים קרים מאוד עד לצינון מלא. לסלט ניתן להרתיח ביצים לפי רצונכם בשקית, תלולות וגם רכות. לאחר הקירור יש לקלף ולחתוך לאורכם לארבעה חלקים, ניתן לקצוץ ולדק יותר.

עכשיו אנחנו צריכים לעבור לירקות. שוטפים היטב את המלפפונים, קולפים אותם בעזרת קולפן ירקות וחותכים לאורכם לשני חצאים, ואז חותכים כל אחד לפרוסות דקות. שוטפים היטב את עלי החסה, מנערים מספר פעמים וחותכים לחתיכות קטנות או פשוט קורעים אותם בידיים. שוטפים היטב את הבצל הירוק הצעיר וקוצצים לטבעות. שוטפים את העגבניות מתחת לברז, מנגבים אותן במגבת מטבח נקייה וחותכים אותן לפרוסות גדולות. אם אתה משתמש בעגבניות שרי בסלט ירקות זה עם טונה וביצה, אז יש לחתוך אותן לשני חלקים בלבד.

מניחים ירקות מוכנים בקערת סלט ומערבבים. מסדרים מעל את חתיכות הטונה והביצה. עכשיו הגיע הזמן לתחנת הדלק. להכנתו, בקערה קטנה, ערבבו שתי כפות של מיץ לימון סחוט טרי, מלח, זרעי חרדל, שמן תירס ופלפל גרוס. מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב ויוצקים על סלט הירקות שהוכן לפי המתכון עם טונה וביצה. מקשטים בזיתים אם רוצים. תנו כעשר דקות להשרות ירקות ודגים עם תבלינים. לאחר מכן, אתה יכול להגיש סלט טעים לשולחן.

המתכונים הפשוטים האלה יעזרו לכם להכין סלט שלא דורש הרבה זמן ומאמץ. כמעט כל המרכיבים אינם זקוקים לבישול נוסף או טיגון.היוצא מן הכלל היחיד הוא ביצים. אבל יחד עם זאת, המנה המוגמרת מתגלה כטעימה מאוד.