סלטים טעימים עם עוף ופטריות: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אם אתה אוהב אוכל טעים ומשביע, אז אתה בוודאי תאהב את המתכונים שלנו. במאמר שלנו, אנחנו רוצים לדבר על איך לבשל סלטים טעימים עם פטריות ועוף. עוף מבושל עם שמפיניון, פטריות צדפות, פטריות דבש בשילוב עם רוטב ימשכו כל גורמה. בנוסף, אוכל כזה אינו עשיר מדי בקלוריות, כך שגם אותם אנשים שצופים בדמותם יכולים להרשות לעצמם סלטים כאלה.

סלט עם פילה, אגוזים וגבינה

סלט עוף ופטריות עם גבינה הוא מנה קלה ונימוחה.

מרכיבים:

• גבינה קשה (220 גרם);
• פילה אחד;
• פטריות (320 גרם);
• שום;
• walnuts;
• חמאה;
• מלח ומיונז.

כל חלק מהעוף יתאים לסלט. אבל עם פילה, המנה יוצאת רכה יותר. הסוד הפשוט הזה ידוע לכל עקרות הבית. אנו שוטפים את הפילה ומסירים את כל הסרטים. לאחר מכן, מייבשים את הבשר במגבת ומבשלים במים מומלחים קלות.

בינתיים אנחנו משפשפים את הגבינה, קוצצים את הפטריות לפרוסות ומטגנים בחמאה. באופן עקרוני, אין הגבלות קפדניות במתכון. לכן, זה יכול לשמש לסלט ופטריות משומרות. אבל במקרה זה, הטעם של המנה המוגמרת יהיה מעט שונה.

קוצצים את השום והאגוזים בסכין חדה. אחרי שכל הרכיבים מעורבבים ומתבלים במיונז.

סלט פחזניות

סלט עם שכבות עוף ופטריות הוא אחד האורחים התכופים על השולחן החגיגי של עקרות בית רבות. לא רק שזה טעים מדהים, אלא שהוא גם נראה יפה.

מרכיבים:

• bow;
• צנצנת שמפיניון במרינדה;
• פילה אחד;
• שני תפוחי אדמה מבושלים (במדים שלהם);
• גזר מבושל;
• גבינה קשה (135 גרם);
• שתי ביצים מבושלות;
• שמיר;
• שמן צמחי;
• מיונז.

חותכים את הפטריות הכבושות, קוצצים את הבצל ושולחים אותו למחבת לטיגון בשמן צמחי. כשהיא מזהיבה, מוסיפים את הפטריות ומטגנים אותן כמה דקות.

תפוחי אדמה וגזר רותחים מראש עד שהם מתבשלים במדים שלהם. לאחר שהירקות התקררו מסירים את הקליפה ומגררים בנפרד. טוחנים גם גבינה קשה. אנחנו קורעים את הפילה המבושל בידיים, וקוצצים את הירוקים.

לאחר שכל המרכיבים מוכנים, אפשר להתחיל ליצור את המנה. כדי לעשות זאת, אנחנו צריכים קערת סלט - לשים תפוחי אדמה על התחתית שלה, מרוח במיונז. השכבה הבאה היא פטריות מטוגנות עם בצל. אחר כך מורחים את הגזר במיונז, פילה עוף וגבינה. אל תשכח שאנו מורחים את כל השכבות במיונז, אחרת הסלט עלול להתברר יבש. מעל המנה ביצה קצוצה ועשבי תיבול.הנה סלט עם עוף ופטריות (התמונה מופיעה בכתבה) מוכן.

סלט חג

אנו מציעים גרסה נוספת של הסלט עם עוף, פטריות וביצים.

מרכיבים:

• שני פילטים;
• גבינה קשה (270 גרם);
• פטריות טריות (270 גרם);
• אגוזי מלך (220 גרם);
• ביצים (חמש חתיכות);
• שמן צמחי;
• מיונז.

להרתיח מראש את הפילטים במים מומלחים מעט. לאחר מכן תנו לבשר להתקרר. חותכים את הבצל והפטריות, מטגנים אותם במחבת בתוספת שמן צמחי. אנחנו גם מוסיפים כמה כפות מיונז ומבשלים את המסה במשך חמש דקות. ביצים קשות.

חותכים את הבשר המצונן ומשמנים במיונז. זה הפילה שיהפוך לשכבה הראשונה של הסלט שלנו. לאחר מכן, פורסים את אגוזי המלך, ואחריהם את הביצים המגוררות. השכבה הרביעית היא פטריות עם בצל. מפזרים אותו מעל גבינה מגוררת. לפני הגשת הסלט, צריך לתת לו הזדמנות להתבשל. אז זה יהיה הרבה יותר טעים.

Josephine

סלט עוף ופטריות לפי מתכון זה מוכן במהירות.

מרכיבים:

• חמש ביצים;
• פטריות (1/2 ק"ג);
• פילה עוף (420 גרם);
• גבינה קשה (140 גרם);
• שתי עגבניות;
• בצל ירוק;
• מיונז;
• pepper;
• מלח.

סלט קל להפליא להכנה. פטריות נחתכות לפרוסות ומטוגנות בשמן צמחי. מרתיחים את הפילה עד בישול, וביצים קשות. לאחר שהבשר התקרר, חותכים אותו או קורעים אותו בידיים. קוצצים גם את הביצים. כל המרכיביםמערבבים בקערת סלט. מתבלים את המנה המוגמרת במיונז.

סלט לכל יום

סלט עוף ופטריות הוא תמיד מנה דשנה וטעימה. ניתן להכין ביום חול ובחג. באופן כללי, מנות כאלה מבוקשות בקרב כל אוהבי הפטריות.

מרכיבים:

• בשר עוף (230 גרם);
• cheese (120);
• bow;
• שמפיניון במרינדה (60 גרם);
• שום;
• חומץ (1/2 כפית);
• ירקות שמיר;
• שמן צמחי;
• מלח.

המוזרות של המתכון הזה היא שלא משתמשים בבשר מבושל לסלט, אלא מטוגן. חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן צמחי עד לריכוך. טוחנים פטריות כבושים לפרוסות, ובצל בחצאי טבעות. על מנת להסיר מרירות מהבצל, ניתן לשפוך עליו מים חמים למשך חמש דקות. טוחנים את הגבינה על פומפיה, וקוצצים את הירוקים.

לסלט טעים עם עוף ופטריות נשתמש ברוטב עשוי מתערובת של חומץ, מיונז ושום, המועברת במכבש. מערבבים את כל המוצרים המוכנים בקערה ומתבלים ברוטב.

Forest Glade

סלט עם עוף מעושן ופטריות קרחת יער מוכר להרבה עקרות בית. המנה היפה הזו מופיעה לעתים קרובות על שולחנות החג שלנו.

מרכיבים:

• ארבע ביצים;
• כמה שיותר תפוחי אדמה וחמוצים;
• עוף מעושן (320 גרם);
• מיונז;
• פחית תירס;
• greens;
• שמפיניון משומרים (430 גרם).

באופן עקרוני, ניתן להשתמש גם בעוף מבושל למנה. אבל ניקח את המעושן. זה יתבל את הסלט. כדי להרכיב כראוי את המנה, אנחנו צריכים אגרטל שקוף עמוק. בתחתיתו מניחים את הפטריות עם כובעים למטה. מורחים מעט ירקות מעל, ואז ביצים מגוררות עם מיונז. השכבה הבאה היא תירס משומר. אנחנו גם משמנים אותו במעט מיונז. ואז לפזר את הבשר הקצוץ, החמוצים, תפוחי האדמה המגוררים. טועמים את כל שכבות החסה במיונז. אנחנו שולחים את המנה למקרר. וכאשר מגישים אותו לשולחן, יש צורך להפוך את הסלט לצלחת כדי שהפטריות יהיו למעלה. המנה נראית יפה מאוד על השולחן, והטעם לא יאכזב לא אותך ולא את האורחים שלך.

Sunflower

סלט עם פטריות ועוף (מתכון עם תמונה מופיע בכתבה) אומץ זה מכבר על ידי עקרות בית רבות. העיצוב המקורי שלו הוא כבר המפתח להצלחה על השולחן החגיגי.

מרכיבים:

• פטריות (340 גרם);
• פילה עוף (230 גרם);
• גבינה (130 גרם);
• ארבע ביצים;
• פחית זיתים (עדיף לקחת שחור);
• חבילת צ'יפס.

לסלט עדיף להשתמש בפילה עוף. מרתיחים אותו עד מבושל, ולאחר הקירור חותכים לקוביות קטנות. טוחנים את הפטריות ומבשלים אותן בשמן צמחי. מרתיחים קשות את הביצים, ואז מחלקים אותן לחלבונים וחלמונים, אותם אנו משפשפים בנפרד. אנחנו גם קוצצים את הגבינה. לאחר שכל המרכיבים מוכנים, אנו מתחילים לאסוףסלט.

בשביל זה אנחנו צריכים מנה יפה. אנחנו מורחים את הסלט בשכבות ומצפים כל אחד מהם במיונז. שמים פילה עוף בתחתית הצלחת, ואז פטריות, חלמונים וגבינה. מקשטים את החלק העליון של הסלט בחלמונים. עכשיו נשאר לקשט את המנה. עדיף להשתמש בזיתים מגולענים. חותכים כל אחד לארבעה חלקים. אנחנו מפזרים את החסר במעגל (בחוץ) על הסלט. אנחנו מקשטים את המנה המוגמרת בצ'יפס.

סלט עלים עם שזיפים מיובשים

סלט עוף ופטריות בשילוב עם שזיפים מיובשים זה משהו מדהים. אם גם אתם אוהבים את הפרי היבש הזה, אז בהחלט תעריכו את הטעם של המנה.

מרכיבים:

• פילה (540 גרם);
• גבינה (230 גרם);
• אותה כמות של שזיפים מיובשים;
• פטריות (530 גרם);
• bow;
• מיונז;
• כוס אגוזים (אתה יכול לקחת כל אחד, כולל אגוזי מלך).

מרתיחים את פילה העוף ומניחים לו להתקרר. ואז לחתוך אותו לחתיכות קטנות. מתבלים את הבשר במיונז.

קוצצים את הפטריות ומטגנים עד לריכוך במחבת עם שמן צמחי. אנחנו שוטפים את השזיפים, ואז שופכים עליהם מים רותחים. לאחר חמש דקות, ניתן לשטוף שוב. חותכים שזיפים לפרוסות. קוצצים אגוזים בסכין חדה. ואנחנו מגררים את הגבינה.

מורחים את הפטריות בשכבה אחידה בתחתית הכלי. לאחר מכן עוף, שזיפים מיובשים וגבינה. כל השכבות בטעם מעט במיונז. מעל המנה אגוזים מרוסקים.

סלט דואט

המתכון הזה לסלט עוף ופטריות פשוט מאוד. שזיפים מיובשים מוסיפים קסם מיוחד למנה.ובשר מעושן.

מרכיבים:

• ארבע ביצים;
• חזה מעושן;
• bow;
• cucumber;
• מיונז;
• שזיפים מיובשים (220 גרם).

פילה עוף (מעושן) חתוך לקוביות. אנחנו שוטפים את השזיפים ושופכים עליהם מים רותחים. לאחר חמש דקות מסננים את המים ושוטפים שוב את הפירות היבשים. לאחר מכן, חתוך אותם לחתיכות. מרתיחים את השמפיניון במשך כמה דקות, ואז חותכים לפרוסות ומטגנים יחד עם בצל בשמן צמחי.

מחלקים ביצים קשות לחלמונים ולחלבונים, ואז משפשפים אותם בנפרד. כל המרכיבים מוכנים, זה נשאר ליצור סלט. אנחנו לוקחים מנה ושמים עליה בשר, מרוח במיונז, פטריות, פרוסות מלפפון, שזיפים מיונזים ואז חלמונים עם מיונז. חלבונים מחולקים לשני חלקים. יוצקים אחד מהם עם תה, ואז זורקים את המסה הצבועה על מסננת. אנחנו מקשטים את פני הסלט בסנאים לבנים וחומים. מסיבה זו נקרא הסלט "דואט". אתה יכול גם לפזר קצת ירוקים מלמעלה.

סלט חם

סלט חם של פטריות, ביצי עוף וגבינה הוא אופציה נהדרת לחורף קר. מנה דשנה תחדש את הכוח שלך במהירות. אגב, הסלט יכול להיחשב אפילו כמנה עצמאית, לא כמנה ראשונה.

מרכיבים:

• פטריות (480 גרם);
• מיונז;
• גבינה (280 גרם);
• ארבע ביצים;
• פילה (340 גרם);
• שמן צמחי;
• עגבניות טריות כקישוט ועשבי תיבול.

חותכים את הפילה לחתיכות קטנות. טוחנים גם את הפטריות. לאחר מכן, מטגנים את הבשר במחבת חמה, לאשוכחים לערבב אותו. אבל הפטריות מבושלות במחבת אחרת. מרתיחים ביצים קשות. גבינה אפשר לגרד על פומפיה גסה. מערבבים את כל החומרים בקערה ומוסיפים מלח לפי הטעם. סלט לבוש במיונז. מגישים אותו על צלחות מנות, לא שוכחים לקשט בעגבניות ולפזר גבינה. אתה יכול גם להוסיף ירוקים, ואז המנה תקבל מראה אפילו יותר בהיר ומעורר תיאבון.

סלט אננס

אם תרצו לבשל מנה טעימה ויוצאת דופן, תוכלו להמליץ על סלט עם עוף, אננס ופטריות. המנה משלבת מרכיבים לא מתאימים לכאורה. לכל אחד מהמוצרים יש טעם משלו, אבל השילוב המדהים שלהם נותן תוצאה בלתי צפויה לחלוטין. סלטים כאלה משמשים לעתים קרובות מאוד עבור שולחנות חגיגיים. הטעם יוצא הדופן של המנה הופך אותה לפופולרית מאוד ומבוקשת.

מרכיבים:

• פילה מעושן (280 גרם);
• פחית אננס;
• פטריות (180 גרם);
• שום;
• מיונז;
• גבינה (220 גרם);
• צנוברים (40 גרם).

ישנן מספר וריאציות של הסלט הזה. המתכון מאפשר להשתמש גם בפילה מבושל וגם במעושן. עם זאת, יש להבין שהשימוש בכל בשר מעושן משנה באופן דרסטי את טעם המנה.

חותכים את החזה לקוביות קטנות. פותחים פחית אננס. מסננים את הנוזל. אם רכשת אננס עם מכונות כביסה, אז תצטרך לחתוך אותם. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט עמוקה. חותכים את הגבינה לקוביות. מוסיפים שום טחון. כָּבוּשׁלחתוך את הפטריות. קטנים אפשר לשלוח לסלט בכללותו. ממליחים את המנה ומתבלים במיונז. ואל תשכחו להוסיף צנוברים. ניתן להוסיף סלט מוכן עם בזיליקום או פטרוזיליה.

סלט אננס ואגוזים

לבישול, נשתמש בפטריות טריות. האפשרות האידיאלית היא שמפיניון. ואגוזי מלך יעניקו לסלט טעם עדין מאוד. אם תעקבו אחרי הדמות שלכם, תוכלו לתבל את המנה לא במיונז, אלא ביוגורט דל שומן.

מרכיבים:

• גבינה קשה (220 גרם);
• פילה (420 גרם);
• bow;
• ארבע ביצים;
• פחית אננס;
• אגוזים (170 גרם);
• יוגורט או מיונז.

יש להרתיח פילה עוף לפני הבישול. גם ביצים צריכות להיות קשות. קוצצים את הבצל וחותכים את הפטריות לפרוסות. אנחנו מחממים את המחבת, מוסיפים לא מעט שמן ומטגנים את הפטריות עם הבצל עד לריכוך.

ביצים מוכנות ובשר חתוך. אנחנו מייבשים את האגוזים במחבת או במיקרוגל. ואז אנחנו טוחנים. עכשיו כשכל המרכיבים מוכנים, בואו נתחיל להכין את הסלט עצמו.

שים את המוצרים על המנה בשכבות. השכבה הראשונה היא חצי מהפילה, ואחריו מיונז, אגוזי מלך, ואז חצי מהביצים, חלק מהפטריות וחצי מהגבינה המגוררת. השכבה האחרונה היא אננס. לאחר מכן חזור על כל השכבות שוב. אבל באופן עקרוני, אתה לא יכול לעשות את זה. מקשטים את הסלט באגוזי מלך או בחלמונים.

סלט אננס חם

מרכיבים:

• פילה (320 גרם);
• ארבעביצים;
• פחית אננס;
• פטריות (220 גרם);
• מיונז;
• שמן זית;
• מלח ופלפל.

פילטים וביצים רותחים מראש. לסלט, אתה צריך לרכוש שמפיניון טרי בגודל בינוני. פטריות שוטפים ומחלקים לארבעה חלקים, ואז מטגנים בשמן זית. חותכים את הביצים והפילטים לקוביות, האננס לפרוסות. כל הרכיבים מוכנים. אנחנו מערבבים אותם בקערת סלט רחבה ומתבלים ברוטב או מיונז. הגישו את המנה חמימה.

במקום אחר מילה

כפי שאתה יכול לראות, יש די הרבה מתכוני עוף ופטריות. הזכרנו רק כמה מהם. כולם טובים כי הם מוכנים די פשוט. אתה לא צריך כישורים וידע מיוחדים. בנוסף, השילוב של עוף עם פטריות מוצלח מאוד. הוא משמש לעתים קרובות בבישול. סלטים לבביים רלוונטיים מאוד לא רק על השולחן החגיגי, הם טובים לכל יום.

מתכונים שונים מאפשרים לך לבשל מנות מעניינות מאוד. מוצלחים במיוחד, לדעתנו, הם סלטים עם פילה עוף ואננס. הם משמשים לרוב על ידי עקרות בית לאירועים חגיגיים.