דג במרינדה מיוליה ויסוצקאיה: טעים וקל

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

יוליה ויסוצקאיה היא אישיות יוצאת דופן באמת: היא שחקנית תיאטרון וקולנוע, מנחת טלוויזיה, רעיה ואמא למופת. לכוכבת הזו יש תחביב ארצי מאוד רגיל: היא אוהבת לבשל. אבל ג'וליה עובדת לא רק במטבח הביתי, היא גם מספרת איך לבשל מנה כזו או אחרת ממסך הטלוויזיה. תוכניות הבישול של כוכבת הטלוויזיה פופולריות מאוד, כי כל המדינה מבשלת לפי המתכונים שלה. לדוגמה, דגים מתחת למרינדה מיוליה ויסוצקאיה אהבו צופים רבים, והם שמחים לבשל את המנה הזו במטבח שלהם. בואו ללמוד איך לבשל דגים טעימים לבד.

בחירת דג למנה

כדי שהמנה תטעום, כדאי לשים לב לבחירת חומרי הגלם להכנת המתכון:

• לדג במרינדה מיוליה ויסוצקאיה יש יתרון משמעותי: אתה יכול לקחת כל סוג של דג להכנתו. את התפקיד המכריע ממלאים העדפות המארחת והאורחים שיהיו נוכחים בחגיגה.
• בעת בחירת דגיםלשים לב למראה שלה. אם לפגר יש כתמים כהים, סדקים או שיש לו ריח מוזר, אין לבשל ממנו תבשיל.
• דג במרינדה מבית יוליה ויסוצקאיה נעשה לאחר שהפילה מוכן לחלוטין לבישול. זה אומר שאתה צריך להסיר את הקשקשים מפני השטח של הפגר, לנקות את הדג מבפנים ולחתוך את הראש. את המנה מכינים מהפילה, שיתברר לאחר שתעשה את כל המניפולציות הנ"ל.

לאחר שבחרתם את הדג, תוכלו להמשיך ישירות לבישול.

מרכיבים

דג במרינדה מבית יוליה ויסוצקאיה מוכן מהמרכיבים הבאים:

1. פילה דג (1 ק"ג).
2. בצל קטן (5 חתיכות).
3. גזר (4 חתיכות).
4. רוטב עגבניות, אפשר להכין לבד או לקנות מוכן בחנות (200 גרם).
5. עלה דפנה.
6. פלפל שחור (אפונה).
7. שמן צמחי.
8. מלח.
9. מעט קמח חיטה.
10. חומץ.

דגים במרינדה מוכנים ממוצרים כאלה. תמצאו את המתכון של יוליה ויסוצקאיה למטה.

בישול מנה

בישול דגים מתחת למרינדה לא ייקח לך הרבה זמן. השתמש בהוראות שלהלן כדי לבשל את המנה במהירות האפשרית:

1. אם כבר ניקיתם והכנתם את פילה הדג לכבישה, פשוט שטפו אותו. במקרה אחר, אתה מיד צריך לעקור את הדג ונקי מקשקשים.
2. לנקות ולשטוף בצל, גזר. יש לחתוך את הבצל לחצאי טבעות, ולשפשף את הגזר על פומפיה דקה.
3. ירקות צריכים להיות מבושלים במחבת מחוממת. לאחר 5-10 דקות, הוסף עגבניה, מלח, תבלינים לפי הטעם.
4. ירקות מאודים הם המרינדה של המנה. יש לבשל על אש קטנה כ-20 דקות. במהלך הזמן הזה, הגזר והבצל ישחררו את המיצים שלהם, ובזכותם המרינדה תקבל טעם חריף. בתום הטיגון אפשר להוסיף מעט חומץ לרוטב: זה יוסיף חמיצות למרינדה.
5. להמליח את פילה הדג, לשים על מחבת שחוממת מראש, לשפוך בשמן צמחי. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
6. קח מחבת עמוקה, שים את פילה הדג המטוגן והמרינדה במספר שכבות, פילטים וירקות לסירוגין.
7. משאירים את המנה למרינדה מספר שעות במקרר עם פלפל ועלה דפנה. הסר תבלינים לפני ההגשה.

דג במרינדה מיוליה ויסוצקאיה, שתמונתו תמצאו בכתבה זו, מבושל די מהר. עם זאת, למנה יש טעם שאין שני לו.