פנקייק דלעת: מתכון

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לביבות דלעת מופיעות על שולחנותינו בסוף הקיץ ואינן מוותרות על עמדותיהן עד החורף, ונשארות המאכל האהוב על אלפי רוסים. מהמאמר שלנו תלמדו כמה מתכונים מעניינים להכנתם.

פנקייק דלעת ותפוח

סתיו הוא הזמן הטוב ביותר להכין פינוק מתוק עם פירות וירקות. איך לבשל לביבות דלעת? אתה יכול לקרוא את המתכון למטה:

• קלף וזרע 300-400 גרם דלעת.
• שני תפוחים (גם 300-400 גרם) חתוכים לשניים והוסרו הליבה.
• גררו מזון מוכן וערבבו.
• טורפים שתי ביצי עוף עם שתי כפות סוכר.
• הוסף את תערובת הביצים לדלעת, חמש כפות קמח ומלח לפי הטעם.
• מחממים את המחבת, יוצקים לתוכה כף שמן צמחי ואופים את הלביבות עד שהם מוכנים.

אם אתם רוצים להפוך את הטעם של הפנקייק לעדין יותר, אז שימו פחות קמח בבצק. ניתן גם לשנות בקלות את הפרופורציות של דלעת ותפוחים או לבשל מנה ללא סוכר. מגישים חם עם דבש או שמנת חמוצה.

פנקייקעם דלעת על קפיר

אתה יכול לבשל את המנה הזו לארוחת בוקר וליצור מצב רוח טוב לכל בני המשפחה שלך. איך לבשל לביבות דלעת? קרא את המתכון למטה:

• מפצחים שתי ביצים לקערה ומקציפים אותן במטרפה.
• קלפו 300 גרם דלעת וגררו אותה בפומפייה דקה.
• לאחד את המוצרים המוכנים, להוסיף 250 גרם קמח מנופה, כוס קפיר, שקית אבקת אפייה, סוכר ומלח לפי הטעם.
• מערבבים את החומרים היטב.
• אפים פנקייקים במחבת חמה במשך שתי דקות מכל צד.

לביבות מוגמרות צריכות להיות שחומות היטב מכל צד. הגישו אותם חמים עם חלב מרוכז, ריבה או שמנת חמוצה.

פנקייק דלעת עם תפוחי אדמה

המנה הדשנה הזו מוכנה מהר מספיק והיא יוצאת טעימה מאוד. שימו לב שלפנקייק עם דלעת ותפוחי אדמה יש די הרבה קלוריות. אם אתה צופה בדמות שלך, אז עשה זאת מוקדם ואל תאכל אחר הצהריים. קרא להלן כיצד להכין לביבות דלעת. מתכון:

• קולפים 500 גרם תפוחי אדמה, שוטפים אותם במים קרים ומגררים אותם על פומפיה דקה.
• הביאו חצי כוס חלב לרתיחה ויוצקים אותה על תפוחי האדמה המוכנים. מערבבים את המזון, הניחו לו לעמוד מספר דקות, ולאחר מכן מסננים ממנו את הנוזלים העודפים.
• מקלפים וזרעים 500 גרם דלעת בשלה, ולאחר מכן מגררים את הבשר בפומפייה דקה.
• חבר מוצרים, הוסף להם שלושהחלמוני עוף, שלוש כפות קמח, מלח ופלפל לפי הטעם.
• מקציפים את החלבונים עד לקצף נוקשה בקערה נפרדת בעזרת מיקסר. לאחר מכן, הכניסו אותם לבצק וערבבו.
• מחממים כמות קטנה של שמן צמחי במחבת ומטגנים את הלביבות משני הצדדים.

המנה המוגמרת טעימה מאוד חמה, ועדיף להגיש אותה עם שמנת חמוצה.

פנקייק דלעת בתנור

נשים רבות מונעות מעצמן את ההנאה שבאכילת פנקייקים טעימים ומתוקים, מכיוון שהמנה הזו די שומנית ועתירת קלוריות. במתכון זה ננסה להיפטר מהחסרונות הללו ולהכין את הקינוח בצורה הבאה:

• 200 גרם מגרדת דלעת בשלה קלופה על פומפיה גסה.
• שני תפוחים ללא קליפה וזרעים, ולאחר מכן קוצצים באותו אופן.
• מניחים מזון בקערה, מוסיפים שתי ביצים, שתי כפות שיבולת שועל ומלח לפי הטעם.
• מערבבים את החומרים יחד ונותנים להם לנוח חצי שעה כדי שהדגנים יספיקו לספוג את הנוזלים ולהיות רכים יותר.
• מברישים נייר אפייה בחמאה או מניחים עליו חתיכת קלף. השתמש בכף כדי לגרוף את הבלילה ולעצב לביבות.

מכניסים תבנית אפייה לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים בו פנקייק עד לבישול. כדי שהפינוק המוגמר יהיה ורוד מכל הצדדים, אל תשכח להפוך אותו בזמן.

לביבות עוף עם דלעת

את המנה הזו תוכלו להכין בבטחה לארוחת הבוקר. אבלאם תשלים אותו ברוטב שמנת חמוצה טעים, ירקות טריים או מבושלים, תקבל ארוחת צהריים דשנה וארוחת ערב בריאה. כדי להכין לביבות דלעת עוף, תזדקק ל:

• הכן 400 גרם של חזה עוף לעיבוד, ולאחר מכן חתוך אותו לחתיכות קטנות או טוחן אותו במטחנת בשר.
• 150 גרם מגרדת דלעת קלופה על פומפיה דקה.
• שלוש שיני שום עוברות במכבש או קצוצות דק.
• קליפת בצל אחת וגם קוצצים עם סכין.
• לאחד את המוצרים בקערה אחת, להוסיף שלוש כפות שמנת חמוצה או מיונז ושתי כפות קמח.
• מערבבים את החומרים ונותנים להם להתבשל במשך 20 דקות.

מטגנים פנקייקים במחבת חמה עד שהם רכים, ולאחר מכן מגישים עם הרוטב האהוב עליך.

פנקייק דלעת

אם אתה רוצה לרצות את המשפחה שלך עם מנה חדשה, אז תבשל עבורם פנקייקים בסגנון אמריקאי. איך מכינים פנקייק דלעת:

• 300 גרם של דלעת קלופה להרתיח עד לבישול או לאפות עד לריכוך בתנור. לאחר מכן, מניחים אותו בקערה עמוקה ומועכים בעזרת מזלג.
• שתי ביצים ו-10 גרם סוכר וניל, מקציפים במטרפה, ולאחר מכן מערבבים את התערובת עם מחית דלעת.
• שופכים לתוכם כוס קפיר אחת, כמה כפות סולת, סודה שרויה בלימון ומנפים כוס אחת של קמח.
• מחממים מחבת, משמנים אותה בשמן צמחי, ולאחר מכן השתמשו במצקת כדי לצקת מעט בצק למרכזה. חכה עד שזההוא יתמרח מעצמו ויטגן מצד אחד. לאחר מכן, הופכים את הלביבה, מטגנים אותה בצד השני ומניחים על כלי.

עורמים את הלביבות המוכנות בערימה ויוצקים מעל את הרוטב המתוק.