2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
דגי קש שייכים למשפחת הבקללים, שוחים ישירות בלהקות. פס לבן ברור נראה בצדדים שלו, במקביל לגב, וזה ההבדל העיקרי מעופות מים אחרים. יש גם ניואנס אחד קטן שבאמצעותו ניתן לקבוע את סוג הדג - זוהי בליטה קטנה של הלסת התחתונה קדימה.
תקופת העברה פעילה
תקופת הנדידה הפעילה של מין זה מתחילה באביב, כאשר הדגים נוהרים יחד צפונה. ובסתיו - בוחרים את מרחבי המים הדרומיים. בקיץ ניתן לראות אותם לא הרחק מחוף מורמנסק. דג קש בגיל צעיר אוכל אך ורק כמו אריסטוקרט, התפריט שלו כולל קוויאר וסרטנים. אבל לאחר שהתבגר, הוא מכריז על המצוד אחר דגים קטנים. תוחלת החיים שלה היא 30 שנה.
טעם טוב
לדג קש יש טעם אופייני שפופולרי מאוד בעולם הקולינריה בקרב מומחי פירות ים. יש להם אימרה: "אם מעולם לא טעמת מפרך, אתה לא יודע את הטעם של דג אמיתי". הוא מאופיין בטעם ימי מוזר ובו בזמן בולט יותר.גוון שמבדיל אותו ממינים אחרים.
Habitats
בית הגידול שלו הוא: הים הצפוני, החלק הצפוני של האוקיינוס האטלנטי ולפעמים הים הבלטי. דג הקוש שוחה באזורי החוף, וכשהוא נכנס לים הפתוח הוא מעדיף עומק של עד 250 מטר.
נכסים שימושיים
דג סעידה, שתכונותיו המועילות ידועות מאוד לאניני טעם, מוערך בשל הבשר הטעים והעדין בצורה יוצאת דופן, מזין מאוד ואפילו מרפא. בהיותו מחסן אמיתי של חלבונים וויטמינים B12, נתרן, אשלגן וסלניום, מוצר זה משמש כתרופה מונעת נגד מחלות כבד. כמו כן, הרופאים ממליצים להוסיף לתזונה סוג זה של דגים לטיפול במערכת השרירים והשלד ובבלוטת התריס בשל התכולה הגבוהה של זרחן ויוד שבו.
אופן מטוגן עם תפוחי אדמה
הבעלים של בשר אפרפר עם טעם עדין חריף הוא דג צהוב. למתכונים לבישול הפילטים שלה יש ביקוש רב גם במסעדות וגם בבית. המארחות שהצליחו לקנות את יצור הים הטעים באמת הזה ניגשים בקפדנות להכנת מנת דג, בציפייה לארומתו החמקמקה, כמו גם לשילוב מעולה של עסיסיות ושבריריות של המעדן העתידי.
מנקים 6 תפוחי אדמה, שוטפים וחותכים אותם לפרוסות דקות. מקלפים שני בצלים ומחזיקים מתחת למים קרים כדי שהעיניים לא ידמעו. חתוך אותם. מחממים מחבת, מוסיפים שמן צמחי ולשים שם את החומרים המבושלים. לאחר טיגון קל, מוזגים פנימה כוס ציר ירקות, כוס שמנת, מתבלים בתבלינים ומבשלים את כל התכולה כ-30 דקות, זכור לערבב מדי פעם.
שוטפים את פילה הדג במים זורמים ומייבשים במפית, ולאחר מכן משפשפים במלח ופלפל גרוס. לאחר 15 דקות מגלגלים את הדג בקמח. מטגנים את בשר הדג במחבת משני הצדדים עד להזהבה, הופכים מדי פעם.
שמים תפוחי אדמה מבושלים על צלחת, מניחים בצד חתיכת ספנת ומקשטים בגבעול שמיר מעל. בתיאבון!
מוּמלָץ:
פירות משלשלים: רשימה של פירות לעצירות
עצירות היא מצב שכיח עבור אנשים רבים. צריכה מתמדת של תרופות וחוקנים לא מקלה על פתולוגיה זו. מומחים מייעצים לכלול פירות משלשלים בתזונה. הם מכילים סיבים, ויטמינים ויסודות קורט מועילים. אנו מציעים רשימה מלאה של פירות שאתה צריך לאכול עם עצירות
פירות לא ממותקים לדיאטה, סוכרת. תכולת סוכר פירות: רשימה, טבלה
אנשים שמכירים ממקור ראשון עם סוכרת, על מנת למנוע התפתחות נוספת של המחלה, צריך לעקוב כל הזמן אחר תכולת הסוכר במזונות. כך גם לגבי מי שעושה דיאטות. אפילו כמה פירות טריים הם התווית נגד עבורם, אשר יכול להיות מאוד שימושי עבור אחרים
פירות ים: קלוריות, הטבות, מנות פירות ים
היום נדבר על פירות ים. המאמר מציג טבלה של תכולת הקלוריות של פירות ים מסוימים. מתכונים למרק עם פירות ים ופסטה עם פירות ים גם נחשבים. הם לא רק טעימים, אלא גם אידיאליים למי שנמצא בדיאטה. קריאה שמחה
קינוח פירות גבעות. קינוחי פירות ופירות יער
קשה לומר מי ומתי הכין את קינוח הפירות הראשון בהיסטוריה. עם זאת, הוא ידע בדיוק מה הוא עושה. קשה לדמיין מצית מכל הבחינות מנה מתוקה. אבל הכי חשוב, זה ייראה יפה ומרהיב על השולחן. זו כנראה הסיבה שקינוחים בתוספת פירות יער ופירות עדיין פופולריים בהחלט
רשימת פירות. פירות מתוקים. פירות רוסיים
בתקופתנו, כשהמשלוח, העיבוד והאחסון של מוצרים מתכלים הפסיקו להיות בעיה, והמגדלים מציעים כל הזמן זנים חדשים של צמחי פרי, השתנתה רשימת הפירות המופיעים לרוב על השולחנות שלנו. באופן ניכר
