בישול הבצק במכונת לחם לכופתאות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

היום יש מכונת לחם כמעט בכל משפחה. זה הפך להיות פשוט הכרחי, כי כל בוקר אתה רוצה לתפוס את הריח הריחני של לחם טרי ולהרגיש את הטעם יוצא הדופן שלו. הרבה יותר קל לבשל בצק לפשטידות, כופתאות או פיצה במכשיר הביתי הזה. אנחנו יכולים לומר שמכונת לחם חשמלית היא החברה הכי טובה של כל עקרת בית. איך לבשל בו את הבצק?

כמה טיפים

להכנת בצק ואפיית לחם בדרך זו יש כמה מוזרויות. לדוגמה, אם אנחנו משתמשים בשמרים לא יבשים אלא טריים, אז טוחנים אותם ומערבבים פנימה כמות קטנה של חלב חם. רק לאחר 20 דקות ניתן להוסיף אותם לטכניקה. הבצק במכונת לחם לכופתאות או פיצה יוצא טוב יותר, שלא כמו עבודת יד. כמות גדולה של שמרים או נוזלים הופכת את הלחם לפירורי. לכן, יש צורך לשמור בקפדנות על הפרופורציות. אם הבצק במכונת הלחם לכופתאות התברר כלא רך,כל כך מעט מים נוספו.

בישול כופתאות

המנה הזו אהובה על רבים, אבל כמה קשה ללוש את הבצק כדי להכין אותה! בנוסף, התהליך אורך זמן רב. במקרה זה, מכשירי חשמל ביתיים יעזרו. הבצק במכונת הלחם לכופתאות מוכן ללא בעיות ואינו דורש הרבה זמן. להכנתו תצטרכו 450 גרם קמח, 210 מיליליטר מים, חצי כפית קטנה של מלח וביצה אחת. מתקינים את המרית כדי לערבב את הבצק במכונת הלחם. עכשיו שמנו את כל המרכיבים הדרושים לקערה. לאחר מכן, אנו מגדירים את התוכנית "כופתאות" ומחכים שהבצק יהיה מוכן. כאן יש צורך לקחת בחשבון מספר נקודות. ראשית, אנו משתמשים במים רק בטמפרטורת החדר. אנו מקפידים על הפרופורציות בדייקנות, אחרת הבצק לא יתברר כעקביות אידיאלית. אם איכות הלישה לא משביעת רצון (כמו בצק תלול יותר), אז סיימו אותו ביד. לשם כך מוציאים את הבצק ולשים אותו בידיים בתוספת קמח. אבל בעצם, אם הטכנולוגיה נצפתה, התוצאה מעולה. לאחר סיום הלישה ניתן להשאיר את הבצק בתוך מכונת הלחם לא יותר משעה. אם פרסמת את זה, אז אל תשכח לכסות את זה בסרט. הבצק המוכן במכונת הלחם לכופתאות צריך לעמוד. במקרה זה, הגלוטן מתנפח, מה שהופך אותו לגמיש יותר. אגב, אם אין תוכנית "כופתאות" (לא לכל הדגמים יש את זה), אז אנחנו משתמשים בפונקציה "בצק". יש לציין שאת הבצק במכונת הלחם לכופתאות לישה במשך 20 דקות. הפעם יספיקהכינו את המילוי למנה הנבחרת.

סוף סוף

לדגם מכונת הלחם יש חשיבות רבה. הם מגיעים בנפחים שונים, ובהתאם לכך, הקערות שונות עבור כל אחד. לכן, כדאי ללמוד היטב את ההוראות, המתכונים הזמינים ושיטות הבישול המצורפות לכל מכשיר ביתי. בהתאם לגודל הקערה, עליך לבחור את הכמות והפרופורציות הנדרשות של המרכיבים. כמו כן, ראוי לציין כי ניתן לקבוע את המתכון המדויק לדגם שלך רק מניסיונך ובהתבסס על הנתונים בהוראות. ואז תהיה לך דרך מדויקת משלך, שבזכותה תוכל להכין בצק במכונת לחם. אל תפחדו להתנסות באפיית לחם מסוג חדש. אתה יכול להוסיף כל מוצר שיהפוך אותו לריחני וטעים יותר.