איך לבשל קל: כמה מתכונים פשוטים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ריאות בקר וחזיר הם פסולת שמתקבלות ממנה מנות טעימות למדי. אם אתם תוהים מה אפשר לבשל מהריאה, המאמר הזה הוא בשבילכם. אנו מציעים מספר מתכונים.

גולאש ריאות בקר

עבור המנה הזו אתה צריך:

• קילוגרם ריאה טרייה (בקר);
• כמה (2-3) בצלים;
• רסק עגבניות - כפית (שולחן);
• אריזה (200 גרם) של שמנת חמוצה;
• פלפל שחור גרוס, מלח;
• קמח חיטה - 2 כפות (כפות).

Technology

איך לבשל ריאה? ראשית, השרו אותו במים קרים למשך כמה שעות. מסירים את הסרט בעזרת סכין. חותכים פסולת לחתיכות הגשה. מרתיחים במים חצי שעה. אל תשכח להוסיף מלח. ואז לשטוף. מחממים שמן במחבת. מטגנים בו את הבצל הקצוץ. מגלגלים כל פרוסת ריאה בקמח ומניחים באותה תבנית. מפלפלים מעט, מוסיפים ירקות קצוצים (לא חובה). מטגנים הכל יחד 10 דקות מערבבים שמנת חמוצה עם רסק עגבניות ו-1/3 כוס מים רגילים. יוצקים את הנוזל למחבתומבשלים חצי שעה. עכשיו אתה יודע איך לבשל קל. יצא גולאש טעים מפסולת. בתיאבון!

סלט ריאות בקר

לסלט טעים תצטרך:

• בשר בקר קל מבושל במשקל 200 גרם;
• עגבנייה טרייה בגודל בינוני - 2 חתיכות;
• גזר בסגנון קוריאני במשקל 100 גרם;
• פלפל - 1 חתיכה;
• גבינה קשה במשקל 80 גרם;
• ביצת עוף - 2 חתיכות;
• חבורה של ירוק;
• שמן צמחי לטיגון;
• להלבשת מיונז;
• שיני שום - 1-2 חתיכות;
• מלח.

Technology

התחל עם פסולת. איך מכינים סלט קל? ראשית אתה צריך לשטוף אותו ולהרתיח אותו במי מלח. לאחר מכן חותכים לקוביות קטנות (1x1 ס מ). קוצצים את הגזר הקוריאני לחתיכות קטנות יותר. מקלפים את הפלפלים מהמחיצות והגרעינים. חותכים לקוביות. טורפים שתי ביצים, יוצקים את המסה לתבנית עם שמן צמחי ואופים פנקייק. בעתיד, יש לחתוך אותו לרצועות. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט, שמים שום קצוץ, ממליחים מעט, מתבלים במיונז. שמים על צלחת עם רינג, ובאמצע מניחים עגבנייה חתוכה לקוביות. מקשטים איך שרוצים.

איך לבשל בקלות בסיר איטי

מתכון לריאות בקר קל ומהיר דורש את המרכיבים הבאים:

• ריאות בקר מבושלות במשקל 500 גרם;
• בצל במשקל 100 גרם;
• 50 מ"ל שמן צמחי לטיגון;
• 100 מ"ל שמנת חמוצה או שמנת;
• תפוחי אדמה לקישוט.

Technology

איך לבשל ריאה בסיר איטי? מרתיחים את הפסולת במי מלח למשך חצי שעה. חותכים אותו לחתיכות קטנות. בסיר איטי מחממים את השמן, שמים את הבצל הקצוץ. ספסר למשך 5 דקות. עשה את כל זה במצב "אפייה". לאחר מכן מוסיפים לבצל את הריאה הקצוצה. מטגנים עוד 10 דקות יוצקים את החומרים עם שמנת או שמנת חמוצה. מלח, לשים פלפל. הגדר את פונקציית "כיבוי" ל-40 דקות. לאחר הזמן שצוין, הריאה המבושלת ברוטב שמנת תהיה מוכנה. מסדרים את המנה על צלחות. מרתיחים תפוחי אדמה לקישוט. מפזרים שמיר ונהנים! בתיאבון!