בישול חצילים בסיר איטי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חציל הוא אחד הירקות הבריאים ביותר שמכילים כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים. הם עשירים מאוד בויטמינים A, B, C, P. זהו גם אחד הירקות הבודדים המכילים מגנזיום, זרחן, מגנזיום, נתרן ושאר יסודות קורט הנחוצים לא פחות לבני אדם. חציל נחוץ למי שעוקב אחר רמת הכולסטרול בדם, והאשלגן והמגנזיום הכלולים בו נחוצים לתפקוד תקין של הלב.

הם טובים בכל צורה: מבושלים, מבושלים, מטוגנים. חציל מבושל בסיר איטי הוא מפואר במיוחד. הירקות האלה לא רק בריאים, אלא גם טעימים מאוד. אתה רק צריך לבשל אותו נכון כדי לשמור על כל הויטמינים. בישול בסיר איטי פשוט מאפשר לך לעשות זאת במהירות ולחסוך בויטמינים.

התחל לבשל חצילים בסיר איטי. ניתן למצוא מתכונים במגזיני אוכל. אנחנו לוקחים חצילים - שתי חתיכות, קישואים בגודל בינוני, שתי עגבניות גדולות, בשר טחון תוצרת בית, לפת, שמנת חמוצה, מלח, פלפל, שמן צמחי לטיגון. חצילים, קישואים, עגבניות חתוכות לעיגולים. כדי שלחציל לא יהיה טעם מר, עדיף להחזיק קצת את הירק הזהמים קרים ומומלחים, ממש חמש דקות. לאחר מכן מטגנים אותו קלות ואת הקישואים במחבת בשמן צמחי.

התחלת בישול חצילים בסיר איטי. שים על תחתית הסיר

נייר משומן. ואנחנו מתחילים להניח ירקות בשכבות: חצילים, קישואים, בשר טחון מטוגן עם בצל, זוקיני, עגבניות, שוב חצילים מעל. ממליחים כל שכבה, ומפלפלים מעט את הבשר. מעל שמנת חמוצה או מיונז ביתי. אנו בוחרים בתוכנית "אפייה" והזמן הוא עשרים דקות.

אתה יכול גם לבשל רק חציל אחד בבישול איטי. כדי לעשות זאת, חותכים את הירק לעיגולים, משרים במים קרירים למשך כחמש דקות ומכניסים לקערה עם כמות קטנה של שמן צמחי. במקרה זה, תוכנית "כיבוי" מתאימה, וזמן הבישול הוא חמש עשרה דקות. החצילים האלה מוגשים עם סלט ירקות, קציצות אדים, עוף אפוי.

גם חצילים עם תפוחי אדמה בסיר איטי יהיו טעימים. למנה זו תצטרכו ארבעה תפוחי אדמה גדולים, בצל לפת, חציל בינוני, תבלינים. אנחנו מנקים את הירקות מהקליפה, חותכים לקוביות. אנחנו חותכים את הבצל לטבעות. הוסף למחבת שתי כפות שמן צמחי. אחר כך מורחים שם את הירקות, על הבצל. לעסיסיות מוסיפים מעט מיונז, תבלינים, מלח לפי הטעם. אנו בוחרים בתוכנית "כיבוי", ומכוונים את הטיימר לחמש עשרה דקות. כשהמנה מוכנה, שים אותה על צלחת, מקשטים בקצוץ דקירוק.

חציל מבושל בסיר בישול איטי ניתן למרינדה מאוחר יותר. זה יהיה חטיף חריף מקורי ומקורי מאוד. אתה רק צריך להרתיח את הירק, להוסיף מעט חומץ, מיץ של שן שום, לערבב היטב, לתת לעמוד. מתאבן זה טוב לתפוחי אדמה מבושלים. חציל המוכן בדרכים שונות בסיר לבישול איטי מאפשר לך לגוון את השולחן, להפתיע את המשפחה והחברים עם מנות יוצאות דופן, טעימות ובריאות.