ליקר ליצ'י: איך להגיש ולשתות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בין המבחר הגדול של מוצרים אלכוהוליים, יש ביקוש מיוחד לליקרים. המשקאות הארומטיים הסמיכים האלה טובים גם בפני עצמם וגם כחלק מקוקטיילים. כעת היצרנים מציעים עשרות זנים של אלכוהול כזה, ושיכר ליצ'י אינו האחרון ברשימה זו. זה אולי לא הכי פופולרי, אבל הוא מאוד מקורי ובהחלט שווה לנסות.

מה זה ליצ'י

לא כולם מכירים את הפרי הזה, אשר מוסבר באופי האקזוטי של מוצאו. ליצ'י גדל במקור בסין, וזו הסיבה שהוא מכונה לעתים קרובות השזיף הסיני. כיום הוא גדל במדינות רבות באירופה, הוא הובא לצרפת על ידי סוחרים במאה ה-18.

פירות ליצ'י אינם מעוררי תיאבון לחלוטין במבט ראשון, מכיוון שהם מכוסים בעור גבשושי. עם זאת, הרושם הזה שגוי: עיסת הפרי עדינה בצורה יוצאת דופן, עסיסית וריחנית. טעמו של הליצ'י מזכיר מאוד תערובת של ענבים, תותים חמוצים מתוקים, קיווי ודבש.

ליקר ליצ'י

המשקה החזק הזה לקח את כל הטוב מפירות מעבר לים - למשקאות חריפים יש ארומה עדינה בצורה יוצאת דופן ודיטעם פיקנטי. רבים טוענים שלליקר ליצ'י יש טעם של ענבים או ריבת ורדים. נראה שזה נוזל שקוף למדי שעשוי להיות בעל גוון ורדרד קל.

זה בדרך כלל אינו עולה על 15-20%, כך שניתן לצרוך אותו ללא ערבוב כמשקה אלכוהולי עצמאי.

בין היצרנים המפורסמים ביותר של מוצרים כאלה ישנן חברות מצרפת, הולנד, צ'כיה.

בקבוקים עבור המוצר הנקוב נבחרים לרוב מגולפים מקוריים, מה שעוזר להציג מוצרי עילית בצורה מקורית יותר.

עם מה להגיש

כפי שהוזכר לעיל, משקה חריף זה יכול להיבחר בבטחה כאלכוהול העיקרי. כדאי להסתכל גם אם אתה צריך לבחור משקה חזק לאישה.

בשל הארומה העדינה וטעמו חמוץ-מתוק, ליקר ליצ'י יכול להיות מוגש עם כל סוג של קינוח:

1. פירות ופירות יער הם אידיאליים למשקאות חריפים, בעוד שיש להעדיף תפוזים, אננס, דובדבנים אדומים, תותים, קיווי, ענבים.
2. עוגות. עוגות אגוזים ושקדים יכולות להיות מוצלחות במיוחד בהשלמה לטעם של אלכוהול פירות.
3. גלידה מכל סוג היא אופציה נהדרת לבעלי שן מתוק.

האלכוהול המתואר מוגש לעתים קרובות עם מים, מיצי פירות וסוגים אחרים של אלכוהול (לעתים קרובות חזק יותר):

• קוניאק;
• vodka;
• שמפניה;
• וויסקי;
• ברנדי.

קוקטיילים

למי שמעדיף לערבב כמה מרכיבים כדי לקבל את המשקה המקורי, ברמנים מנוסים יכולים להציע תריסר קוקטיילים מצוינים עם ליקר ליצ'י. ליצור אותם בעצמך זה לא כל כך קשה - פשוט הצטיידו במרכיבים הנכונים. הנה כמה מהמתכונים הפופולריים ביותר.

"מסכה רעה". עבור המיקס הזה תצטרך:

• 25ml רום כהה;
• 25 מ"ל ליקר ליצ'י;
• 1 דובדבן קוקטייל אדום;
• stack.

דובדבן מונח בתחתית הערימה, יוצקים קוקטייל ועליו מורחים שכבה של רום כהה בעזרת כפית קוקטייל.

"Ccucumber Cooler". במזג אוויר חם, המשקה הזה יהיה דרך מצוינת להתקרר. בשבילו תצטרך:

• 15 מ"ל ליקר ליצ'י;
• 45ml ג'ין;
• 10 מ"ל סירופ סוכר;
• 15 מ"ל לימונצ'לו;
• 5 מ"ל סודה;
• 85g מלפפון טרי;
• 25g ליים;
• כמה עלי נענע;
• 100 גרם קרח כתוש;
• 250 גרם קוביות קרח.

הקלע ממולא למחצה בקרח כתוש, מניחים עלי נענע, מוסיפים את כל הקרח שנותר. ¼ מלפפון נשלח לשייקר וכתוש בעזרת מטלית. יוצקים ליקר, סירופ, ג'ין ולימונצ'לו, סוחטים רבע ליים לתוך מיכל. ממלאים את השייקר בקוביות קרח ומנערים בחוזקה. את הנוזל המתקבל יוצקים לתוך מתלה, עובר דרך מסננת ומסננת. מפזרים מעט סודה על הקוקטייל. הוא מעוטר באופן מסורתי ברצועת מלפפון ופרוסת ליים דקה.

מחיר ליצ'יעשוי להשתנות בהתאם ליצרן. אז בחנויות מוסקבה אתה יכול למצוא בקבוק של אלכוהול זה במחיר של 1500 עד 2500 רובל.