סלמון ורוד בנייר כסף. המתכונים הטובים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מנת סלמון ורודה יכולה להיות לא רק טעימה ועתירת קלוריות, אלא גם בריאה מאוד. דג זה מכיל יסודות מזון נפוצים ונדירים (קובלט, כרום, גופרית, זרחן, ויטמין PP). בנוסף למינרלים וויטמינים חיוניים, הוא מכיל חומצות שומן בלתי רוויות.

אז מה לבשל עם סלמון ורוד? אנו מציעים כמה מתכונים פשוטים כדי לשמור על הכמות המקסימלית של חומרים שימושיים במנה.

סלמון ורוד בנייר כסף "קלאסי"

להכנת המנה תצטרכו: שלוש מאות גרם פילה, מאה גרם מיונז וגבינה קשה, בצל קטן, תיבול מיוחד, עשבי תיבול, מלח ושמן צמחי.

לשטוף סלמון ורוד, לשפשף במלח ותבלינים. יוצקים מעל מיונז, שמים קוביות בצל וענפי שמיר. מעבירים סלמון ורוד לנייר כסף, מפזרים גבינה, יוצקים כמה כפות מים ועוטפים בזהירות. לאחר מכן, שולחים את החבילה לתבנית בתנור ומבשלים חצי שעה. המנה מוכנה. אפשר לחתוך את הדג למנות ולהגיש עם כל תוספת.

אםלאחר ארוחת הערב, סלמון ורוד נשאר בנייר כסף, ואז ניתן לשים אותו במקרר. למחרת, פשוט לחמם אותו במיקרוגל ולהגיש.

סלמון ורוד בנייר כסף עם תפוחי אדמה

להכנת המנה תזדקקו למרכיבים הבאים: פגר שלם של דג במשקל של לא יותר מק ג אחד, ארבעה תפוחי אדמה גדולים, עגבנייה, לימון, מאה גרם גבינה קשה, כמה כפות של מיונז, בצל.

מגררים סלמון ורוד עם תבלינים ומלח, מברישים במיץ מ-1/2 לימון. משמנים את נייר הכסף בשמן, מניחים מחצית מתפוחי האדמה שחותכים לטבעות וממליחים. לאחר מכן, פורסים שכבה של עיגולי בצל ועגבניות, ואז מניחים סלמון ורוד על "כרית זו", ואז מפזרים את תפוחי האדמה שנותרו. על פני השטח שלו, הכינו רשת של מיונז, מניחים 1/2 לימון פרוס לחצי טבעות ומפזרים גבינה מגוררת.

עוטפים את הדג בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש לארבעים דקות. לאחר מכן פתח את המעטפה והחזק עוד עשר דקות ליצירת קרום זהוב.

ניתן לבשל את המנה גם במחבת מיוחדת עמידה בחום.

סלמון ורוד בנייר כסף "עסיסי" יכול להפוך למנה ממש חגיגית.

זה ידרוש: פילה דג, גזר אחד גדול ועגבנייה, שני בצלים קטנים, לימון, מלח וכל עשבי תיבול טריים.

חותכים סלמון ורוד לפרוסות באותו עובי, ממליחים מעט כל אחד מהם וסוחטים מיץ לימון. לאחר מכן, נעבור לירקות. מגררים גס, עגבניותלחתוך לעיגולים. קוצצים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים עד שהוא שקוף. ממליחים אותו מעט ומפלפלים אותו.

קח נייר אלומיניום וחתך לריבועים בינוניים. משמנים בשמן באמצע. ראשית שמנו גזר מלוח, אחר כך בצל וחתיכת סלמון ורוד. אנחנו גם משמנים את החלק העליון של הפילה בשמן, ואז מניחים עיגול עגבנייה ופרוסת לימון.

עכשיו אתה צריך לפזר הכל בעשבי תיבול ולעטוף אותו בצורה כזו שיש מקום פנוי מלמעלה וכל התפרים סגורים היטב.

מכניסים סלמון ורוד בנייר כסף לתנור שחומם מראש ומניחים לארבעים דקות. מומלץ להגיש בנייר כסף, פשוט להעביר מנות לצלחות.

בתאבון!