מתכוני רול פיתה עוף פשוטים וקלים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

גליל עוף דק לאבש הוא לא רק אחד מסוגי החטיפים הפשוטים ביותר, אלא גם משביע מאוד. בנוסף, ניתן להכין אותו לא רק לחטיף, אלא גם כמנה עצמאית. הכל תלוי בסט המרכיבים שיהיו חלק מהמנה שלכם. כן, וכאשר מכינים שולחן חגיגי, מתכון ללחמניית פיתה עם עוף לא יהיה מיותר. בואו נסתכל על המוצרים הזולים ביותר, אך יחד עם זאת מעניינים ומשביעים.

רול פיתה עם עוף וירקות

כדי להכין מתאבן כזה, לא נדרש זמן פנוי רב או ניסיון קולינרי רב. גם אם אתה ממעט לעמוד ליד הכיריים, עדיין לא תהיה לך שום בעיה להכין את הגליל הזה.

כדי להכין אותו, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• לוואש ארמני דק אחד;
• עוף מבושל אחדחזה או כ-400 גרם פילה עוף;
• גבינה קשה, אתה יכול לקחת כל זן, לפי טעמך האישי;
• מלפפון טרי;
• שתי עגבניות בינוניות או אחת גדולה;
• מיונז או רוטב מיונז.

נצטרך כמות קטנה של ירוקים כדי לקשט את הגליל.

איך לבשל אותו

לפני בישול הרולדה יש להרתיח את חזה העוף במים בתוספת תבלינים, תבלינים ומעט מלח. לאחר מכן, כשהעוף התקרר לחלוטין, אנו מפרידים את הפילה מהעצמות. לחתוך לחתיכות קטנות. מערבבים עם מיונז ומלח מעט.

לאחר מכן נעבור להכנת המרכיבים הנותרים. שלוש גבינות קשות על פומפיה גסה. אנחנו צריכים בערך 80-100 גרם ממנו. חותכים מלפפונים לרצועות, עגבניות לחצאי טבעות.

מלכתחילה, פרשו את הניילון הנצמד על השולחן. שמנו עליו סדין של לאבש ארמני דק. משמנים את פני השטח שלו במיונז ומורחים עליו את העוף. מעליו שמים מלפפונים טריים חתוכים לרצועות ועגבניות.

מפזרים ירקות עם גבינה מגוררת. אנחנו מגלגלים את הפיתה לרולדה הדוקה. ועוטפים אותו בניילון נצמד. אנו מסירים אותו במקום קר למשך שעתיים עד שלוש. לאחר מכן, חותכים את גליל העוף בפיתות לחתיכות מנות ומפזרים מעל שמיר קצוץ או פטרוזיליה.

חטיף "לבבי"

אתה יכול לגוון את השולחן שלך בעזרת אפשרויות שונות לחטיף זה. לדוגמה, נסה להכין גליל פיתה עם גבינה ועוף. הוא לא רקטעים, אבל גם משביע מאוד. על מנת להכין אותו, תזדקק לסט המוצרים הבא:

• שני גיליונות של לאבש דק ארמני;
• פילה עוף, כארבע מאות גרם;
• שמפיניון טרי, כשלוש מאות גרם;
• ראש בצל;
• חמש ביצי עוף;
• גבינה מעובדת מרוחה על כריכים, שתי גיגיות;
• מיונז.

אגב, את הגבינה הזו אפשר לקחת עם כל תוסף. לדוגמה, עם פטריות או בשר חזיר.

שיטת בישול

כדי לבשל גליל פיתות עם עוף וגבינה, יש להכין תחילה את הבשר. יש להרתיח אותו במים בתוספת תבלינים, מלח ותבלינים. לאחר שהוא מתקרר, חתוך אותו לחתיכות קטנות.

פטריות חתוכות לחתיכות קטנות, בצל - חצאי טבעות. מטגנים אותם במחבת עם שמן צמחי חם. מרתיחים ביצי עוף, קולפים ומשפשפים על פומפיה גסה.

מערבבים את כל המרכיבים בקערה אחת, ממליחים מעט. הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם ותבלו במיונז. מערבבים היטב.

פזר ניילון נצמד על השולחן. שמנו מעליו פיתות דקיקות. משמנים את פני השטח שלו בגבינה מותכת. מורחים חצי מהמילוי המוכן. מניחים מעל את הדף השני של הפיתה. יש למרוח אותו גם בגבינת שמנת.

לאחר מכן, פרש את המחצית השנייה של המילוי. ואנחנו מגלגלים את הפיתה לרולדה. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר להשרות.

אחרי שחתכנו את הרולדה עם פטריות ועוף מפיתות לחתיכות מנות ומגישים לשולחן. אם רוצים, אפשר לטגן משני הצדדים במחבת.

מתאבן זה יהיה טעים גם חם וגם קר.

גליל לבש ארמני "מעושן"

למתאבן הזה יש טעם מקורי. בהחלט כל אוהבי מנות יוצאות דופן ומשביעות יאהבו את זה. רול לבש עם עוף מעושן עשוי ממוצרים שאינם דורשים טיפול בחום. מסיבה זו, הכנתו לא תיקח לכם הרבה זמן. מספיק להקדיש עשרים דקות, וארוחת ערב טעימה תחכה לך וליקיריכם במקרר. לבישול, עליך להכין מוצרים אלה (על בסיס שתי מנות):

• thin lavash;
• חזה עוף מעושן;
• 150 גרם של גזר קוריאני;
• שתי עגבניות בינוניות;
• שני מלפפונים טריים;
• ketchup;
• מיונז;
• חסה.

מתכון לחמניות עוף לאבש ארמני

דף Lavash חתוך לשני חלקים שווים. שמנו עליו עלה חסה קרוע או חתוך לחתיכות קטנות.

חותכים את העוף המעושן לקוביות קטנות. טוחנים את המלפפון והעגבנייה בסדר אקראי. מורחים את החומרים המוכנים (מחצית מהכמות הכוללת) על פיתות. למעלה עם קטשופ ומיונז.

סחוט עודפי נוזלים מהגזר הקוריאני. מורחים חצי מהכמות שנלקחה לשאר המוצרים על סדין.פיתה. מגלגלים אותו כמה שיותר חזק. עם החצי השני של הפיתה אנחנו עושים את אותו הדבר. עוטפים את החטיף המוכן בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה וחצי.

לאחר מכן, ניתן להגיש רול עוף לאבש לשולחן. אם רוצים, אפשר לטגן במחבת גריל משני הצדדים או פשוט לחמם במיקרוגל.

החטיף הזה מתאים לנשנוש בעבודה. אפשר להכין גם בלילה, ובבוקר תהיה לכם ארוחת בוקר טעימה ודשנה.