תפוחי אדמה עם חזיר בתנור: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מנות בשריות תמיד יהיו פופולריות. עם זאת, רבים רגילים להכין עבורם תוספת נוספת. זה לוקח זמן. לכן, מתכונים באים להציל, המאפשרים לך לבשל במהירות וטעים שניים באחד בבת אחת. המתכון לתפוחי אדמה עם חזיר לתנור הוא רק אחד מאלה. במכה אחת, אתה יכול לבשל ארוחת ערב שלמה לכל המשפחה.

בשר עם עגבניות

תפוחי אדמה מטוגנים מבושלים בתנור עם חזיר יכולים להיקרא אחת המנות הפופולריות ביותר. אחרי הכל, יש לו קרום גבינה מעורר תיאבון, עגבניות עסיסיות ותפוחי אדמה רכים עם בשר. כדי להכין מנה כזו, צריך לקחת:

• 500 גרם של בשר;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 500 גרם תפוחי אדמה;
• שלוש עגבניות;
• שני בצלים;
• מאה גרם מיונז;
• זוג שיני שום;
• מעט שמן בישול;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

אתה יכול גםבנוסף לקשט את המנה המוגמרת בעשבי תיבול טריים. ניתן להשתמש במגוון תבלינים בבישול תפוחי אדמה בסגנון צרפתי עם חזיר בתנור, למשל, תערובת של פלפלים, כוסברה, כמון.

מבשלים ארוחה עסיסית לכל המשפחה

מלכתחילה, הבשר נשטף, חתוך לחתיכות. כל אחד מכוסה בניילון נצמד ומוקצף. ממליחים, מתבלים לפי הטעם כל פרוסה. הירוקים נחתכים, השום מקולף, מועבר דרך מכבש. שלבו את שני המרכיבים עם מיונז ולשים.

תפוחי אדמה ובצל מקולפים. הראשון נחתך במעגלים, השני בחצי טבעות. גם עגבניות נחתכות לעיגולים. תפוחי אדמה מטפטפים במעט שמן, מתבלים.

גם את תבנית האפייה משמנים בשמן, מניחים עליה שכבת תפוחי אדמה. משמנים אותו ברוטב. אם נראה שהשכבה עבה מדי, אז אפשר לחלק את תפוחי האדמה לשני חלקים. מכסים בבצל. לאחר הנחת הבשר, מתבלים שוב ברוטב. לאחר מכן מניחים את העגבניות. מפזרים הכל בעשבי תיבול. שולחים תפוחי אדמה עם בשר וירקות לתנור שחומם ל-200 מעלות. מבשלים כשלושים דקות. לאחר מכן מפזרים גבינה מגוררת ואופים עוד עשרים דקות.

בשר מעורר תיאבון עם צלעות

צלעות חזיר ימשכו רבים. הם ריחניים מאוד בגלל תוספת של תבלינים בהירים. כדי לבשל תפוחי אדמה עם חזיר בתנור לפי המתכון צריך לקחת:

• 1, 2 ק"ג חזיר עם צלעות;
• 800 גרם של תפוחי אדמה;
• ראש בצל;
• קורט רוזמרין;
• עלה דפנה אחד;
• שתי כפיות מלח;
• חצי כפית פלפל שחור גרוס;
• שלוש כפות שמן צמחי.

איך לבשל תפוחי אדמה עם חזיר בתנור? בשר חזיר נשטף, מיובש מעט. כדי להפוך את הבשר למלוח טוב יותר, חתכו חתכים קטנים. לשפשף במלח, פלפל ורוזמרין. את עלה הדפנה כותשים לפירורים וממולאים בו גם בשר. הם שולחים בשר חזיר לכמה שעות בקור כדי שהבשר יהיה כבוש.

הבשר מונח על תבנית אפייה, יוצקים בשמן צמחי. כל עשרים דקות תצטרכו להפוך נתח בשר, להשקות אותו במיץ. אם נראה שהבשר נדבק, אפשר להוסיף מעט מים. בישול חזיר על אש בינונית.

בצל מקלפים וקוצצים לקוביות. עשה את אותו הדבר עם תפוחי אדמה. מערבבים את שני הירקות. שעה לאחר תחילת האפייה מניחים את הירקות על תבנית אפייה עם הבשר. כולם יוצקים כוס וחצי מים ואופים עוד ארבעים דקות. לאחר מכן נותנים לבשר לעמוד בתנור הכבוי ממש חמש דקות, לחתוך לצלעות ולהגיש לצד תוספת. אגב, ניתן לגוון בצורה מושלמת את המתכון הזה לתפוחי אדמה עם חזיר לתנור, למשל, בתוספת עגבניות קצוצות או פלפלים.

מנה מעוררת תיאבון בנייר כסף

נייר כסף משמש באופן פעיל בעת האפייה, מכיוון שהוא מאפשר לשמור על עסיסיות הבשר, על המבנה העדין שלו. עבור המתכון הזה לתפוחי אדמה עם חזיר לתנור, אתה צריך לקחת:

• שלוש מאותגרם בשר;
• שלוש פקעות תפוחי אדמה;
• כמה כפות חרדל;
• ארבע שיני שום;
• כמה כפות מיונז;
• מלח ותבלינים אהובים לפי הטעם.

אגב, בשר חזיר מאוד אוהב מיורן מיובש ואגוז מוסקט. אז אתה יכול להשתמש בבטחה בכמות קטנה מהתבלינים האלה.

בישול בשר רך

איך אוכל לבשל תפוחי אדמה עם חזיר בתנור בנייר כסף? מנקים את יבול השורש, חותכים לפרוסות גדולות, מוסיפים כף מיונז. סוחטים שן שום למסה. מוסיפים קלות מלח, מערבבים כך שכל חתיכה תהיה ברוטב.

הבשר נחתך לסטייקים, טורפים, כל פרוסה מצופה בתבלינים וחרדל. הטופס מכוסה בנייר כסף, מרוח במיונז. תפוחי אדמה מונחים על חצי אחד, בשר על השני. את שאריות השום מקלפים, חותכים לרצועות, מניחים על בשר חזיר. מכסים את שני המרכיבים בנייר כסף.

לבשל חזיר עם תפוחי אדמה ב-190 מעלות למשך חמישים דקות. בעשר האחרונות מסירים את נייר הכסף מהצד של הבשר כך שישחים.

תבשיל מעורר תיאבון במעלה השרוול

המתכון הזה יפנה למי שלא אוהב לבלות במטבח. יש הרבה מרכיבים במנה, אבל אתה לא צריך להתעסק איתם.

למתכון אתה צריך לקחת את המרכיב הבא:

• 500 גרם של בשר;
• שלוש פקעות תפוחי אדמה גדולות;
• מאה גרם של פטריות קפואות;
• אחד גזר;
• ראש בצל;
• ארבע ציפורןשום;
• 70 גרם חמאה;
• עשבי תיבול פרובנס;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

ניתן להוסיף גם תבלינים אחרים לפי הטעם. את התבשיל המוגמר אפשר לקשט גם בפטרוזיליה טרייה ושמיר.

איך לבשל תפוחי אדמה עם חזיר בשרוול בתנור?

הבשר נשטף, חתוך לקוביות גדולות. מקלפים תפוחי אדמה ובצל. את יבול השורש חותכים לקוביות, כמו בשר חזיר. מניחים את שני המרכיבים בקערה, מוסיפים בצל קצוץ, גזר במעגלים. פטריות ושום קוצצים דק, שולחים לשאר המרכיבים. מפזרים תבלינים לפי הטעם. מוסיפים חמאה, מערבבים שוב.

שלח הכל לשרוול לאפייה. תפוחי אדמה עם חזיר ופטריות מבשלים בתנור כשעה בטמפרטורה של 180 מעלות, לאחר מכן מעלים ל-220, ונשמרים עוד עשר דקות. אין צורך בקישוט נוסף של המנה.

רשימת מרכיבי סירים טעימים

אפיית בשר ותפוחי אדמה בסירים מייצרת מנה נימוחה. המרכיבים כולם מבושלים במיץ שלהם, מחליפים ניחוחות באופן פעיל. עבור המנה הזו אתה צריך לקחת:

• 350 גרם של חזיר;
• קילוגרם של תפוחי אדמה;
• שני בצלים;
• שני פלפלים;
• ארבע שיני שום;
• מאתיים גרם שמנת חמוצה;
• מאה גרם רסק עגבניות;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

בישול תפוחי אדמה עם חזיר בתנור בסירים. עם זאת, אתה יכול להשתמש בסיר אחד גדול, ולאחר מכן להניח על צלחות מנות.

הכנת ארוחה עדינה

הבשר נחתך לקטניםלפרוסות, לקלף את הבצל ולחתוך דק. מפלפלים וממליחים את הבשר לפי הטעם. מעורבב עם בצל ונשלח בסירים.

קוצצים את הפלפל דק, מסירים את הגרעינים והקרומים. נשלח על בשר עם בצל.

השכבה הבאה היא שום קצוץ דק, ואז חטיפי תפוחי אדמה. שמנת חמוצה ורוטב עגבניות מעורבבים, מלוחים לפי הטעם ויוצקים תפוחי אדמה עם בשר. יוצקים פנימה מעט מים רותחים. מבשלים תפוחי אדמה רכים עם חזיר בשמנת חמוצה בתנור במשך כשעה וחצי.

המתכון הכי קל לתנור

אפשרות זו בהחלט תפנה לאלו שאוהבים מנות פשוטות אך לבביות. כדי לבשל תפוחי אדמה אפויים עם חזיר בתנור, אתה צריך לקחת:

• שלוש מאות גרם בשר;
• שלוש פקעות תפוחי אדמה;
• ראש בצל;
• שתי שיני שום;
• כף מיונז;
• כמה כפות של הקטשופ האהוב עליך;
• שמן צמחי;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

הבשר נחתך לקוביות, מוסיפים לו תבלינים וקטשופ. מקלפים תפוחי אדמה ובצל. הראשון נחתך לקוביות, מעורבב עם מלח, מיונז ותבלינים. סוחטים לזה שום.

תבנית האפייה משומנת בשמן. מורחים את הבצל בחצאי טבעות, עליו - הבשר. תפוחי אדמה נשלחים מעל. תבשיל רך מבשל בתנור שחומם ל-180 מעלות למשך ארבעים וחמש דקות.

תבשיל עסיסי לכל המשפחה

אנשים רבים אוהבים את אפשרות התבשיל הזו. אחרי הכל, הבשר עסיסי ורֵיחָנִי. למנה זו, קח את המרכיבים הבאים:

• שבעה תפוחי אדמה;
• שלוש מאות גרם בשר;
• כמה כפות של רוטב סויה;
• ראש בצל;
• ביצה אחת;
• גבינה מעובדת אחת;
• 50 גרם גבינה קשה;
• שלוש כפות שמנת;
• כמה כפות שמנת חמוצה;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

בשר חזיר נשטף, חתוך לרצועות דקות, מוקצף אם רוצים. מניחים את הפרוסות בקערה, מוסיפים פלפל שחור גרוס, מערבבים את החתיכות, יוצקים רוטב סויה. השאירו לזמן מה כדי להשרות את הבשר.

תפוחי אדמה מקולפים וחותכים לעיגולים דקים. שמנת, שמנת חמוצה וביצה טורפים במטרפה לתערובת. מוסיפים תפוחי אדמה, יוצקים לתוכם רוטב, מערבבים היטב.

כלי האפייה משוחים בשמן צמחי, מניחים שכבת חזיר. בצל מקלפים, חותכים לחצי טבעות, חצי מונח על הבשר. גבינה נחתכת לפרוסות ומפזרת מעל. זה יעניק למנה עסיסיות נוספת.

לאחר מכן לשים חצי מתפוחי האדמה, את שאר הבצל. מכסים הכל בתפוחי אדמה, יוצקים תערובת של שמנת ושמנת חמוצה. מפזרים מעל עשבי תיבול יבשים לטעם.

מבשלים את תבשיל החזיר ותפוחי האדמה בתנור בחום של 190 מעלות למשך 45 דקות. עשר דקות לפני הסוף, מפזרים גבינה מגוררת לקבלת קרום. הניחו לתבשיל להתקרר מעט לפני החיתוך.

תפוחי אדמה בשמנת חמוצה

למנה לא פחות טעימה ונימוחה זו, צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• שלוש פקעות תפוחי אדמה;
• 350 גרם בשר;
• כוס שמנת חמוצה שמנה;
• כוס וחצי מים;
• אחד גזר;
• ראש בצל;
• מלח, תבלינים, עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם.

הירקות מנוקים. הבשר נחתך לחתיכות קטנות, מניחים בתבנית אפייה. גזר נחתך לקוביות, בצל - לקוביות קטנות. הניחו את הירקות על הבשר. בציפוי תפוחי אדמה פרוסים.

מפזרים מלח ופלפל. אפשר להשתמש גם במגוון תבלינים לבשר או לתפוחי אדמה. שמנת חמוצה מדוללת במים למצב של קפיר, מוזגת לתבנית. הנוזל צריך להיות סומק עם תפוחי האדמה. או לכסות את המיכל במכסה או בנייר כסף. נשלח לתנור קר, מחממים אותו ל-180 מעלות. מכינים מנה רכה למשך כשעה. בהגשה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה.

בשר חזיר רך עם בצל

לא לוקח הרבה זמן ומרכיבים לבשל בשר עם תפוחי אדמה ובצל. עבור המנה הזו אתה צריך לקחת את המוצרים הבאים:

• 500 גרם של חזיר;
• שלוש פקעות תפוחי אדמה;
• שתי פקעות תפוחי אדמה;
• מאתיים מ"ל מיונז;
• תבלין לפי הטעם.

במתכון הזה עדיף לבחור חזיר עם שומן. חותכים את הבשר לקוביות. בצל מקלפים, קצוצים לחצי טבעות. שמים בקערה בשר עם ירקות, מתבלים לפי הטעם ומוסיפים מיונז. מערבבים היטב. השאר את הבשר למשך כשעה.

תפוחי אדמה מקולפים, חותכים לפרוסות. כאשר הבשר כובש, שולחים אליו תפוחי אדמה, מעורבבים עם תבלינים ומיונז. הכל מונח בתבנית אפייה.אופים כארבעים דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

חזיר עם גזר ומרק

המרק למנה זו מוכן מראש. זה יכול להיות מרק בשר או עוף חזק, או אולי מרק ירקות קל. אתה יכול גם להשתמש במזון מבושל וקפוא מראש. לאפשרות ארוחת ערב דשנה כזו, אתה צריך לקחת:

• 400 גרם בשר;
• שלוש פקעות תפוחי אדמה;
• שני גזרים;
• 85 מ"ל מלאי;
• 200ml קטשופ;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הירקות מנוקים. חותכים הכל לחתיכות גדולות, מניחים על תבנית אפייה. הבשר נשטף, חתוך לקוביות, מונח על כרית ירקות. כל מלח ופלפל, יוצקים מרק. מכניסים את הרוטב ומפזרים אותו על פני הבשר והירקות. מכסים את המיכל בנייר כסף, אופים שעה בטמפרטורה של 190 מעלות.

תפוחי אדמה עם בשר הוא שילוב קלאסי. למרות העובדה שתזונאים רבים מתקשים לעכל את השילוב הזה, האוהדים של תפוחי אדמה אפויים עם חזיר לא פוחתים. מנה זו מוכנה לפי מתכונים שונים. שני המרכיבים מהווים בסיס מצוין לתבשילים, צלי עדין ותבשילי ירקות. מנה זו מוגשת בנפרד, היא אינה דורשת רטבים נוספים או תוספת. זו כנראה הסיבה שהמתכונים האלה מוערכים.