גבינה בזמן הנקה: תכונות, השפעה על הרכב חלב אם, התוויות נגד, עצות לאמהות צעירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

המאמר ידון בשאלה האם ניתן להניק גבינה. כמו כן נשקול עד כמה המוצר לא יפגע בתינוק. אני רוצה לומר מיד שמוצרי חלב חמוץ, הכוללים גבינה, הם אחד המרכיבים החשובים בתזונה נכונה של אמא.

הרכב וסוגים

ראשית, נברר אם גבינה קשה אפשרית בהנקה של יילוד. שימו לב שמוצר זה שימושי. גבינה מכילה כמות גדולה של סידן. זה הכרחי מאוד להנקה במהלך ההנקה. אבל אם אתה אוכל גבינה בכמויות בלתי מוגבלות במהלך ההנקה בחודש הראשון, אז אתה יכול לפגוע בבריאות התינוק. לכן, יש צורך לדעת את נורמות הצריכה של מוצר זה. בנוסף, עליך לגשת באחריות לבחירת הגבינה.

מהי גבינה אמיתית? זהו מוצר המתקבל על ידי קיפוח חלב עם חיידקי חומצת חלב ואנזימים. תהליך זה אורך כשלושה חודשים או יותר.

כעת מוצג מגוון רחב של גבינות קשות על מדפי החנויות. יתר על כן, יותר ויותר מזנים שלה מופיעים לעתים קרובות למדי.

שים לב שבהתאם לטכנולוגיית הבישול, הגבינות הן:

• הולנדית;
• Swiss;
• עם עובש;
• ואחרים.

כל הזנים הללו שונים לא רק בטעם, אלא גם בהרכבם. כמובן שהמרכיב העיקרי הוא חלב. זה דורש גם אנזימים מתפוררים וחמצת.

גבינה קשה מכילה קומפלקס ויטמין-מינרלים שלם. הוא מכיל ויטמינים כאלה: D, A, PP, B, C, E. גבינה מכילה גם יסודות קורט (ברזל, אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן ואחרים).

התכונות התזונתיות של המוצר ותכולת הקלוריות שלו מושפעות מההרכב ומטכנולוגיית הייצור שלו. ערך האנרגיה הממוצע של גבינה הוא 350 קק ל/100 גרם.

איך בוחרים את הגבינה הקשה הנכונה? טיפים לאמהות

ניתן להניק גבינה. אבל חשוב מאוד לבחור מוצר טוב. מומחים מייעצים לאמהות כשהן בוחרות להיות מודרכות על ידי ההמלצות הבאות:

1. בחר גבינה, לא מוצר גבינה. אולי טעמם דומה, אבל טכנולוגיית הייצור שונה מאוד. להכנת המוצר משתמשים בשומנים צמחיים. רכיבים כאלה מפחיתים באופן משמעותי את התועלת שלו. בנוסף, הם עלולים להוביל לבעיות במערכת העיכול של התינוק.
2. כאשר לא מומלץ להניק גבינה כחולה. הוא מכיל חיידקים שעלולים לגרום לשלשולים, נפיחות, גזים, קוליק ובעיות אחרות במערכת העיכול אצל ילד.
3. זנים מעושנים גם צריכים להיות מוחרגים מהתזונה לזמן מה. סרב לרכישה כזו, מכיוון שהם מכילים הרבה צבעים ותוספים.
4. בעת הבחירה, שימו לב לתאריך הייצור ולאורך חיי המדף.

היתרונות של שתייה

האם אפשר להניק גבינה או שעדיף לסרב? מוצר כזה מותר לשימוש עם HB. ניתן להסיק מסקנה כזו על בסיס התכונות המועילות של גבינה. בואו להכיר אותם:

1. המוצר מגביר את ההמוגלובין. זה חשוב לנשים בתקופה שלאחר הלידה.
2. גבינה קשה טובה למערכת השרירים והשלד.
3. מוצר זה מכיל את היחס האופטימלי בין סידן וזרחן. הודות לכך, הספיגה המרבית של יסודות קורט מתרחשת הן על ידי הילד (דרך חלב) והן על ידי האם.
4. מנרמל לחץ דם, תפקוד מערכת העיכול.
5. משפר את החסינות של האם והילד.
6. השפעה חיובית על מערכת העצבים, עוזרת להילחם בדיכאון, כאבי ראש.
7. משפר את הזיכרון ומנרמל את השינה.
8. נותן לגוף חיוניות ואנרגיה.
9. השפעה מועילה על מערכת הדם. עוזר לנרמל את רמות ההורמונים.
10. הוא מכיל ויטמין D. זה הכרחי לילדים, במיוחד בחורף.
11. משפר את מצב השיער,ציפורניים, עור.
12. מספק לגוף התינוק את המינרלים הדרושים להתפתחות ולגדילה.

נזק והתוויות נגד

כבר גילינו שניתן להניק גבינה בחודש הראשון, שקלנו את התכונות המועילות של המוצר. כעת ננתח את השפעתו השלילית על הגוף. מתינות חשובה מאוד בצריכת גבינה.

אם לאם יש בעיות רציניות עם הכליות והאיברים של מערכת גניטורינארית, עליה להשתמש בזה בזהירות רבה. כמו כן אין צורך להוסיף גבינה בזמן הנקה למי שאלרגי למוצרי חלב.

גבינה קשה עם הנקה. שיעור צריכה

מהחודש הראשון לחייו של ילד, כדאי לאכול גבינה. זה בהחלט עולה סכום קטן להתחיל. אתה יכול לאכול את המוצר מדי יום, אך לא יותר מ-50 גרם.

גבינה כחולה

אני רוצה להסתכל מקרוב על קטגוריית גבינות זו. הרבה אמהות צעירות מעריצות את המוצר הזה. כן, גבינות אלו אינן מומלצות להנקה. אבל אם אתה באמת רוצה, אז מומחים ממליצים להתחיל עם כמות קטנה של גבינת ברי. יש לו טעם מיוחד מיוחד. בסופו של דבר כדאי להשאיר גבינות כמו "רוקפור" ו"קממבר".

מה השימוש במוצר עם עובש? הוא עשיר בחלבון וכן בחומצות אמינו. הוא מכיל כמות גדולה של סידן. אלמנט זה נספג הרבה יותר מהר הודות לעובש. אבל למרות היתרונות, יש לאכול את המוצר בזהירות רבה על ידי נשים מניקות.

גבינה מעובדת.הטבה

האם אפשר לעבד גבינה בזמן הנקה? נשקול נושא זה עוד יותר. כפי שהבנתם, הבסיס לגבינה מעובדת הוא קשה. הוא מכיל הרבה יסודות קורט וויטמינים. הם שימושיים הן לאם והן לילד.

לאחר מכן, אני רוצה לשקול את היתרונות של גבינות מעובדות על גבינות קשות:

1. הם דלים בפחמימות.
2. נספג במלואו.
3. מכיל יותר קזאין.
4. יש להם פחות כולסטרול.

נזק של גבינה מעובדת

שימו לב שלגבינה מעובדת יש הרבה יסודות קורט וויטמינים. אבל המוצר יכול להיות מסוכן. שימו לב להרכב. זה מכיל הרבה נתרן, אבל זה לא יכול להיות שימושי עבור לחץ דם גבוה. בואו נסתכל על הרכיבים שעלולים להזיק:

1. תוספים (פוספט או כימי). לעתים קרובות יש כמה תוספים בהרכב של מוצר זה. הם יכולים להוביל לפגיעה בתפקוד הכליות בתינוק, כמו גם לגרום לתגובות אלרגיות.
2. חומצת לימון. חומר שמוסיפים לפעמים לגבינה על ידי יצרנים. חומצת לימון משפיעה לרעה על עבודת הקיבה, מגבירה חומציות.
3. מלחים-מתיכים. חשוב לדעת אילו מהם שימשו בייצור. לדוגמה, אם הם היו פוליפוספטים או חומצה טרטרית, אז הם אינם מזיקים. אבל עמילן שונה משפיע לרעה על הגוף של יילוד.
4. שמן דקלים. הסכנות של רכיב זה כבר נאמרו יותר מפעם אחת, אבל עדיין יצרנים משתמשים בו לפעמים בתעשיית המזון. למרות ששמן דקלים הוא חומר מסרטן שמעלה את הכולסטרול.

עצה לאמהות מניקות על אכילת גבינה מעובדת בזמן הנקה.

מוצר כמו גבינה מעובדת הוא שימושי, אבל הוא עלול להזיק. כדי להפחית את האיום על התינוק, כדאי להקפיד על כמה כללים בעת הבחירה והצריכה:

1. כאשר אתה בוחר מוצר, למד היטב את ההרכב. הוא צריך להכיל מינימום של חומרי טעם וריח ותוספים (כימיקלים).
2. אל תקנו קצף עם תוספים (פטריות, בייקון).
3. המנה האופטימלית של גבינה מעובדת ליום היא 50 גרם.
4. לפחות בחודש הראשון בהנקה, רצוי לא להשתמש במוצר.
5. כאשר קונים גבינה באריזת פלסטיק, שימו לב לתחתית שלה. אם יש אותיות נ.ב. אז אתה צריך לסרב לרכישה כזו. חומר זה מזיק. אם אתה רואה את האותיות PP, אתה מוזמן לרכוש את הסחורה. מכיוון שחומר האריזה בטוח לחלוטין.

גבינה מעובדת ביתית

אתה יכול להכין גבינה ביתית במו ידיך. לשם כך תזדקק ל:

• ½ כפית מלח;
• קורט סודה;
• 400 גרם גבינת קוטג';
• egg;
• 80 גרם חמאה.

מתכון שלב אחר שלב

1. חותכים את החמאה לחתיכות. לשים בקערה. ממיסים אותו במיקרוגל.
2. נער את הביצה. הוסף אותו לקערה. מערבבים.
3. הוסף סודה, גבינת קוטג' למסה שהתקבלה. מערבבים.
4. קח בלנדר. הם נותנים לתערובת את העקביות הרצויה.
5. לאחר מכן, שלח את המסה שהתקבלה לאמבט מים. מערבבים את גבינת הקוטג' עד שהיא נמסה.
6. כשהמסה מקבלת את העקביות של משחה, הסר אותה מאמבט המים. לאחר מכן, ממליחים את הגבינה המעובדת שהתקבלה. מערבבים היטב.
7. יוצקים גבינה לתבניות. לאחר הקירור, מכסים בניילון נצמד.

כפי שאתה יכול לראות, גבינה מותכת קלה להכנה. מוצר ביתי בהחלט לא יזיק לאמא ולא לתינוק.

מסקנה קטנה

כפי שאתה יכול לראות, אתה יכול לאכול גבינה בזמן הנקה. למוצר זה יש הרבה תכונות שימושיות. דיברנו גם על הסכנות האפשריות של גבינה. חשוב מאוד להכניס בזהירות את המוצר הזה לתזונה של אמהות מניקות.