סלט פחזניות עם כבד בקלה: מבחר מרכיבים ומתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט טעים וקליל הוא מנה נהדרת לכל אירוע. אפשר להגיש לחג או להכין סלט לארוחת ערב משפחתית שקטה. המאפיין העיקרי של הסלט הזה הוא ההכנה המהירה שלו.

בין מגוון המתאבנים, סלטי כבד בקלה תופסים מקום מיוחד. למרכיבי הדגים יש השפעה חיובית על גוף האדם. זה גם די קל להוסיף מרכיבים חדשים לסלט, כך שתוכלו להכין מנה כזו לפי טעמכם.

קוד עם ביצים ובצל

סלט בקלה עם ביצים ובצל הוא הדרך הפופולרית ביותר להגיש את המנה הזו. תזדקק למוצרים הבאים:

• כבד בקלה - שתי צנצנות.
• ביצים - שבע חתיכות.
• בצל ירוק - שלוש חתיכות.
• תפוח אדמה - ארבע פקעות.
• גבינה - מאה גרם.
• גזר הם שני ירקות בינוניים.
• מיונז - מאתיים גרם.
• חמוצים - ארבעה חלקים.
• פלפל גרוס - חצי כפית.

בישול סלט עם ביצה ובצל

סלט פחזניות עם כבד בקלה הוא מנה טעימה, עשירה בוויטמינים ובריאה. בשבילובישול, תחילה עליך להכין את המרכיבים המרכיבים את הרכבו. מוצרים כמו גזר ותפוחי אדמה בינוניים יש לשטוף היטב ולהרתיח במים קרים עד לריכוך. לאחר מכן מקלפים ומגררים. טובלים את הביצים במים מומלחים קלות ומרתיחים חזק. זה ייקח שמונה עד עשר דקות. מצננים את הביצים המוכנות, מסירים את הקליפה ומחלקים לחלבון וחלמון, טוחנים בנפרד על פומפיה.

גם מלפפונים כבושים צריכים להיות קצוצים דק. מגררים גבינה קשה. שוטפים וקוצצים את הנוצות של בצל ירוק צעיר. טוחנים את כבד הדג במזלג. מכינים את כל המרכיבים ליצירת סלט פחזניות מכבד בקלה משומר. עכשיו אתה צריך לפרוס אותם בשכבות. המנה הזו מוגשת בקערת סלט שעל תחתיתה צריך למרוח שכבה של תפוחי אדמה. לאחר הנחת שכבה של הכבד. מפזרים הכל בבצל ירוק קצוץ.

שופכים מיונז שעליו מורחים חמוצים. מפזרים חלבון ביצה מגורר ולאחר מכן שכבת גזר. לאחר מכן מגיע תור הגבינה, במיונז. והשכבה הסופית תהיה זילוף של חלמונים. אם תרצה, אתה יכול לקשט את המנה המוגמרת בעשבי תיבול טריים. סלט כבד בקלה מוכן בשכבות יש להכניס למקרר למשך שעה וחצי עד שעתיים. לאחר שחלף הזמן הדרוש להשרייה ולקירור, ניתן לקבל את המנה ולהניח אותה על השולחן. סלט עם כבד בקלה, ביצים ובצל מוכן לאכילה.

סלט עם בקלה ומלפפונים

עבור וריאציה זו של הסלט הזה תצטרךהמרכיבים הבאים:

• כבד דגים - שתי קופסאות שימורים.
• מלפפונים כבושים - ארבע חתיכות.
• בצל אדום - שלוש חתיכות.
• לימון.
• תפוח אדמה - ארבע פקעות.
• ביצים - ארבע חתיכות.

סלט בישול

סלט פחזניות כבד בקלה מכיל מספר מרכיבים שיש להכין תחילה. ראשית אתה צריך לקחת את תפוחי האדמה, לשטוף אותם ולהניח אותם על האש לרתיחה. מרתיחים אותו עד מבושל, מסננים את המים ומצננים. אז אתה צריך לקלף את תפוחי האדמה ולגרר. ביצי עוף יש לשים בסיר קטן, לשפוך מים קרים ולהניח על האש. לאחר הרתיחה מבשלים שמונה עד תשע דקות ומנקזים את המים. יוצקים שוב מים קרים על הביצים ומצננים.

מנקים את הביצים ומפרידים את החלמונים מהחלבונים. מגררים בנפרד את החלבונים והחלמונים. חותכים מלפפונים כבושים לקוביות קטנות. מסירים את הקליפה מהבצל, שוטפים וחותכים לטבעות דקות. לאחר מכן, פתחו את צנצנות כבד הבקלה המשומרות, שפכו מהן את השומן. צריך לשים את החומרים בקערה, לשפוך מיץ מלימון אחד ולהניח בצד לרבע שעה, ואז לשפשף את הכבד במזלג.

כל המרכיבים הדרושים להכנת סלט פחזניות עם כבד בקלה מוכנים. לאחר מכן, אתה צריך לקחת קערות סלט מיוחדות למנה אחת, להניח אותן על השולחן ולהתחיל לפרוס סלט כבד בקלה בשכבות. שמים את תפוחי האדמה בשכבה הראשונה בתחתית קערות הסלט. ואז שכבה של בצל אדום, חתוך לטבעות, אשרחייב להיות מכוסה בשכבת מיונז.

מניחים את כבד הבקלה הכתוש על גבי המיונז. מכסים בשכבת חלבון ביצה מגורר ומורחים שוב מיונז. לאחר מכן, אתה צריך לפרוס שכבה של מלפפונים כבושים קצוצים דק על קערות סלט, שעליה מופץ מיונז. השכבה הסופית תהיה מורכבת מחלמונים מגוררים. סלט מלפפונים וכבד בקלה בשכבות יש לשלוח למקרר למשך שעה וחצי עד שעתיים. לאחר מכן הגישו לשולחן את הסלט שכבר ספוג וצונן.

סלט בקלה ירוק

ניתן לייחס את הסלט הזה בבטחה למנה טעימה, בריאה וקלילה. רצוי לכלול מנה כזו בתזונה לעתים קרובות יותר, במיוחד בעונת החורף.

מרכיבים נדרשים:

• כבד בקלה - שתי צנצנות.
• פחית זיתים אחת.
• פטרוזיליה טרייה - צרור אחד.
• חסה - שלוש מאות גרם.
• ביצי שליו - שמונה חתיכות.
• שמיר - חצי חבורה.
• לימון - דבר אחד.

בישול הסלט

לבישול, השתמשו במתכון לסלט פחזניות עם כבד בקלה ועשבי תיבול. שוטפים עלי חסה טריים ומייבשים בעזרת נייר סופג. קורעים את העלים לחתיכות ומניחים בתחתית הכלי. פותחים צנצנות של כבד בקלה, מסננים מהן שומן וחותכים לחתיכות קטנות. מניחים חתיכות בקלה על גבי עלי חסה. חותכים את הזיתים הירוקים לשניים, מסירים את הגלעין, קוצצים דק ומורחים על גבי שכבת הכבד. השכבה הבאה תהיה מורכבת מקצוץ דקפטרוזיליה טרייה.

לאחר מכן, אתה צריך להרתיח ביצי שליו, בשביל זה אתה צריך לשפוך עליהם מים רותחים ולבשל במשך חמש דקות. לאחר מכן מצננים, קולפים את הקליפה ומגררים. לאחר מכן מפזרים את הביצים המגוררות באופן שווה על שכבת הפטרוזיליה. השכבה האחרונה בסלט השכבות שלנו עם כבד בקלה תהיה שכבה של שמיר קצוץ דק. לבסוף, מטפטפים מעל מיץ סחוט טרי מלימון אחד.

מניחים את מנת הסלט במקרר ומצננים שעה וחצי. לאחר מכן מקבלים סלט ירוק טעים ובריא עם כבד בקלה ומגישים. המנה הזו טובה גם לשימוש יומיומי וגם לפינוקים לחגים.

סלט בקלה עם אבוקדו

לבישול תזדקק לרשימת המוצרים הבאה:

• כבד בקלה - שלוש מאות גרם.
• חסה - שתי צרורות.
• ביצים - ארבע חתיכות.
• בצל ירוק - שתי צרורות.
• מלפפונים טריים - ארבע חתיכות.
• אבוקדו - שני חלקים.
• עגבניות - שתי חתיכות.
• לימון - דבר אחד.
• מיונז - מאה גרם.
• פלפל גרוס - על קצה סכין.
• מלח - שליש כפית.

בישול

מתכון לסלט כבד בקלה זה כולל מזונות כגון ירקות, פירות, עשבי תיבול. וכל זה בשילוב עם הכבד. אכילת סלט כזה תעשיר את גופך בכמות גדולה של ויטמינים ויסודות קורט שימושיים.

יש צורך להכין הכל צעד אחר צעדמוצרים. ראשית אתה צריך להרתיח ביצי עוף קשות. מניחים אותם בסיר עם מים קרים ומניחים על האש. לאחר הרתיחה, מבשלים על אש בינונית במשך שבע עד עשר דקות. לאחר מכן מצננים, מסירים את הקליפה וחותכים לרבעים. שוטפים את האבוקדו, מקלפים וחותכים לחתיכות גדולות. שוטפים את עלי החסה מתחת לברז ומייבשים בעזרת מפיות.

שוטפים את הלימון היטב וחותכים לטבעות. הסר עודפי שומן מכבד בקלה משומר. קוצצים דק את הבצל הירוק הצעיר. שוטפים מלפפונים טריים וחותכים לטבעות דקות. שוטפים גם את העגבניות וחותכים לפרוסות. החומרים מוכנים ועכשיו צריך להכין מהם סלט.

יש צורך לקחת צלחת שטוחה גדולה ולפזר באופן שווה בשולי טבעות הלימון. מניחים עלי חסה קרועים בתחתית הצלחת ומעליהם פרוסות אבוקדו. לאחר מכן, פורסים שכבה של פרוסות עגבנייה ושכבת טבעות מלפפון. מורחים מעל בצל ירוק קצוץ. מתבלים במלח ופלפל לפי טעמכם.

שופכים פנימה שכבת מיונז, עליה שמים כבד בקלה משומר וביצי עוף מחולקות לארבעה חלקים. סלט הפחזניות שלנו מוכן וצריך להכניס אותו למקרר לשעה וחצי. ואחרי הקירור, הגישו לשולחן את הסלט הטעים והמאוד בריא הזה.

סלט כבד בקלה לחג המולד

אנו מציעים לשקול את אחת האפשרויות לסלט חגיגי לשנה החדשה עם כבד בקלה.

הרכב המרכיבים הנדרש:

• כבד בקלה - שלוש צנצנות.
• פטריות במרינדה - צנצנת אחת גדולה.
• מלפפונים כבושים - פחית אחת.
• ביצי עוף - שמונה חתיכות.
• מיונז - חמש מאות גרם.
• פטרוזיליה טרייה - כמה ענפים.

מבשלים סלט ראש השנה

המנה שנבשל איתכם מושלמת לחג השנה החדשה. כדי להכין אותו, אתה צריך להכין בהדרגה את כל המרכיבים הכלולים בו, ולאחר מכן לפרוס אותם בשכבות. ראשית אתה צריך להרתיח ביצי עוף קשות. מניחים אותם בסיר עם מים קרים ומניחים על הכיריים. מרגע הרתיחה מבשלים שמונה עד תשע דקות - לא יותר. יוצקים מים קרים ומצננים. מסירים את הקליפה, מפרידים את החלמונים והחלבונים. מגררים את החלמונים והחלבונים לקערות נפרדות.

לאחר מכן, פתחו צנצנת של פטריות כבושות, הכניסו אותן למסננת ואז חתכו לחתיכות קטנות. פותחים צנצנות של כבד בקלה משומר, מסננים מהן שומן ומועכים בעזרת מזלג. קוצצים מלפפונים כבושים לקוביות קטנות. החומרים מוכנים, עכשיו אתה צריך לפרוס אותם בשכבות.

כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת צלחת שטוחה ויפה ולהניח עליה תבנית אפייה ניתנת להסרה. את השכבה הראשונה בתחתית הצלחת יש להניח פטריות כבושים. לאחר מכן חלבונים מגוררים. השכבה הבאה היא מהכבד, שעליה יש להניח מלפפונים כבושים חתוכים לקוביות. לאחר מכן מפזרים את החלמונים המגוררים באופן שווה על השכבה האחרונה. כל שכבה של סלט חג השנה החדשה צריכה להיות משומנת בנדיבות במיונז. מניחים צלחת עם סלט לשעתיים במקרר. לאחרמוציאים אותו לזמן הדרוש ומוציאים בזהירות את התבנית הקפיצית. מקשטים את סלט הפחזניות בירוקים קצוצים דק. המנה מוכנה.

כבד בקלה עם אפונה

יש מתכון לסלט עם אפונה. רשימת מוצרים נדרשים:

• כבד בקלה - ארבע מאות גרם.
• אפונה ירוקה - מאתיים גרם.
• ביצים - שש חתיכות.
• מלפפונים - שתי חתיכות.
• פלפל בולגרי - שתי חתיכות.
• בצל ירוק - שתי חתיכות.
• שמן זית - שש כפות.

בישול סלט פחזניות עם אפונה

לבשל את כל המרכיבים צעד אחר צעד. מסננים את השומן מכבד הבקלה ומניחים על תחתית קערת הסלט. מועכים עם מזלג. יוצקים אפונה משומרת ירוקה למסננת, שוטפים במים זורמים ומניחים על כבד הבקלה. לאחר מכן, מרתיחים ביצי עוף קשות, מצננים, מסירים את הקליפה ומפוררים דק. הוסף ביצים לקערת הסלט. שוטפים מלפפונים טריים וחותכים לקוביות.

יש לשטוף פלפל חריף מתוק. חותכים אותו לשני חלקים, מסירים את הזרעים והמחיצות, קוצצים ומעבירים לשאר המוצרים. יש לשטוף בצל צעיר ירוק מתחת לברז, לקצוץ דק ולשפוך לקערת סלט. כל המרכיבים מוכנים, ונשאר רק לצקת את המנה עם שמן זית ולערבב היטב. יש להכניס את הסלט למקרר לשעה לפחות. הוא חייב להתקרר ולהשרות. כבר צונן, סלט כבד בקלה טעים ובריא מאוד עם אפונהניתן להגיש לשולחן.

מי שרוצה להכין סלט כבד בקלה מקורי, אבל לא רוצה לבזבז זמן על "שכבות", יכול להשתמש בשני המתכונים הפשוטים למטה.

כבד בקלה עם שרימפס

סלט כבד בקלה בריא מתקבל בתוספת פירות ים וארוגולה. בנוסף, זה די קל להכנה.

הפריטים הבאים יידרשו:

• כבד בקלה - שתי צנצנות.
• ארוגולה - מאתיים גרם.
• שרימפס - עשרים חתיכות.
• מלפפונים כבושים - ארבע חתיכות.
• ביצים - חמש חתיכות.
• מיונז - שלוש מאות גרם.

סלט בישול

תהליך הכנת הסלט הזה, אתה צריך להתחיל להרתיח את סרטני הנמר. אם יש לך שרימפס טרי קפוא, אז תחילה עליך להפשיר אותם, ולאחר מכן להוריד אותם למים רותחים למשך כחמש דקות. ברגע שהם צצים, יש לזרוק אותם מיד למסננת. שרימפס טרי צריך להתבשל במשך שלוש עד חמש דקות. יש להסיר קונכיות משרימפס מבושל.

ביצי עוף צריכות להיות קשות. טבלו אותם במים והעלו אותם באש. לאחר הרתיחה מבשלים שמונה דקות. מסננים את המים החמים וטובלים את הביצים בחזרה למים הקרים. לאחר מכן מקלפים את הקליפה וחותכים לקוביות קטנות. פותחים צנצנות של כבד בקלה משומר, מסננים את השומן, מייבשים במגבות נייר וחותכים לחתיכות.

חותכים מלפפונים כבושים לקוביות. שוטפים את הארוגולה וקוצצים גס. עכשיו כל מה שנותר לעשות הוא לערבב את זה.מרכיבים מוכנים עם מיונז. שמים שקף על צלחת יפה ומכניסים למקרר לשעתיים. לאחר הקירור, הסלט מוכן, כך שניתן להגישו.

סלט כבד בקלה "קלאסי"

ניתן לסווג את המנה הזו כחטיף פשוט ומשביע. למרות הפשטות שלו, הוא מתאים לכל שולחן חג.

הכן את המרכיבים הבאים:

• כבד בקלה - שתי צנצנות.
• גבינה - מאה ושבעים גרם.
• ביצים - ארבע חתיכות.
• מיונז - חמש כפות.
• בצל - שני ראשים.
• חומץ יין - שתי כפיות.
• פלפל שחור גרוס.

בישול צעד

לפני שאתם ממשיכים ישירות להכנת סלט כבד בקלה הקלאסי, עליכם להכין את המוצרים המרכיבים אותו. טובלים ביצי עוף במים קרים. לשים על הכיריים. לאחר שהם רותחים, אתה צריך לבשל אותם לא יותר מעשר דקות, ואז לקרר. מקלפים את הקליפה ומשפשפים על פומפיה. לסלט גבינה זה עדיף לקחת גבינה רכה. לאחר מכן יש לפתוח את הצנצנות עם הכבד, לנקז מהן את השומן ולמעוך אותן עם מזלג.

הכנו גבינה וביצים לסלט כבד בקלה, נשאר רק בצל, ממנו צריך להסיר את הקליפה, לשטוף ולקצוץ לקוביות קטנות. שמים את הבצל בקערה ויוצקים על החומץ. השאירו את הבצל למרינדה כחמש עשרה עד עשרים דקות, ולאחר מכן יש לנקז את החומץ. עכשיו אתה צריך לקחת צלחת עמוקה ויפה ולשים בה את כל המרכיבים. כדי לערבב היטב,להוסיף עשבי תיבול טריים קצוצים למעלה. ולאחר מכן הגישו סלט כבד בקלה קלאסי.