סלט "גרייס": תיאור ושיטות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

זה לא היה מקרי שסלט גרציה קיבל את שמו המרהיב. זה אידיאלי עבור אלה שאוהבים לאכול אוכל טעים, אבל מנסים לשמור על הגזרה שלהם. יש הרבה מתכונים שונים למדי להכנתו. אבל כולם מאוחדים בתכונה אחת: הרכב הסלט חייב לכלול ירקות טריים וכל מיני מזונות דלי קלוריות. כדי לאמת זאת, כדאי לשקול כמה מהאפשרויות המעניינות ביותר.

סלט דגים

כולם יודעים שפירות ים מאוד שימושיים לגוף האדם. עם זאת, לרובם אין תכולת קלוריות מיוחדת. ניתן להכין בקלות את סלט הגרציה הפשוט ביותר באמצעות המרכיבים הבאים:

1 צרור חסה טרייה, 2 גבעולי כרישה, 500 גרם דג טרי קפוא (טונה או סלמון), אשכולית אחת, שמן זית וקצת חרדל דיז'ון.

אפשר להכין מנה כזו תוך כמה דקות:

1. קודם כל, אתה צריך להרתיח את הדג, להוסיף כמה תבלינים ריחניים למים.
2. בשלב זה, עליך לקצוץ את שאר המרכיבים. בצל מומלץ לקצוץ עם חתכים רוחביים אלכסוניים. אפשר פשוט לקרוע חסה עם הידיים. יש לטחון אשכוליות. כדי לעשות זאת, תחילה קלף אותו בסכין חדה, ולאחר מכן חתוך בזהירות פרוסות קטנות.
3. במהלך הזמן הזה, לדגים יהיה זמן לבשל. נותר רק להפריד אותו מהעצם ולטחון אותו באקראי.
4. יש לאסוף את המוצרים בצלחת אחת, לטפטף בשמן ולתבל בחרדל.

יוצא סלט עסיסי, רך וטעים מאוד "גרייס". אם תרצה, אתה יכול לאכול אותו בכל שעה ביום ללא חשש מההשלכות.

סלט ירקות

הדרך הקלה ביותר להכין סלט גרציה היא מתערובת של ירקות טריים. אפשרות זו מאפשרת לחדש את הגוף בכמות החסרה של ויטמינים ומינרלים. כדי להכין מנה כזו, ייתכן שתצטרכו:

2 סלק ומספר זהה של גזרים, צרור קטן של בצל אביבי, ½ לימון, 2 כפות אפונה משומרת, 5 זיתים, שמן צמחי כלשהו, עשבי תיבול טריים (שמיר ופטרוזיליה).

הכנת המנה בצורה פשוטה ומהירה:

1. קודם כל צריך להרתיח את הסלק והגזר. פעולה זו לוקחת הכי הרבה זמן.
2. קצוץ את כל המרכיבים בכל דרך נוחה. עדיף לחתוך את הסלק והגזר לקוביות, ולקצוץ באקראי את הירוקים והבצלים הנוצות. ניתן להשתמש באפונה וזיתים משומרים בשלמותם.
3. אוספים מוצרים בקערת סלט, מתבלים בשמן ולערבב.

הסלט הזה טוב לבישול בחורף, כאשר המחסור בחומרים מזינים בגופו של כל אדם בולט במיוחד. ניתן להכין בכמויות גדולות ולשמור במקרר מספר ימים.

שילוב מקורי

מעריצים של תערובות יוצאות דופן בהחלט יאהבו את הסלט עם תירס ומלפפון. המתכון מעניין כי הוא משתמש ביוגורט טבעי עם תבלינים ועשבי תיבול כרוטב. עדיף לבשל אותו עם תחילת עונת הירקות, כאשר כל הרכיבים הדרושים קל למצוא בכל חנות. בשביל סלט כזה חייבים במלאי:

250 גרם מלפפונים טריים, 50 גרם פלפל מתוק, 150 גרם גבינת מוצרלה, 10 גרם שום ושמיר, 200 גרם תירס משומר, מלח, 4 כפות יוגורט, סוכר, נענע (מיובשת או טרייה)), 2 כפות כפות מיץ לימון ופלפל שחור.

איך מכינים את הסלט הזה עם תירס ומלפפון? המתכון דורש את הדברים הבאים:

1. תחילה, הכינו את הרוטב. לשם כך, מוסיפים ליוגורט מלח, שמיר קצוץ ופלפל. אפשר גם לשים מעט שום מגורד. המסה תתברר ריחנית יותר. לאחר מכן יש לערבב את המוצרים ולשלוח לחצי שעה במקרר.
2. בזמן זה, אתה צריך לקצוץ את הפלפלים והמלפפונים. אתה יכול לעשות זאת באופן שרירותי. העיקר שהחתיכות נוחות לאכילה.
3. הוסף להם נענע כתושה, שמיר קצוץ, מלח ומיץ לימון. מערבבים את המסה שהתקבלה ומניחים בצד ל-10דקות.
4. הוסף גבינה חתוכה ותירס לירקות אמיתיים.
5. לשפוך את הרוטב כולו ולערבב היטב.

ניתן להגיש את המנה על צלחת משותפת או לחלק לכוסות נפרדות שקופות.

סט חריף

להכנת הסלט "גרייס", אפשר לקחת מגוון מרכיבים. הכל תלוי בהעדפות טעם אישיות. העיקר שבמוצרים האלה יהיו כמה שפחות קלוריות. קח, לדוגמה, תערובת שמשתמשת במרכיבים הבאים:

80 גרם כל אחד של פלפל אדום וירוק, 160 גרם כל אחד של שורש סלרי, תפוחים טריים ומיונז קל, וכן מעט פלפל גרוס.

תהליך הכנת סלט כזה מורכב משני שלבים:

1. ראשית, כל המוצרים צריכים להימחץ בצורה מסוימת. יש לחתוך פלפלים ירוקים וסלרי לרצועות. קוצצים תפוחים לפרוסות דקות. עדיף לחתוך את עיסת הפלפל המתוק לחצאי טבעות.
2. אסוף מוצרים במיכל אחד עמוק. אז צריך לפלפל ולתבל אותם במיונז.

אין צורך לערבב היטב את החומרים. זה מספיק כדי להפוך מעט את המוצרים עם כפית, כך שהם מכוסים במיונז. לפני ההגשה נסו לשים את הסלט על צלחת בשכבות.

סלט בשר

סלט גרייס עם קרוטונים מתאים לחגיגה חגיגית. זה מאוד טעים ודי ממלא. אל תאכל יותר מדי מזה. כן, זה לא הכרחי. לעבודה תזדקק ל:

300 גרם פילה עוף, 200 גרם מלפפונים ושמוריםאצות, מלח, 3 ביצים, 150 גרם עיסת לחם, פלפל ושמן צמחי.

עליך להכין סלט כזה באופן הבא:

1. לשטוף את הבשר, להוסיף מים ולהעלות על האש. מבשלים לאחר רתיחה כ-20 דקות. לאחר מכן, יש לקרר ולחתוך לחתיכות קטנות.
2. באטון מפוררים לקוביות בגודל בינוני, ולאחר מכן מטגנים אותן בשמן עד לקבלת גוון זהוב נעים. לשם כך עדיף להשתמש במחבת עם תחתית עבה.
3. חותכים גם ביצים מבושלות ומלפפונים לקוביות.
4. הכניסו את כל המוצרים למיכל אחד עמוק, פלפל, הוסיפו מעט מלח לפי הטעם, מתבלים במיונז ומערבבים.

אפשר לאכול סלט כזה ברגע שהקרוטונים ספוגים היטב ורוויים במיצים של שאר המרכיבים.

תערובת דלת קלוריות

סלט "גרייס" עם תירס יש כמה אפשרויות. וכל אחד מהם יכול להיאכל אפילו על ידי מי שנמצא בדיאטה. למתכון קלאסי תצטרכו סט מוצרים מעניין למדי:

2 תפוחים, 0.3 ק ג פילה עוף, מלח, 1 שורש סלרי, 150 גרם גבינה, שמנת חמוצה דלת שומן ופחית תירס (שימורים).

אפילו עקרת בית מתחילה יכולה להתמודד עם המנה הזו:

1. מרתיחים את הבשר על ידי הוספת מעט מלח ותבלינים למים. אפשר גם לטגן עוף או להשתמש בפילטים מעושנים. אבל במקרה זה, תכולת הקלוריות של המנה המוגמרת תהיה הרבה יותר גבוהה.
2. סלרילקלף ולחתוך כמה שיותר דק.
3. קוצצים את הגבינה בפומפייה גסה רגילה.
4. מסירים את הליבה מהתפוחים וחותכים את הבשר לקוביות.
5. שופכים את כל המרכיבים לקערה, ממליחים קלות, מתבלים בשמנת חמוצה ומערבבים היטב.

מנה זו עדיף להגיש צוננת. אם רוצים, אפשר להוסיף מעט עשבי תיבול טריים או להחליף את בשר העוף בבשר חזיר. בכל מקרה, תכולת הקלוריות של 100 גרם מהמוצר המוגמר לא תעלה על 100 קילוקלוריות. זה בדיוק מה שאוכלים בריאים צריכים.