תבשיל עם תפוחים: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קדירה עם תפוחים היא אופציה נהדרת לקינוח. בהכנה נכונה הוא מתגלה כאורירי, ריחני, וילדים אוהבים אותו מאוד בגלל המתיקות הנעימה של תפוחים. אין מרכיבים מורכבים במתכונים של המנה הזו, כך שקל להכין אותה. ראוי גם לציין שניתן להכין את התבשיל גם בתנור וגם בתנור איטי. לכל אחד מהמכשירים הללו יש מתכון משלו. אפשר גם לבשל בתנור קדירה מעוררת תיאבון וריחנית מאוד עם קינמון, ללא קמח וסוכר, המתאימה למי שעוקב בקפידה על משקלו.

קדירת תפוחים בבישול איטי טעים

בישול קדירה עם תפוחים, שתצלום יעשה לכם תיאבון, הוא פשוט מאוד. תזדקק למרכיבים הבאים:

• שתי כפות קמח חיטה;
• שלוש כפות סוכר מגורען;
• 500 גרם גבינת קוטג';
• תפוח אחד בשל;
• ביצת עוף אחת, גדולה עדיפה;
• 30 גרם חמאה;
• כמה שיותר פירורי לחם.

כדי להכין קדרת קוטג' עם תפוח, כדאי לקחת קוטג' באחוז שומן של חמישה אחוזים. לאחר מכןהקינוח ייצא טעים יותר ורך יותר במרקם. בנוסף לתפוח, אפשר להשתמש כמעט בכל פרי ופירות יער, טריים וגם מיובשים.

איך לבשל קדרת קוטג' עם תפוח: מתכון עם תמונה

מלכתחילה, הכינו את הטופס למולטי-קוקר. יש לשמן בחמאה ולפזר בפירורי לחם. זה יאפשר לתבשיל לא להישרף ולרכוש קרום מעורר תיאבון. בנוסף, פירורי לחם לא רק נראים מרהיבים, אלא גם טעימים מאוד.

עכשיו ללוש את הבסיס. גבינת קוטג 'מוכת עם סוכר, לשים קמח וביצה, לערבב היטב. אם אתה משתמש במיקסר, המסה תהיה הומוגנית יותר. התפוח נשטף, מנקים מגרעינים, ואפשר גם להסיר את הקליפה. חתכו את הפירות לחתיכות, הוסיפו לקריסה.

מבשלים קדרת קוטג' עם תפוחים במשך כארבעים וחמש דקות במצב "אפייה". המנה המוגמרת מתקררת, הופכת על צלחת. אם רוצים, אפשר לפזר עליו אבקת סוכר. אפשר גם לבשל קדרת קוטג' עם תפוחים בתנור לפי המתכון הזה. כדי לעשות זאת, לחמם אותו ל-180 מעלות. אחרת, אלגוריתם הפעולות זהה.

תבשיל עדין עם שמנת חמוצה ותפוחים

המתכון הזה דורש גם בישול איטי. התוצאה היא מנה הומוגנית עם חלק עליון של פרוסות תפוח אפויות. עליך להכין את המרכיבים הבאים:

• שלושה תפוחים גדולים;
• שלוש כפות סוכר;
• two eggs;
• 25 גרם חמאה;
• חצי כוססוכר;
• חצי כפית מלח;
• חצי כוס שמנת חמוצה כבדה;
• 500 גרם גבינת קוטג';
• שלוש כפות קמח.

חלק מהסוכר יידרש להחדיר לתוך מסת הקמח, וחלק - לאפיית תפוחים. לכן, כמות המרכיבים לתבשיל גבינת קוטג' עם תפוחים מחולקת.

בישול קדרת קוטג' טעימה

הפעל את ה-multi-cooker למצב "טיגון". השמן מחומם, מוסיפים לו סוכר ומרכיב זה מומס. לשים תפוחים, קלופים וחתוכים לפרוסות. מבשלים במצב "שמירה על טמפרטורה" כעשר דקות. תפוחים צריכים להתבשל, להיות רכים.

ביצים שוברות לקערה, מכניסים סוכר ומקציפים. המסה צריכה להיות קלה יותר ולהגדיל את גודלה, להוסיף שמנת חמוצה, קמח וגבינת קוטג'. מערבבים היטב. לשים מעל התפוחים. תבשיל גבינת קוטג' עם תפוחים מוכן לפי המתכון הזה במשך כחמישים דקות במצב "אפייה". אתה יכול גם להשאיר את התבשיל להזיע עוד עשר דקות במצב "שמירה על טמפרטורה". את הקדירה המוכנה מוציאים, הופכים על צלחת, מצננים במקרר.

תנור תנור - מנה ריחנית

בישול קדרת קוטג' עם תפוחים בתנור הוא לא רק טעים, אלא גם מהיר. לבישול, קח:

• 250 גרם גבינת קוטג' שמנה - מתשעה אחוזי שומן ומעלה;
• 100 מיליליטר של קפיר או שמנת חמוצה נוזלית;
• שתי ביצי עוף;
• 50 גרם חיטהקמח וסוכר;
• קורט מלח;
• שני תפוחים חמוצים;
• כף חמאה;
• רבע כפית קינמון טחון.

איך לבשל בתנור? המלצות וטיפים

תפוחים מקולפים, חתוכים לפרוסות דקות. ממיסים חמאה במחבת, שמים תפוחים וכפית סוכר מגורען. צולים עד לריכוך. לאחר מכן השאירו את התפוחים להתקרר. את שאר הסוכר, גבינת הקוטג', המלח, הקפיר והביצים מערבבים בקערה עמוקה. המרכיבים מעורבבים ביסודיות, כתוצאה מכך יש לקבל מסה בעלת מבנה הומוגנית למדי. מנפים קמח, מערבבים פנימה.

קח תבנית אפייה, משמן בשמן צמחי, מורחים תפוחים. יוצקים את המסה, מפזרים בצורה אחידה בעזרת כף. מפזרים קינמון טחון. ניתן לשנות את הכמות לפי טעמכם. את המנה הזו אופים בטמפרטורה של 180 מעלות קצת יותר משלושים דקות. ניתן לבדוק מוכנות עם התאמה. זה תקוע בתבשיל, אם לא נשארו חתיכות מהמנה על העץ, אז זה מוכן. את התבשיל שהתקרר חותכים לחתיכות. בהגשה אפשר לפזר אבקת סוכר ולשים לצד זה כמה פרוסות תפוח טרי זרועות קינמון.

גרסת דיאטה של תבשיל תפוחים

מנה זו עשויה עם מינימום מרכיבים. עדיף לבחור זנים מתוקים של תפוחים, אז התבשיל יהיה מתוק יותר, מכיוון שלא משתמשים בו בממתיקים אחרים. לבישול אתה צריך לקחת:

• 500 גרם גבינת קוטג' עם תכולת שומן של עד חמישה אחוזים;
• שלוש ביצי עוף;
• שלושה תפוחים;
• חצי כפית קינמון.

מאה גרם של תבשיל מכיל כ-110 קילוקלוריות, הכל תלוי במרכיבים הנבחרים. לא מומלץ לעצור בקוטג' ללא שומן, עדיף להשתמש באחוז שומן של אחוז אחד עד חמישה אחוז.

בישול תבשיל דיאטה נכון

יש לחמם מראש את התנור ל-160 מעלות. בשלב זה, התחל לבשל. שמים ביצים וגבינת קוטג' בקערה, טורפים היטב. עדיף להשתמש במיקסר או בבלנדר. יש צורך להשיג אחידות מרבית, ללא גרגרים. אפשר גם לטחון מראש את גבינת הקוטג' במסננת. העקביות הסופית צריכה להיות כמו חמאה רכה.

תפוחים מקולפים, קלופים. אחד משופשף על פומפיה דקה, השני נחתך לקוביות. מוסיפים פירות לגבינת קוטג', מערבבים. שמים הכל בתבנית סיליקון. להחליק בעזרת כפית. את התפוח השלישי חותכים לפרוסות, מניחים על תבשיל קצף. מפזרים הכל בקינמון.

תבשיל גבינת קוטג' זה עם תפוחים יוכן באמבט מים. לשם כך, לוקחים צלחת גדולה יותר, ממלאים אותה במים (רצוי מים רותחים), מכניסים לתוכה תבנית סיליקון. הנוזל אמור להגיע לאמצע התבנית. המנה מבושלת כארבעים דקות, בעוד הטמפרטורה אינה משתנה.

את התבשיל המקורר קל מאוד לחתוך למנות. הוא ישמור על צורתו היטב ויראה מעורר תיאבון. כדאי לזכור שהקינוח הזה הוא דיאטטי, אפשר לאכול אותו גם לנשנוש וגםלארוחת ערב, כי אין בו סוכר. אם אתה לא מתכוון לרדת במשקל, אז אתה יכול לשפוך חתיכת דבש נוזלי, סירופ או ריבה.

גבינת קוטג' בריאה וטעימה מאוד. אבל, למרבה הצער, לא כולם יכולים לאכול אותו בצורתו הטהורה, במיוחד כשמדובר בילדים. לכן, האפשרות הטובה ביותר היא תבשילים שונים. תוספת מצוינת לגבינת קוטג' הם תפוחים. בשילוב עם קינמון, הם מעניקים לקינוח גבינת הקוטג' ארומה עדינה ובהירה. אתה יכול גם לבשל את המנה הזו לא רק בתנור, אלא גם בסיר איטי. עדיף להגיש את התבשיל מקורר, ואז יהיה לו זמן להחדיר, להפוך לבן צפוף וטעים. אתה יכול גם לבשל גרסה דיאטטית של המנה.