לחמניות חזיר עם פטריות - סיפוק לקיבה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מאמר זה עוסק בבישול לחמניות חזיר. הם משלימים בצורה מושלמת את החלק הבשרי של השולחן ויכולים לשמש כמנה עצמאית או כמתאבן. המראה שלהם מקורי, ומילוי הפטריות הופך את המנה לעסיסית. אם אתה לא אוכל חזיר, אתה יכול להחליף אותו בכל בשר אחר.

לחמניות חזיר עם פטריות

Need to take:

• עיסת חזיר - כחצי קילו;
• בייקון מעושן - 300 גרם;
• פטריות טריות (רצוי לבנות) - 200 גרם;
• בצל - 1 יחידה;
• שמן חמניות;
• תבלינים, תבלינים לפי הטעם.

בישול:

1) קולפים את הבצל, קוצצים דק.

2) מטגנים עד לשקיפות.

3) בשלב זה, שטפו וחתכו את הפטריות.

4) מוסיפים אותם לבצל, מתבלים ומטגנים על אש בינונית עד לריכוך, 7 דקות.

5) שוטפים את הבשר, חתוכים למדליונים דקים, מקציפים קלות בניילון נצמד.

6) מלח ופלפל.

7) חותכים את הבייקון לפרוסות.

8) לכל מדליוןהוסף בייקון וכף פטריות מטוגנות.

9) מגלגלים, מהדקים.

לחמניות חזיר עם פטריות אפשר לקשור בחוט כדי שלא יתפרקו, או להכניס למקפיא ל-3-5 דקות.

יש שלוש דרכים לבשל את המנה הזו: לאפות בתנור, לטגן על הכיריים או בסיר איטי. כל שלוש הדרכים טעימות מאוד, אתה יכול לבחור את זו שאתה אוהב יותר.

בישול בתנור

1) מטגנים בשמן משני הצדדים כדי להוסיף עסיסיות.

2) מניחים בתבנית אפייה ומכניסים לתנור לחצי שעה. הטמפרטורה בתנור צריכה להיות 200 מעלות.

על תנור גז

1) לטגן לחמניות בשר עם פטריות משני הצדדים על אש גבוהה.

2) לאחר מכן מבשלים על אש נמוכה עד 20 דקות. במתכון הזה אפשר לשלב שמנת חמוצה ושמיר ואז המנה תהיה גם עם רוטב.

איך לבשל בסיר איטי

1) שפכו מעט שמן חמניות לקערה.

2) הנח את הלחמניות ובחר במצב "אפייה" למשך 30 דקות.

3) לאחר 15 דקות, הופכים אותם לצד השני ומבשלים.

להגיש הכי טוב עם ירקות או פירה.

יש דרך אחרת לבשל בסיר איטי. המתכון הזה מתאים למי שלא יכול לטגן.

1) מלא את הקערה במים (250 מ ל).

2) הכנס את ספינת הקיטור.

3) הנח את הלחמניות ובחר את התוכנית המתאימה.

4) מבשלים במשך 20-30 דקות.

5) מגישים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול.

לחמניות פטריות עם גבינה על הכיריים

זהו מתכון פשוט מאוד. לחמניות בשר עם פטריות יקשטו ויגוונו את התזונה שלכם. המנה דלת שומן ומעוררת תיאבון.

Need to take:

• בשר חזיר - 1 ק"ג;
• פטריות (כל, אפשר אפילו לייבש) - חצי קילו;
• בצל - 2 יחידות;
• גבינה - 300 גרם;
• אשכים - 3 יחידות;
• לימון - חתיכה אחת;
• breadcrumbs;
• תבלינים, תבלינים;
• שמן חמניות.

בישול:

1) לשטוף את הבשר, לחתוך לחתיכות, להקציף מעט.

2) מורחים תבלינים על כל חתיכה, מפזרים מיץ לימון.

3) קולפים וקוצצים את הבצל.

4) שוטפים וקוצצים את הפטריות.

5) מטגנים את הבצל עם השמפיניון עד לריכוך, תוך הוספת מלח ופלפל.

6) חותכים את הגבינה לרצועות באורך הבשר.

7) מניחים גבינה, מלית פטריות על כל מדליון, מגלגלים ומהדקים בעזרת חוט מטבח או שיפוד.

8) טורפים ביצים.

9) יוצקים את פירורי הלחם לצלחת, מגלגלים כל גליל וטובלים בביצה.

10) מטגנים בשמן משני הצדדים עד לסיום.

להגיש עם ירקות, דגנים או כמנה נפרדת, לאחר ביצוע חתכים וזילוף ירוק.

לחמניות עם פטריות בתנור

זמן הבישול הכולל הוא שעה וחצי. מנות לכל מיכל: 4

המתכון הזה קצת יותר קשה מהקודמים. ניתן להשתמש בו כמנה בשרית עיקרית לחג או ליהנות ממנהטעם בלתי נשכח בימי חול.

צריך לקחת לבישול:

• פילה חזיר - עד 700 גרם;
• פטריות (מבושלות מראש) - 300 גרם;
• שמנת (כל אחוז של תכולת השומן) - 300 מ"ל;
• שמנת חמוצה - 2 כפות. l.;
• בצל - 1 יחידה;
• רסק עגבניות - 2 כפות. l.;
• תבלינים, תבלינים, חוחית ירוקה - לפי הטעם.

לחמניות חזיר עם פטריות יהיו אווריריות.

בישול:

1) חתכו את הבשר, שטוף מראש ומיובש במגבת נייר.

2) להשרות בתבלינים למשך 15-20 דקות.

3) חתכו פטריות ובצל.

4) מטגנים על אש בינונית.

5) שים את התערובת על שכבת הבשר, מגלגלים, מהדקים.

6) שים אותם בכלי משומן.

7) מכינים את הרוטב: מערבבים שמנת, עגבנייה ושמנת חמוצה, מלח ופלפל.

8) מלאו אותם בלחמניות.

9) שלח את התבנית לתנור למשך שעה.

תודה רבה על תשומת הלב. אנו מקווים שתמצא את לחמניות החזיר "שלך" עם פטריות, תפתיע את האורחים והמשפחה שלך.