ספגטי עם בשר. מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

במאמר שלנו נספר לכם איך לבשל ספגטי עם בשר. ישקלו כמה מתכונים. בחלק מהמנות, מומלץ להשתמש בעיסה, בעוד שבאחרות לוקחים בשר טחון. בחר את אפשרות בישול הפסטה המתאימה ביותר עבורך.

המתכון הראשון. ספגטי עם בשר, תבלינים

המנה הזו קלה להכנה. תהליך הבישול ייקח כארבעים דקות. המנה יוצאת משביעה למדי. נהדר לגברים.

לבישול תזדקק ל:

• 200 מ"ל מלאי;
• 200 גרם גזר, בצל ואותה כמות סלרי (גבעולים);
• פטרוזיליה;
• 900 גרם של חזיר;
• ½ כפית קינמון ואותה כמות כוסברה;
• 2 כפות. כפות קמח;
• שמן זית;
• 300 גרם של ספגטי.

מתכון בשר שלב אחר שלב

1. שטפו קודם את הירקות. לאחר מכן מקלפים וחותכים באופן אקראי.
2. מחממים את השמן בסיר. חותכים בשר לקוביות. מטגנים בסיר במשך שש עד שבע דקות.
3. שים את בשר החזיר לתוך אחרקיבולת.
4. עכשיו מטגנים את הירקות בסיר עד להזהבה קלה. לאחר מכן מחזירים את הבשר. הוסף תבלינים ומבשל עוד.
5. לאחר מכן מוסיפים קמח לסיר, מערבבים. לאחר מכן יוצקים פנימה את המרק. הוסף לזה עלה דפנה. מבשלים על אש נמוכה, מכוסה, כעשרים דקות.
6. בזמן בישול בשר וירקות, מרתיחים ספגטי במים רותחים.
7. נקז את הנוזל לאחר הבישול. לאחר מכן מערבבים ספגטי עם בשר. שים שם ירקות. מערבבים שוב. כאשר אתם מגישים את המנה לשולחן, קשטו אותה בעשבי תיבול טריים.

מתכון שני. ספגטי עם פטריות ורסק עגבניות

באיטליה אוכלים מדי יום מנות כמו פסטה וספגטי. למנות מוסיפים כמובן רטבים שונים. בארצנו לא אוכלים פסטה כל כך הרבה.

רוטב עגבניות במקרה זה משלים ספגטי עם בשר. עדיף להגיש את המנה כמובן לארוחת צהריים. אמנם אפשר לבשל ארוחת ערב כל כך טעימה, אבל זכרו שהמנה הזו די משביעה ומזינה.

כדי לבשל ספגטי עם בשר, תזדקק ל:

• 100 גרם של פטריות;
• 80 מ"ל רסק עגבניות;
• bulb;
• 150 גרם של ספגטי;
• 1 עגבניה גדולה;
• basil;
• greens;
• 20 גרם חמאה;
• 250 גרם של חזיר;
• חצי פלפל;
• 1 צ'ילי;
• עלה דפנה.

בישול מנה: הוראות שלב אחר שלב

1. תחילה שטפו את החזיר, יבשו אותומפיות. לאחר מכן חותכים לחתיכות קטנות.
2. קלפו את הבצל מהקליפה. לִשְׁטוֹף. לאחר מכן קוצצים את הבצל לקוביות.
3. שטוף את העגבניות, חתוך לפרוסות דקות.
4. שטוף את הפלפל, חתוך לשני חלקים, נקה את הזרעים. חותכים חצי דק מאוד.
5. שטפו את הפטריות, קלפו אותן. לאחר מכן חותכים את הגבעולים. אחרי הפטריות חותכים לחתיכות קטנות.
6. מחממים את החמאה במחבת. מטגנים עליו את הבצל. מוסיפים שם מלח, תבלינים ובשר. לְרַגֵשׁ. מבשלים עד להופעת חום זהוב. לאחר מכן יוצקים פנימה את רסק העגבניות, מעט מים, פטריות, פלפל ועגבנייה. מבשלים ירקות על אש נמוכה עד שהם רכים, מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.
7. מבשלים ספגטי במים (מומלח) במשך עשר דקות. לאחר מכן מסננים את הנוזל. הניחו לספגטי להתבשל מתחת למכסה סגור במשך עשרים דקות. ואז מסננים אותם במסננת.
8. בהגשת ספגטי עם בשר, אל תשכחו למזוג בנדיבות רוטב עגבניות.

המתכון השלישי. ספגטי עם בשר טחון ובצל

אם אינכם יודעים מה לבשל לארוחת ערב לאנשים אהובים, אז שימו לב למנה הזו. זה די פשוט. זה הופך את המנה לטעימה ומזינה. גברים יעריכו במיוחד את הארוחה.

לבישול תזדקק ל:

• 600 גרם של בשר טחון;
• 3 שיני שום;
• תבלינים;
• 2 נורות;
• 450 גרם של ספגטי;
• 100 מיליליטר מים;
• 50 מיליליטר של רוטב סויה.

בישול מנה

1. כדי לבשל ספגטי טעים, אתה צריך שיהיו לך פי ארבעה יותר מים במחבת שבה תבשל אותם, מאשר פסטה. גם תנאי חשוב הוא הוספת שתי כפות שמן צמחי למים רתוחים. כמו כן, בשום מקרה אין לשטוף את הפסטה המוגמרת במים קרים או חמים. כדי להכין ספגטי טעים, רק צריך לזרוק אותם למסננת. לאחר מכן הוסף שמן ונער היטב.
2. קלפו וחתכו את הבצל איך שאתם אוהבים (קוביות, חצאי טבעות גדולות וכו')
3. מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. לאחר מכן הוסף בשר טחון.
4. מטגנים במשך חמש דקות מכוסה. לאחר מכן מבשלים עוד עשר דקות בלעדיו. במהלך הבישול, אל תשכחו לערבב, אחרת הבשר הטחון יידבק למחבת.
5. לאחר להוסיף רוטב סויה, מים, תבלינים. מערבבים את כל החומרים. מבשלים מכוסה עוד עשר דקות, בעוד האש צריכה להיות קטנה.
6. העבירו כמה שיני שום דרך העיתונות. מערבבים עם בשר טחון. השאר את זה ככה למשך חמש דקות. זהו, רוטב הפסטה מוכן.
7. עכשיו הגיע הזמן לסדר את הספגטי החם על צלחות. מלמעלה אתה צריך לשים בשר טחון ריחני. אתה צריך לקשט את המנה בעשבי תיבול קצוצים.

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע איך לבשל ספגטי טעים עם בשר, תמונה של המנה המוגמרת מוצגת במאמר לבהירות. סקרנו מספר מתכונים, בחרו את המתאים לכם. בַּקָשָׁהבהצלחה בבישול!