בישול מעדן: מתכון לסרטני נמר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סרטני טייגר לא יכולים להיקרא מנה יומיומית, זה מעדן ים. לכן, הם צריכים להיערך בהתאם. יש הרבה מתכונים - רק תבחרו מה שאתם אוהבים. המאמר מכיל את המעניין והפשוט שבהם. אל תשכח שהמתכון לסרטני נמר הוא הבסיס שתוכל לשנות או להשלים עם המוצרים "שלך". ורגע אחד. שרימפס, במיוחד שרימפס נמר, הם אפרודיזיאקים. אז הם מתאימים מאוד לארוחת ערב רומנטית.

מתכון לסרטני נמר (לחם) ל-2 אנשים

המרכיב העיקרי הוא שרימפס נמר מלך – 10 חתיכות

מרכיבי לחם:

• פירורי לחם (פנקו) - 25 גרם;
• קמח חיטה - כף;
• מלח בשולי סכין;



• ביצה אחת.

מרכיבים לרוטב:

• mustard - כף שולחן;
• שומשום - כפית שולחן;
• קטשופ - כף שולחן;
• רוטב צ'ילי, מ"ל – 300;
• sugar - כף שולחן.

קודם כל, הכינו את הרוטב. תחילה מערבבים חרדל עם שמן שומשום, ואז מוסיפים סוכר, רוטב צ'ילי וקטשופ. מצננים היטב את הרוטב המוגמר.

המתכון לבישול סרטני נמר די פשוט. מחלקים את הקמח והמלח, פירורי הלחם והביצה הטרופה ל-3 קערות נפרדות. שרימפס קלוף מגלגל תחילה (כל אחד בנפרד) בקמח, לאחר מכן טובלים בביצה ולאחר מכן בפירורי לחם. מניחים את השרימפס על מגבת יבשה ולוחצים קלות כלפי מטה כדי שפירורי הלחם יאחזו היטב. מחממים מחבת עם תחתית כבדה (עדיין ללא שמן) עד שמתחיל לעשן. כעת יוצקים פנימה את השמן וזורקים פנימה את השרימפס. מטגנים בשתי קבוצות (5 חתיכות כל אחת) לקבלת קרום זהוב אחיד. מפזרים את השרימפס המוגמר במיץ ליים ומגישים עם הרוטב.

מתכון לסרטני נמר מטוגנים עם שום ורוטב סויה

רכיבים נדרשים:

• סרטני טייגר קינג, 1/2 ק"ג;



• מלח, תבלינים - לפי הטעם;
• שמן לטיגון - חמניות;
• שום - 3 שיני;
• רוטב סויה - 3 כפות.

המתכון הזה לסרטני נמר מחייב את פירות הים להיות מבושל תחילה. לזרוק כף מלח, עלה דפנה וכמה גרגירי פלפל שחור למים רותחים בסיר. כעת לטבול את השרימפס ולהרתיח במשך 5 דקות. לאחר מכן הוציאו אותו והכניסו אותו למסננת. כשמתקררים ומסננים - מנקים. שום, או קצוץ דק, אולעבור דרך העיתונות. מחממים מחבת (עם תחתית עבה), יוצקים פנימה את השמנים ויוצקים את השרימפס יחד עם השום. כשנוצר קרום מעורר תיאבון, מוסיפים רוטב סויה, מערבבים ומטגנים את השרימפס עד שהם מתבשלים. המנה הזו היא חטיף נהדר.

מתכון שרימפס טייגר מס' 3: "קרמי"

מרכיבים נדרשים:

• שרימפס נמר לא מקולף, 500 גרם;
• עגבניות (דובדבן), 6 יחידות;
• גבינה קשה, 200 גרם;
• בצל - ראש אחד;
• שמנת (20% שומן) - 100 מ"ל;
• מלח, פלפל שחור גרוס;
• חמאה, 50 גרם.

מרכיבים ל-4 מנות, זמן בישול - 15 דקות.

תהליך בישול

1. מחממים את המחבת, ממיסים את החמאה.

2. קוצצים דק את הבצל ומטגנים עד להשחמה קלה.

3. הוסף שרימפס קלופים ועגבניות.

4. יוצקים שמנת על הכל ומטגנים 5 דקות ללא מכסה.

5. מגררים את הגבינה, מפזרים מעל השרימפס, מכבים את הגז וסוגרים את המכסה. הניחו למנה להתבשל ולאחר 10-15 דקות, הגישו.

סרטני מלך טובים כי הם מתבשלים מהר מאוד, ואפשר לשלב אותם כמעט עם כל הירקות ואפילו הפירות. הימצאות במקרר של מוצר כמו שרימפס נמר תאפשר למארחת להכין מנה יוצאת דופן וחריפה שניתן להאכיל הן למשפחה והן לחברים.