סלטי כוסברה: בישול חטיפים טעימים ופשוטים להפליא

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Cilantro הוא צמח שנתי שימושי. השם "כוסברה" מתורגם מיוונית עתיקה כ"באג". ככל הנראה, זה נובע מהעובדה שלירקות ופירות בוסר יש ריח ספציפי. עם זאת, לאחר הייבוש, הריח נעלם. הדשא פופולרי מאוד בקווקז ובאסיה. בואו נסתכל היום אילו סלטי כוסברה תוכלו להכין.

על כוסברה

כוסברה נאכלת כבר כחמשת אלפים שנה. עשב חריף זה משמש הן בבישול והן ברפואה. זה נקרא גם כוסברה, אבל אלה דברים קצת שונים. כוסברה היא תבלין ירוק טרי וכוסברה היא זרעי הצמח.

מתכוני סלט כוסברה

Cilantro בדרך כלל מוסיפים לסלטים אקזוטיים. זה משתלב היטב עם מלון, קיווי, אגוזים, עדשים, זעפרן, מוצרלה, כרוב סיני, שרימפס, אשכולית, חצילים, דובדבנים, שעועית, פלפל צ'ילי.

Cilantro עוזר לעכל מזון כבד, משפר את העיכול. גם היאמגביר את התיאבון. אם אינך מבולבל מהריח הספציפי של הצמח הזה, אל תהסס להשתמש בו לבישול מאכלים שונים. בואו נסתכל אילו סלטים עם כוסברה ניתן להכין.

סלט שעועית עם קרוטונים וכוסברה

בואו נכין סלט עם שעועית, כוסברה וקרוטונים. זה קל מאוד להכנה.

מה אנחנו צריכים:

• שעועית משומרת;
• שלוש שיני שום;
• שתי פרוסות לחם;
• חבורה של כוסברה;
• מלח, פלפל.

שיטת בישול:

1. יש לחתוך לחם לקוביות. לאחר מכן יבש במחבת ללא שמן.
2. פתחו פחית שעועית. שים אותו בקערה.
3. קוצצים את השום במכבש. קוצצים כוסברה. הוסף לשעועית.
4. להמליח את הסלט ולהוסיף פלפל.
5. פזר קרוטונים על הסלט ממש לפני ההגשה כדי לשמור אותם חמימים.

המתכון הזה טוב כי לוקח רק כעשר דקות להכין את הסלט. אידיאלי אם אורחים מגיעים בקרוב ואין לך מה להאכיל אותם.

סלט עם הודו, ירקות וכוסברה

מה שאתה צריך:

• בשר הודו מבושל;
• tomatoes;
• cucumbers;
• בצל ירוק;
• שתי שיני שום;
• sesame;
• cilantro;
• basil;
• חמאה;
• מלח, פלפל.

שיטת בישול:

1. חתוך את ההודו לקוביות.
2. לשטוף עגבניות ומלפפונים מתחת למים זורמים. קוצצים דק.
3. קצוץ את הבצל.
4. שום דלג בעיתונות.
5. שטיפה של בזיליקום וכוסברה, חתוכה.
6. עכשיו אנחנו משלבים את כל המרכיבים יחד, ממליחים, פלפלים ומוסיפים שמן.

כדי להפוך אותו למלוח יותר, אפשר לפזר פרמזן מגורר מלמעלה בהגשה. סלט עם כוסברה ועגבניות בטוח ישמח אותך ואת משפחתך. הכינו אותו לארוחת צהריים או לארוחת ערב קלה.

סלט קיווי, כוסברה ואגוזים

בואו נוסיף קצת אקזוטי לתזונה שלנו. שילוב יוצא דופן של מוצרים ישמח את הטועמים שלך.

מרכיבים:

• ארבעה קיווי בינוני;
• שני חופנים של אגוזי מלך;
• צרור אחד של כוסברה;
• שמן אגוז;
• שן שום;
• מלח.

סלט בישול:

1. שוטפים ומייבשים את אגוזי המלך במחבת או קוצצים בעזרת מערוך.
2. העבירו שן שום דרך כבש וטוחנו עם קורט מלח.
3. שטוף את הכוסברה מתחת למים זורמים וחתוך.
4. קיווי לשטוף, לקלף ולחתוך לקוביות.
5. מפזרים את החומרים על הצלחת בשכבות. מטפטפים שמן ומפזרים שום ומלח.

אל תפחד להתנסות. גוון את השולחן החגיגי או היומיומי שלך עם חטיפים דומים.

סלט אפרסק, עגבניות, תירס וכוסברה

הסלט הזה מספיק טוב בשבילך אם אתה מקפיד על תזונה בריאה.

מה שאתה צריך:

• עגבניות צהובות;
• peaches;
• שימורים תירס;
• chili;
• מיץ ליים;
• שמן זית;
• cilantro;
• mint.

שיטת בישול:

1. שוטפים עגבניות מתחת למים זורמים יחד עם אפרסקים. חותכים הכל לפרוסות.
2. פתחו קופסת שימורים של תירס, מסננים את הנוזל. שלב עם עגבניות ואפרסקים.
3. הוסף צ'ילי, שמן, מיץ ליים ומלח.
4. קצוץ ירקות. לטפטף רוטב על הסלט.

הגישו את הסלט במנות.

סלט חצילים וכוסברה

מה שאתה צריך:

• חציל אחד;
• שלוש עגבניות בינוניות;
• cilantro;
• שן שום;
• 30 גרם עמילן תירס;
• שמן צמחי;
• כפית רוטב סויה;
• מלח.

סלט בישול:

1. לשטוף ולחתוך כוסברה. מערבבים עם רוטב סויה.
2. שוטפים את החציל, חותכים לחתיכות ומגלגלים כל אחד מהם בעמילן תירס. מטגנים במחבת עד לפריכות. לאחר מכן קפלו על מגבת נייר כדי לאפשר לשומן להתנקז.
3. חותכים את העגבניות לפרוסות, שוטפים תחת מים זורמים.
4. מערבבים חצילים עם עגבניות בקערה, מוסיפים כוסברה ברוטב.
5. כותשים את השום במכבש. הוסף לקערה.

סלט חצילים עם כוסברה לוקח בערך עשרים דקות לבשל.

היתרונות של כוסברה

יש דעה שכוסברה שימושית לה בטירוףאורגניזם. כדי לא להיות מופרכים, בואו לגלות מה היתרונות של גראס:

• שמני כוסברה מקדמים את הספיגה של מזון כבד וירקות שורש, כמו גם מזון עמילני.
• Cilantro מנרמל את מערכת הלב וכלי הדם.
• אם לאדם יש תיאבון מופחת, יש בעיות במעיים, כוסברה חיונית לגוף.
• יש לו השפעה מועילה על תפקוד מערכת העצבים, ולכן הוא מוצר אידיאלי להילחם במצבי רוח דיכאוניים.
• שמני כוסברה מסירים רעלים, עודפי מים ורעלים מהגוף. זהו מוצר אידיאלי לשומרי משקל וירידה במשקל.
• מזון שמוסיפים לו כוסברה מתעכל הרבה יותר מהר. על ידי אכילת הצמח, לא תחוו כבדות בבטן.
• Cilantro משמש לטיפול במחלות פה.
• המוצר עוזר להפחית את רמות הכולסטרול הרע ורמות הסוכר בדם.

כפי שאתה יכול לראות, כדאי לאכול את המוצר הזה.

קלוריות וערך תזונתי

בדרך כלל זהו קטע המאמרים המעניין ביותר עבור אנשים שרוצים להוריד קילוגרמים עודפים. אז בואו נבין את זה. לכל 100 גרם של מוצר:

• 23 קק"ל;
• 2.1g חלבון;
• 0.5g fat;
• 3.7g פחמימות.

עם זאת, לכוסברה מיובשת יש פי 9 יותר קלוריות:

• 216 קק"ל;
• 3g חלבון;
• 0g fat;
• 54.5g פחמימות.

כוסברהמשמש לעתים קרובות בהכנת דיאטה לירידה במשקל, שכן, כפי שכבר ציינו, הוא מסיר כל מיותר מהגוף. הוא גם דל בקלוריות, מה שמסייע בירידה במשקל.