עוף בתנור עם בייקון: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מה אפשר לבשל במהירות בתנור? עוף עם בייקון הוא שילוב מקורי וטעים שישמש כקישוט שולחן בהיר. פינוק מלוח זה ישתלב בקלות בתפריט היומי, חגיגי לחגיגות. הגישו בשר עם פירה, דגנים פירורים, שילוב של הירקות האהובים עליכם.

מעדן לאניני טעם אמיתי! לחמניות ריחניות

זה קל וטעים! עוף בתנור נשאר עסיסי ונימוח הודות לקרום הבייקון, שגם מוסיף טעם וסיומת מעושנת ומלוחה.

מוצרים משומשים:

• 4 ירכי עוף;
• 4 פרוסות בייקון;
• תבלינים.

איך לבשל עוף בבייקון? מחממים תנור ל-200 מעלות, מכסים תבנית בנייר אפייה. מתבלים את ירכי העוף בפלפל גרוס טרי ותבלינים נוספים. עוטפים 1 פרוסת בייקון סביב כל ירך, מעבירים לתבנית אפייה. צולים 25-35 דקות או עד שהבשר פריך.

לא רק עוף… מנת חזיר גורמה

מה יכול להיות טוב יותרעוף רך אפוי בבייקון? בתנור אפשר להכין פינוק מפנק תוך 40 דקות בלבד! אפילו טבחים מתחילים יכולים להתמודד עם תהליך הכנת מעדן בשר.

מוצרים משומשים:

• 6 חזה עוף;
• 200 גרם בייקון או בשר חזיר;
• 100 גרם גבינה מגוררת;
• 90 גרם סוכר חום;
• פפריקה, טימין, כמון.

תהליכי בישול:

1. באמצעות ניילון נצמד טורפים קלות את פילה העוף.
2. לערבב סוכר עם תבלינים, לגלגל חזה בתערובת תבלינים.
3. מניחים את החסר על דף נייר, מפזרים גבינה ומגלגלים לספירלה הדוקה ומכניסים למקרר לשעה.
4. הוסף רצועות דקות של חזיר מסביב לרולדה המצונן.
5. עוף צלוי עם בייקון וגבינה בתנור בחום של 200 מעלות למשך 20-30 דקות.

הגישו את המנה המוגמרת עם רוטב ברביקיו תוצרת בית. כדי לעשות זאת, ערבבו שתי כוסות קטשופ עם חומץ תפוחים, סוכר חום, דבש. אם תרצה, הוסף פלפל קאיין חריף, מיץ לימון.

טיפוס חדש על המטבח הצרפתי! קרואסונים מלוחים

איך עוד אפשר לבשל עוף בתנור? עם בייקון אפשר לבשל לחמניות חריפות שמגוונות את שתיית התה הרגילה. מתאבן זה הוא רעיון מצוין לארוחת בוקר או חטיף מהיר בעבודה.

מוצרים משומשים:

• 300 גרם פילה עוף;
• 100 גרם גבינת צ'דר;
• פרוסות בייקון;
• מוכןבצק שמרים.

תהליכי בישול:

1. מחממים תנור ל-190 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. חותכים את הבצק המוגמר ל-8 משולשים מלבניים.
3. מניחים רצועת עוף אחת בחלק הרחב ביותר של כל משולש; מקפלים את פרוסת הבייקון לשניים, מניחים על העוף, מעלים בזהירות 2 חתיכות גבינה קשה.
4. עטפו את הקרואסון. אופים במשך 17-20 דקות עד שהעוף והמאפה מקבלים צבע חום טעים.

להגיש עם רוטב חווה! איך לבשל רוטב טעים בבית? בקערה קטנה מערבבים מיונז וחלב, מתבלים לפי הטעם במלח ים, שום, פטרוזיליה ושמיר. לקבלת חריפות, הוסף אפונת פלפל אנגלי.

מתכון לתנור: רול עוף בייקון

לחמניות עוף הן רעיון קל לארוחת ערב. עוף ממולא בגבינת שמנת ותרד, ואז עטוף בבייקון ואפוי בתנור… מנה לנסות!

מוצרים משומשים:

• 4 חזה עוף;
• 8 פרוסות בייקון;
• 230 גרם גבינת שמנת;
• 115g תרד;
• זסט, מיץ לימון.

תהליכי בישול:

1. קודם כל צריך להכות את פילה העוף. לשם כך, השתמש בניילון נצמד, פטיש מיוחד.
2. בקערה קטנה שלבו גבינת שמנת, תרד, גרידת לימון, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור.
3. בהתאם לגודל השדיים, מניחים3-4 כפות מהתערובת במרכז כל "קוצץ", לאחר מכן מורחים את המילוי ומגלגלים את העוף, החל מהקצה הקצר.
4. השאירו קצת רווח סביב הקצוות החיצוניים של העוף כדי שהמלית לא תיגמר.
5. עטפו שתי חתיכות בייקון סביב כל גליל והשתמשו בקיסמים כדי להדק את הקצוות של הבייקון מלא הטעם.
6. מניחים בתבנית משומנת ואופים ב-190 מעלות צלזיוס למשך 35 דקות.

הפחת קלוריות ושומן באמצעות גבינת שמנת קלה או דלת שומן. זכרו לחתוך את הבייקון לרצועות דקות. ככל שהנתח של מרכיב הבשר עבה יותר, כך גדל הסיכוי שהוא לא ייאפה בתנור.

לחמניות בשר ממולאות בשזיפים שזיפים

בשר ממולא בשזיפים מיובשים, עטוף ברצועות בייקון, ברוטב חרדל ומיונז… כן, זה נשמע כמו יצירת מופת אמיתית ברמת המסעדה! עוף אפוי עם בייקון הוא עסיסי, פריך ובעל טעם.

מוצרים משומשים:

• 300 גרם פילה עוף;
• 8-10 רצועות בייקון;
• שזיפים מגולענים;
• פפריקה, כורכום.

לרוטב:

• 100 מ"ל מיונז;
• 60 גרם חרדל דיז'ון;
• תבלינים.

תהליכי בישול:

1. מניחים את חזה העוף בין 2 יריעות של ניילון נצמד והשתמשו בפטיש בשר כדי לחבוט בבשר. חזור על ההליך עם שאר הפילטים.
2. מניחים את חזה העוף על קרש חיתוך, מתבלים בתבלינים.מניחים 4 שזיפים מיובשים באמצע.
3. מגלגלים את העוף, עוטפים כל גליל בבייקון ומהדקים בקיסמים. מפזרים את הלחמניות שנוצרו בפיזור של תבלינים ריחניים.
4. אפה ב-200 מעלות למשך 20-30 דקות.
5. מערבבים חרדל עם מיונז, מקשטים גלילי עוף אדמדמים ברוטב יוצא דופן.

אפשר לבשל פינוק כזה לא רק בתנור, אלא גם במחבת. לשם כך מחממים את שמן הזית במחבת, מכניסים את הלחמניות לנוזל הרותח. מטגנים 6-7 דקות עד לקבלת קרום, מכסים, ממשיכים בבישול 8-10 דקות.

בישול בתנור! פילה עוף עם בייקון, גבינה ואספרגוס

הפינוק הזה נראה מאוד מרשים ומעורר תיאבון. זה מדהים שקל לבשל מעדן מעודן כזה לבד בקירות המטבח שלך. איך לבשל קציץ בשר?

מוצרים משומשים:

• 300 גרם פילה עוף;
• 150g אספרגוס;
• 100 מ"ל רוטב פסטו;
• בייקון, פרמזן;
• תבלינים איטלקיים.

מחממים את התנור ל-200 מעלות. מברישים את הפילטים הדקים בפסטו ומטגנים את האספרגוס במחבת. מניחים כמה גבעולי ירק באמצע הפילה הרך, מפזרים גבינה מגוררת. עוטפים את הגליל, עוטפים חתיכות בייקון נוספות. אופים במשך 30-40 דקות.