הפשטידה הקלה ביותר: מתכונים פשוטים ומקוריים, תכונות בישול, תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מי לא אוהב אוכל טוב? לפעמים אתה באמת רוצה לבשל איזו פשטידה טעימה, אבל זה לוקח הרבה זמן למנות כאלה, ולרבים יש עבודה, לימודים, ילדים קטנים. מה לעשות במקרים כאלה? נכון, חפשו מתכונים מהירים. אנו מציעים את 9 המתכונים המובילים לפשטידות הקלות ביותר.

פאי תה

בחירה מצוינת לאוהבי מאפים מתוקים ומלוחים.

נדרש:

1. ביצי עוף - 3 חתיכות
2. סוכר - 250 גרם
3. חלב - 300 מ"ל.
4. סודה - 3g
5. קמח - 400 גרם
6. ריבה - 3-4 כפות. l.

בוא נתחיל לבשל. חָשׁוּב! יש להוציא ביצי עוף, חלב, ריבה מראש מהמקרר. כל המרכיבים חייבים להיות בטמפרטורת החדר.

• טוחנים בזהירות ביצים עם סוכר.
• שפוך חלב בהדרגה. ראשית, נסו לשפוך מעט חלב, ואז יהיה קל יותר לערבב את התערובת שהתקבלה עם קמח. הטריק הקטן הזה יחסוך לך את הטרחה של לישה ארוכה וגושים.
• עכשיואתה יכול להוסיף קמח וסודה.
• הוסף, ממשיכים ללוש, את הכמות הנכונה של חלב. הבצק צריך להידמות לשמנת חמוצה סמיכה.
• בסוף, אתה יכול להשתמש בריבה בשביל הטעם.
• שופכים את הבצק לתבנית, שולחים לתנור. זמן בישול 20-25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. אנחנו בודקים את המוכנות עם מקל - אנחנו מחוררים את העוגה בכמה מקומות, אם היא יבשה, אז העוגה הכי קלה שלנו מוכנה.

נס שוקולד

האם אתה אוהב שוקולד? נסה את מתכון העוגה הקל הזה. תזדקק למרכיבים הבאים.

1. מים - 120 מ"ל.
2. קמח - 200 גרם
3. שמן צמחי - 4 כפות. l.
4. סוכר - 250 גרם
5. דבש - 1 כף. l.
6. קקאו - 1 כף. l.
7. פירות יבשים, פירות יער (לבחירה) - 100 גרם
8. אגוזים (שקדים או אגוזי מלך) - 100 גרם.

שיטת בישול:

1. שופכים מים לסיר, מוסיפים סוכר, דבש ושמן צמחי, מחממים את התערובת תוך כדי ערבוב עד להמסה מלאה של הסוכר.
2. מסירים מהאש, מצננים מעט, יוצקים את התערובת לקערה, מנפים את הקמח ואבקת הקקאו, מערבבים הכל ביסודיות. אם הבצק נוזלי מדי, מוסיפים עוד מעט קמח. יש צורך ללוש עד שכל הגושים נעלמים. התערובת צריכה להיות הומוגנית.
3. שלחו אגוזים לבצק (יהיה טעים אם הם ישחמו קלות במחבת), פירות יבשים ופירות יער, ערבבו.
4. שופכים את הבצק לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך חצי שעה.
5. הוציאו, תנו להתקרר מעט,מקשטים באבקת סוכר, חותכים למנות ומגישים.
6. הגישו לאורחים חלב חם כמשקה. זוהי אלטרנטיבה מצוינת לקפה ותה הרגילים. קינוח חלב עם שוקולד הוא שילוב נהדר.

מתכון פאי קיסל

האם אי פעם ניסית דבר כזה? הנה עוד מתכון לפשטידה הקלה ביותר. זה בהחלט שווה לנסות.

נדרש:

1. ג'לי יבש - 200 גרם (ניתן לקחת עם קצת טעם, למשל, עם פטל).
2. ביצים - 3 יחידות
3. קמח - 3 כפות. l.
4. חומץ - 1/2 כפית

העוגה בהירה, אוורירית ונמסה בפה.

אנו פועלים באופן הבא:

1. דפוק את הג'לי לאבקה כך שלא יהיו גושים.
2. יוצקים לקערה עמוקה, מוסיפים 3 ביצים וקמח מנופה, מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
3. החזר את הסודה עם חומץ, ערבב עם המסה שהתקבלה.
4. מחממים תנור ל-180 מעלות, יוצקים את תערובת הפאי לתבנית עם חמאה. אופים במשך 10-15 דקות.

Mannik

שמעתם על המתכון הקל ביותר לפאי סולת? לקינוח הזה יש מרקם עדין להפליא וטעם מדהים.

כדי להכין המן קלאסי תזדקק ל:

1. סולת - 200 גרם
2. סוכר - 200 גרם
3. קפיר - 1 כוס (ניתן להחליף בשמנת חמוצה).
4. ביצים - 3 יחידות
5. קמח - 200 גרם
6. חמאה - 100 גרם

התחלת תהליך הבישול:

1. לערבב סולת עם קפיר, להשאיר את התערובת הזו למשך שעה.
2. לערבב ביצים עם סוכר ולהקציף במיקסר.
3. הוסף חמאה מומסת לביצים.
4. שופכים את תערובת הביצים לתוך הסולת, מוסיפים סודה וקמח.
5. משמנים תבנית אפייה בשמן ומפזרים את דפנותיה בקמח. יוצקים את המסה לתבנית, שולחים אותה לתנור למשך 30-40 דקות. את המנה המוגמרת ניתן לקשט באבקת סוכר, פירות יער טריים וענף נענע.

פאי ריבס

הנה עוד מתכון די יוצא דופן לעוגת הריבס הקלה ביותר. נסה לבשל. אולי המעדן הזה יהפוך לאחד האהובים ביותר.

אילו מרכיבים נדרשים להכנתו?

1. קמח - 250 גרם
2. סוכר - 250 גרם
3. ביצים - 4 יחידות
4. חמאה או מרגרינה - 250 גרם
5. סוכר ונילין (אפשר להשתמש בונילין, אבל קח מעט מאוד, אחרת הוא יהיה מר).
6. אבקת אפייה - 2 כפיות
7. עמילן - 75g
8. Rhubarb - 750 גרם
9. מלח לפי הטעם.

בוא נתחיל לבשל את הפשטידה הטעימה והיוצאת דופן הזו.

1. שלי, נקה את הריבס, חתוך אותו לחתיכות.
2. הביאו את החמאה למצב שמנת עם מיקסר, תוך טריפה עדינה, הוסיפו סוכר, סוכר וניל ומלח.
3. הוסף ביצים וערבבו בעדינות.
4. הוסף את הקמח מנופה ומערבב עם אבקת אפייה.
5. מכסים את התבנית בנייר אפייה, שמים שכבת בצק, שכבת ריבס ושוב שכבת בצק
6. אפים את העוגה כחצי שעה בשעהטמפרטורה 200 מעלות.

מתכון קל לעוגת שכבות יפה עם נקניקיות

אוהבים מאפים ולא יכולים בלי נקניקיות טעימות? אז המתכון הזה לפשטידה הכי קלה נוצר במיוחד בשבילכם. זה נראה די מקורי וטעמו מדהים.

תזדקק ל:

1. בצק עלים - 250 גרם. עדיף להשתמש במוכן, כך תחסכו זמן.
2. נקניקיות - 4 חלקים
3. קצת חמאה.
4. קמח - 2 כפות.
5. שומשום - 2 כפות.
6. בצל ירוק - 30 גרם
7. שמן חמניות - 2 כפות.
8. פלפל שחור גרוס.

המתכון פשוט מאוד, רק זכרו שהפחזניות לא אמורות להימס לגמרי. אז איך מכינים עוגת שכבות נקניק?

1. מרדדים את בצק העלים לא דק מדי. בעזרת סכין חדה אנו מבצעים חתכים אנכיים, לא מגיעים לקצוות של כ-1-2 ס"מ.
2. להרתיח נקניקיות, לקרר אותן.
3. לשמן תבנית עם חמאה, לשים עליה את הבצק.
4. לאחר מכן, אנחנו דוחפים את הנקניקיות דרך החתכים בבצק בתבנית דמקה.
5. פזרו מלמעלה פלפל שחור ושומשום. אפשר גם לשמן בשמן חמניות כדי לקבל קרום טעים.
6. שלח את המנה לתנור למשך 20 דקות. אנו אופים בטמפרטורה של 200 מעלות.
7. מפזרים בצל ירוק טרי לפני ההגשה.

קראמבל תפוחים מהיר וטעים

מי שכבר ניסה את הקינוח האנגלי יוצא הדופן הזה טוענים שזו העוגה הכי טעימה וקלילה.קראמבל תפוחים הוא גרסה של פאי תפוחים, רק שהוא נראה קצת יוצא דופן. מילוי תפוחים עסיסי מסתתר מתחת לקרום של מאפה פריך. במקום תפוחים אפשר להשתמש בפירות או פירות יער אחרים, בתנאי שהם בעלי חמיצות קלה ונעימה. אגב, זו לא רק העוגה הקלה ביותר, אלא גם המהירה ביותר.

מה אתה צריך כדי להכין את העוגה הלא שגרתית הזו?

1. תפוחים טריים - 5 יח'. (עדיף לבחור זנים חמוצים).
2. מיץ לימון - 1 כף. אגב, אפשר לקנות מיץ לימון מרוכז בחנויות.
3. שקד - 30 גרם
4. סוכר - 50 גרם
5. קמח - 100 גרם
6. קינמון - 1 - 2 כפיות
7. חמאה - 50 גרם

בוא נעבור למתכון של הפשטידה הקלה ביותר (תמונה למטה).

1. קודם כל, צריך להכין את התפוחים. אנחנו שוטפים אותם, מנקים אותם וחותכים אותם לחתיכות קטנות.
2. הוסף קינמון ומיץ לימון לתפוחים. מערבבים הכל היטב.
3. קוצצים שקדים ומוסיפים לתפוחים.
4. שמים את המלית בצורות מנות שבהן נאפה. קטנים, כמו ג'וליאנה, יצליחו.
5. השלב הבא הוא הכנת הפירורים.
6. הוסף סוכר לקמח המנופה, ערבב בעדינות את החומרים.
7. הכניסו את החמאה הקרה לתוך הקמח, ללוש בידיים עד לקבלת פירורים.
8. מורחים את הפירורים על גבי התפוחים.
9. אנחנו שולחים את הקראמבל לתנור, צריך לחמם אותו לטמפרטורה של 180 מעלות. אופים במשך 10-15 דקות. ברגע שמופיע קרום זהוב, אתה יכוללהוציא.
10. תנו לעוגות להתקרר מעט והגישו. כל אחד יכול להיות עם אבקת סוכר.

עוגת שמנת חמוצה פשוטה

המנה הבאה ברשימת הפשטידות הכי טעימות וקלות עשויות על בסיס שמנת חמוצה, מה שהופך אותה לרכה וטעימה להפליא.

מה צריך למתכון יוצא דופן זה?

1. סוכר - כוס אחת.
2. חבילת שמנת חמוצה בכל תכולת שומן.
3. 3 ביצים.
4. קמח פרימיום - 1/2 כוס.
5. סוכר וניל - 1-2 שקיות (בהתאם להעדפתך).

כפי שאתם יכולים לראות, במתכון הזה יש הכי פחות מרכיבים, אבל זה לא הופך אותו לפחות טעים.

שיטת הבישול היא:

1. להקציף ביצים עם סוכר. יש צורך שהסוכר יומס לחלוטין.
2. הוסף מרכיבים נוספים, ערבב היטב.
3. מצפים תבנית אפייה בשמן ויוצקים את הבצק. שלח לתנור למשך 20-25 דקות.
4. מוציאים את העוגה, מקשטים אותה בפירות יער טריים ומגישים מיד.

פאי בננה טעים

מתכון נוסף לפשטידה הקלה ביותר בתנור מכיל בננות. בישול זה לא מאוד קשה, זה ייקח קצת זמן.

דברים שצריך להכין:

1. בננות בשלות - 3 יחידות
2. קמח - 1.5 כוסות.
3. סוכר - כוס אחת.
4. ביצים - 2 יחידות
5. חלב - 100 מ"ל.
6. חמאה - 80 גרם

אם כל הרכיבים הדרושים זמינים, אתה יכולתתחיל לבשל.

1. מעוך בננות עם מזלג לעיסה, מוסיפים חמאה, סוכר, ביצים, מערבבים היטב.
2. להוסיף קמח, סודה וחלב לבצק, לערבב היטב.
3. שופכים את המסה לתבנית, משמנים אותה מראש בשמן ומכניסים לתנור ל-20 דקות. תנור בטמפרטורה בינונית.
4. להצטנן מעט, לקשט באבקת סוכר או שוקולד מגורר, חתוך לחתיכות קטנות.

איך לקשט עוגה?

לפעמים אתה רוצה להוסיף בהירות למנה, הפוך אותה למקורית. מה אתה צריך?

1. אבקת סוכר. זוהי האפשרות הקלה והתקציבית ביותר שתקשט את המאפים שלך.
2. גרגרים טריים. הם תמיד נראים יפים, והם גם משפרים את הטעם של המנה המוגמרת.
3. מנטה. ענף נענע יתבל את הארוחה שלך.
4. סירופ מתוק. זה יהפוך את הטעם של העוגה לבהיר יותר ואת המראה אטרקטיבי יותר.
5. שמנת חמוצה או יוגורט. עם המוצרים האלה, פשטידות יהיו הרבה יותר טעימות.