סלט תירס, עגבניות ומלפפונים: מתכון עם תמונות, מרכיבים, תבלינים, קלוריות, טיפים וטריקים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איך מכינים סלט של תירס, עגבניות ומלפפונים? למה הוא טוב? תשובות לשאלות אלו ואחרות תמצאו במאמר. תירס, עגבנייה ומלפפון הם ירקות הקיץ המפורסמים ביותר, המשמשים להכנת מגוון פינוקים. סלטים מירקות טריים הם המוקד של ויטמינים, ולכן הם חייבים להיעשות לעתים קרובות ככל האפשר. בחודשי הקיץ יש הזדמנות יוצאת דופן להשתמש בשלושה או ארבעה, או אפילו יותר רכיבים שימושיים. כמה מתכונים מעניינים לסלט תירס, עגבניות ומלפפונים מופיעים למטה.

מתכון קל

ניתן להלביש את הסלט הזה של תירס, עגבניות ומלפפונים עם מיונז ושמנת חמוצה, שמן צמחי, או אפילו להגיש ללא רוטב. זה יעזור לכולם לגלות את הטעם העדכני ביותר של מוצרים מוכרים ולגוון את התפריט היומי.

Take:

• בצל אחד;
• מלפפון אחד;
• אחדתירס;
• שלוש עגבניות;
• 1 כף ל. שמנת חמוצה או מיונז;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• מלח (לפי הטעם).

סלט תירס, עגבניות ומלפפונים מכינים באופן הבא:

1. נקה את קלח השערות והעלים. סטיגמות תירס שימושיות בחווה, כך שאין צורך לזרוק אותן. שים אותם בצל וייבש אותם.
2. שלח את האוזן הקלופה למחבת ושפך עליה מים רותחים. מרתיחים תירס צעיר על אש מתונה במשך 20 דקות, בתום הבישול, ממליחים קלות - כך הטעם יהיה אפילו יותר ריחני ובהיר.
3. מסירים את התירס המבושלים מהמים ומצננים, ואז חותכים בזהירות את הגרעינים בעזרת סכין.
4. לשטוף מלפפון טרי, לחתוך את הגבעולים. קוצצים את הירק לרצועות, קוביות או טבעות דקות, לפי הרצון.
5. לשטוף עגבניות בשלות, לייבש במטלית ולחתוך לפרוסות או לקוביות.
6. הטעם העדין של מלפפונים ותירס מודגש היטב על ידי בצל ירוק, אבל אפשר לקחת גם בצל. נקה אותו ותפורר אותו.
7. מפזרים על הסלט מיונז או שמנת חמוצה, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה או שמיר ומגישים מיד כדי שהירקות לא יאבדו מהטריות שלהם.

ניתן להכין את הסלט הזה גם מפירות משומרים. אבל בקיץ, קח רק ירקות טריים.

סלט טעים

איך עוד אפשר להכין סלט של תירס, מלפפונים ועגבניות? קח:

• 2 כפות. ל. חומץ אורז;
• מלפפון אחד;
• רבע כוס כוסברה;
• 1 כף ל. מיץ לימון;
• שתי עגבניות;
• מלח (לפי הטעם);
• כוס תירס;
• 2אומנות. ל. שמן זית;
• 1/2 יח' jalapeno;
• 30 גרם גבינת פטה.

שיטת ייצור:

1. פורסים מלפפונים ועגבניות, שמים בקערת סלט.
2. הוסף ג'לפנוס מרוסקים ותירס.
3. מערבבים בקערה מיץ לימון, חומץ אורז, מלח ושמן זית. מלאו את המנה.
4. הוסף פטה וכוסברה, ערבב.

הגישו אוכל טעים לשולחן. אגב, הסלט הנהדר הזה משתלב היטב עם עופות.

מתכון נוסף

הגישו את הסלט הזה בפני עצמו או עם בשר. תזדקק ל:

• שני מלפפונים;
• שלוש אומנות. ל. שמן צמחי;
• צרור עלי חסה;
• ארבע עגבניות;
• 1 כף ל. מיץ לימון;
• 100 גרם תירס משומר;
• 1 כף ל. חרדל עדין;
• תערובת פלפל (לפי הטעם);
• מלח (לפי הטעם).

לבשל את המנה כך:

1. שטפו את הירקות. חותכים את העגבניות לפרוסות, מלפפונים לרצועות.
2. לשטוף את עלי החסה, לייבש ולקרוע עם הידיים.
3. שלח עגבניות, מלפפונים, תירס מתוק וחסה לצלחת עמוקה.
4. תכין את הרוטב. לשם כך, שלבו שמן צמחי, חרדל, מיץ לימון, תערובת של פלפלים ומלח, וערבבו.
5. יוצקים את הרוטב על הסלט, מערבבים ומגישים.

סלט "מצב רוח טוב"

תזדקק ל:

• שימורים תירס;
• אחדפלפל;
• שמן רזה;
• שתי עגבניות;
• מלח;
• מלפפון טרי אחד;
• פלפל גרוס טרי.

בצע את השלבים הבאים:

1. שטוף ויבש ירקות.
2. קלפו את הקליפה מהמלפפונים וחתכו אותם לקוביות זעירות.
3. פלפל בולגרי חתוך באותו אופן.
4. חתכו גם את העגבניות לקוביות.
5. שלח מלפפונים ועגבניות לקערת סלט, הוסף שימורים תירס ופלפלים.
6. פלפלו והמליחו את המנה לפי הטעם, ערבבו ותבלו בשמן צמחי.

עם ביצים וכרוב טרי

אנו מציגים לתשומת לבכם סלט טעים של עגבניות, מלפפונים, ביצים, תירס וכרוב. החטיף הקל הזה טעים, פריך והארומה שלו מעוררת תיאבון. להכנת שלוש מנות, קח:

• עגבנייה אחת;
• זוג ביצים מבושלות;
• שתי שיני שום;
• שלושה עלים של כרוב לבן צעיר;
• חצי מלפפון טרי;
• 0, 5 צרורות של בצל ירוק;
• 0, 5 קופסאות שימורים של תירס;
• 0, 5 צרורות של ירקות שמיר;
• שלוש אומנות. ל. שמן צמחי;
• מלח (לפי הטעם);
• פלפל שחור גרוס (לפי הטעם).

הסלט הזה של מלפפונים, עגבניות, כרוב, תירס וביצים מוכן כך:

1. קצוץ את הכרוב.
2. הוסף לכרוב עגבנייה קצוצה ומלפפון.
3. ביצים מבושלותלחתוך לרצועות ולשלוח לירקות.
4. קוצצים את עשבי התיבול, קוצצים את השום ומוסיפים לסלט.
5. יוצקים פנימה תירס, מוסיפים שמן צמחי, פלפל ומלח, מערבבים.

הגישו את הסלט מיד.

סלט אביב

כולם יאהבו את הסלט הזה, כי הוא נאכל תוך דקות. קח:

• שני מלפפונים;
• עגבנייה אחת;
• שלושה עלי חסה;
• ראש כרוב (500 גרם);
• שמיר, בצל ירוק;
• 0, 5 פחיות תירס;
• פלפל ומלח (לפי הטעם);
• שן שום אחת;
• שמן זית.

בצע את השלבים הבאים:

1. לשטוף ירקות וירקות, לייבש.
2. קוצצים כרוב, חותכים מלפפונים לחצאי טבעות, עגבניות לקוביות. קוצצים דק את הירוקים ועלי החסה.
3. לשלב את כל הירקות ועשבי התיבול בקערת סלט.
4. הוסף תירס, שום טחון, מלח ופלפל.
5. מתלבשים בשמן זית ומגישים מיד.

סלט מתוקים סרטנים

לא הרבה אנשים יודעים לבשל סלט עם תירס, מלפפונים, עגבניות ומקלות סרטנים. קח:

• עגבנייה אחת;
• 125g תירס משומר;
• מלפפון אחד;
• 200 גרם מקלות סרטן;
• מיונז (לפי הטעם);
• 250 גרם דגים משומרים;
• שלוש ביצים קשות.

למתכון זה, השתמשו בדגים משומרים במיץ או בשמן משלו. דג בעגבניה לא מתאים כאן. לְבַשֵׁלהמנה הזו היא כזו:

1. מגררים ביצים מבושלות על פומפיה גסה.
2. הכין דגים משומרים היטב עם מזלג.
3. חותכים את העגבנייה והמלפפון לקוביות גדולות.
4. חתוך מקלות סרטן לקוביות של פרמטרים בינוניים.
5. יוצקים פנימה את התירס ומערבבים את כל החומרים, מתבלים במיונז.

אפשר גם למרוח את הסלט הזה בשכבות ולמרוח כל אחת מהן במיונז. בצורה זו, המנה מתאימה לחגיגות חגיגיות. טיפ: אל תוסיף יותר מדי מיונז אחרת הטעם של הסלט יתקלקל.

קלוריות

מהי תכולת הקלוריות של סלט העשוי מירקות קיץ? יש לציין שלתדלוק יש השפעה רבה על אינדיקטור זה. כל מזון מהתזונה יכול להפוך לאיום להרוויח משקל נוסף אם תבחר ברוטב הלא נכון. כדי להבין בוודאות איזה סלט עדיף להכין, אתה צריך לדעת את תכולת הקלוריות של כל הרכיבים, כולל רטבים. ידוע ש-100 גרם של סלט כרוב, מלפפון, עגבניות ותירס מכיל:

• 30, 44 קק"ל (127 קילו-ג'יי) - 1% DV;
• 1, 73 גרם חלבון - 2%;
• 5.01g פחמימות - 1%;
• 0.27 גרם שומן - 0.25%.

בהתאם למקור המזון, הערך התזונתי עשוי להיות שונה מזה בפועל. הערך ניתן לתזונה המבוססת על 2000 קק ל ליום. כפי שניתן לראות, הסלט הזה, למרות תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, מכיל כמות גדולה של חלבונים ופחמימות.