סלט עם פטריות וגבינה: מתכונים ומבחר מרכיבים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אין סעודה שלמה בלי מתאבנים טעימים וסלטים מעניינים. אם כבר נמאס לך מהשילוב של "מלפפון-עגבניות", אז אנו ממליצים לך לשים לב לסלטים עם פטריות וגבינה. לא רק ששני המרכיבים הללו פועלים יחד בצורה מושלמת, אלא שהם גם לוקחים על מגוון מרכיבים אחרים כדי ליצור שילובים קולינריים נהדרים.

סלט עם פטריות וגבינה טוב כי המוצרים זמינים בכל עת של השנה. גבינה זמינה תמיד בחנויות ובמגוון עצום. ואפשר לבחור מגוון פטריות לסלטים: מלוחים, כבושים, מיובשים, טריים, משומרים, מטוגנות. היום אנו מציעים לצלול למרחב האינסופי של מתכונים קולינריים ולמצוא שם את המנות הפופולריות והטעימות ביותר.

סלט עם ירקות, גבינה ופטריות כבושים

פטריות מלוחות משומרות הן תמיד מתנה משמים למארחת שצריכה למצוא במהירות חטיף טעים על השולחן. גם בשביל זהסלט יצטרך תפוחי אדמה, שיוסיפו שובע למנה, וגבינה מעושנת, נותנת מגע פיקנטי.

• 170 גרם פטריות כבושים.
• 220 גרם תפוחי אדמה.
• 120 גרם מלפפונים טריים.
• כמה שיני שום.
• גזר זה שתי בדיחות.
• אפונה ירוקה משומרת - פחית.
• ירקות טריים.
• גבינה מעושנת - 150 גרם
• מיונז.

איך לבשל

הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לבשל ירקות. אפשר לשים תפוחי אדמה וגזר באותה קערה ולהרתיח יחד. זמן הבישול הוא בערך אותו הדבר. בזמן שהירקות מתבשלים, קולפים את השום, קוצצים אותו על פומפיה. קוצצים דק את הירוקים, חותכים את המלפפונים לקוביות. ניתן להשאיר פטריות מלוחות בצורתן המקורית כדי להוסיף צבע למנה ולאפשר ליהנות מטעם הפטריות במלואן. אם אתה רוצה להדגיש, למשל, גבינה, קוצץ את הפטריות והפוך את קוביות הגבינה לחוליה גדולה בסלט.

מצננים תפוחי אדמה, קולפים וחותכים לרצועות. אנחנו עושים את אותו הדבר עם גזר. אנחנו אוספים סלט עם פטריות וגבינה, מוסיפים לו את כל שאר המרכיבים המוכנים. אנו ממלאים את המתאבן במיונז. מקשטים בעשבי תיבול טריים.

סלט עם פטריות כבושים וגבינה

מנה זו דלת קלוריות, מתאימה לדיאטות וימי צום. פילה עוף מבושל משמש כאן כבסיס לבבי, ושמפיניון משומרים וגבינה במרינדה ישמשו כמרכיב טעים.

• 120 גרם מלפפונים טריים.
• 210gפטריות (או כל פטריה כבושה אחרת).
• 140 גרם של גבינה בטעם מוצק.
• 180 גרם פילה עוף.
• מיונז (שומן מתחת ל-40 אחוז) - 30 גרם
• תבלינים, עשבי תיבול.

שיטת בישול

למרות קלות ההרכבה של הסלט וכמות קטנה של מרכיבים ראשוניים, הבישול לוקח כשעה. זאת בשל העובדה כי פילה עוף מבושל משמש לבסיס. כדי לא לבזבז זמן, יוצקים מים לסיר, ממליחים מעט, שמים כמה גרגירי פלפל, עלי דפנה, ציפורן ומעלים. אנו שוטפים את פילה העוף, מסירים את העור, אם יש. שמים בסיר ומדליקים את האש. ברגע שמופיע קצף, מסירים אותו ומקטינים את האש. מבשלים את העוף על אש נמוכה עד לריכוך - כחצי שעה.

במשך הזמן הזה, אפשר לחתוך פטריות, גבינה ומלפפונים טריים לקוביות קטנות. אנחנו מוציאים כמה ענפים יפים מחבורת ירקות, קוצצים דק את השאר. כשהעוף מבושל, מוציאים אותו מהמרק, מצננים וחותכים לחתיכות דקות ארוכות. אנחנו מלבישים את הסלט עם פטריות כבושים ועוף עם מיונז דל שומן ומקשטים עם ענף ירקות.

פטריות, אננס, גבינה ועוף מעושן

המנה הזו תציג שילוב מאוד יוצא דופן של מרכיבים, שנותן טעם עדין להפתיע, ארומה נעימה ושובע קליל ולא פולשני. סלט עם פטריות ואננס וגבינה מתגלה כקל, אך יחד עם זאת מזין. מתאים גם לנשים שעוקבות אחר שינויים במשקל וגם לגברים שרוצים מהרלהשביע, אבל באותו הזמן לטעום ארוחת גורמה באמת.

• חזה עוף מעושן – 120 גרם
• טבעות אננס משומרות – 160 גרם.
• שמפיניון (מפחית) - 100 גרם.
• גבינות קשות (אפשר כמה) - 140 גרם.
• בצל אדום מתוק - 2 יחידות
• צרור פטרוזיליה ובצל ירוק.
• מיונז.
• קורט מלח.

צעדי בישול

הסלט המוצע עם פטריות ואננס וגבינה ישמח את עקרות הבית לא רק בטעם מתקתק עדין, אלא גם בהכנה מהירה. כל המרכיבים כמעט מוכנים, רק צריך לחתוך אותם ולערבב אותם למנה אחת. הסלט לבוש במיונז או שמן זית. הכל כאן יהיה תלוי בתכולת הקלוריות שאתה צריך לקבל.

פטריות, סלרי, ביצה וגבינה

נראה שירוקים בסלט נחוצים כדי ליצור נפח ובהירות של צבע. אבל ממוצרים ירוקים, אם מוסיפים להם פטריות משומרות לבביות וגבינה ריחנית, מקבלים סלט נהדר.

• סלרי - שני שורשים.
• מלפפונים טריים - 2 יחידות
• ביצת עוף מבושלת - 2 יחידות
• 200 גרם של פטריות.
• אספרגוס - 3 חתיכות
• רוטב סויה - 2 כפות. l.
• מיונז - 2 כפות. l.
• גבינה - 200 גרם
• פלפל גרוס.
• פטרוזיליה טרייה.

איך לבשל

הכנת סלט עם פטריות, ביצים וגבינה מהר מאוד. טוחנים מלפפונים, אספרגוס, ביצים מבושלות, סלרי. שלוש גבינות על פומפיה. אפשר לטגן בצל ופטריות בליהוספת שמן. אנחנו מערבבים רוטב סויה, פלפל ומיונז בקערה אחת ויוצקים על הסלט עם הרכב זה. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה דק מלמעלה.

סלט פטריות עם גבינה

רך מאוד וטעים באופן מפתיע הוא סלט עם פטריות וגבינה ואפונה ירוקה משומרת. ייקח מינימום זמן לבשל, והתבשיל יעניק את הטעם והיופי החיצוני למקסימום.

• שימורים פטריות - 160 גרם.
• אפונה ירוקה משומרת - 150 גרם
• גבינה - 150 גרם
• ביצת עוף - 2 יחידות
• שמנת חמוצה - 200 גרם

בישול

כפי שבטח שמתם לב, כמעט כל מתכוני הסלט עם פטריות וגבינה יכולים להתפאר במהירות ההכנה. מתאבן זה אינו יוצא מן הכלל. זה ייקח רק זמן להרתיח ביצי עוף, רק שבע דקות. זה מספיק כדי לחתוך פטריות, לקצוץ גבינה ולפתוח קופסת אפונה ירוקה. אנחנו מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים להם ביצה מבושלת ושמנת חמוצה.

קלמארי, ביצה ופטריות עם גבינה

סלט פחזניות עם פטריות וגבינה מאוד יפה ויוצא דופן בטעמו. מרכיב יוצא דופן במנה יהיה קלמארי. אבל בצורה מבושלת הרגילה. זה יהיה שבבים מיובשים מעושנים עם נקודה קלה. הוא נמכר בכל חנות, לעתים קרובות יותר במחלקות המתמחות בחטיפי בירה.

• 80 גרם שבבי קלמארי מלוח.
• שתי ביצי עוף מבושלות.
• שימורים של פטריות– 180 גרם
• מלפפון טרי.
• גבינות קשות (אפשר לערבב כמה גבינות בטעמים שונים) - 150 גרם.
• צרור גדול של פטרוזיליה.
• מיונז.
• גרעיני דומדמניות אדומות או רימון (לקישוט).

איך להכין חטיף

מרתיחים את הביצים, חותכים את הפטריות לשני חלקים, חותכים את המלפפון לפרוסות דקות. הגבינה תגורר, והפטרוזיליה תהפוך להר גדול של ירוקים בעזרת סכין חדה.

סלט איסוף: מלפפונים, פטריות, גבינה, שבבי קלמארי, ביצה מבושלת, ירקות. אל תשכח שכמעט בכל שכבה יש גם כף מיונז. אבני רימון או דומדמניות בוערות בבהירות יקשטו את המנה. ובכן, או שאתה יכול פשוט לפזר בצל ירוק.

תפוחים וגבינה עם פטריות

הסלט הזה עם פטריות וגבינה יושלם עם מרכיבים יוצאי דופן: תפוחים חמוצים ירוקים ואגוזים מתוקים.

• Cheese - 120g
• פטריות שמפיניון (מפחית) - 150 גרם.
• שני תפוחים ירוקים גדולים (לא מתוקים).
• בשר בקר מבושל - 100 גרם
• ביצה מבושלת - 2 יחידות
• אגוזי לוז.
• מיונז.
• מלח.

איך להרכיב סלט

מנה זו תהיה מתאבן עלים או סלט קוקטיילים. כל המרכיבים שצריך לבשל מראש נשלחים מיד לכיריים. בזמן שהבשר (במקום בקר, אתה יכול לקחת כל אחר, למשל, עוף) והביצים מתבשלים, חותכים את התפוחים לרצועות דקות וקוצצים את הפטריות. הגבינה תשפשף על פומפיה גסה. אֱגוֹזֵי לוּזניתן לכתוש בסכין כך ששבבים קטנים יתחלפו עם חתיכות גדולות יותר של אגוזים.

בתחתית קערת הסלט אנחנו שולחים קוביות בקר, מוסיפים מעט מיונז. הבא ילכו תפוחים ופטריות, ואז ביצים. אל תשכחו לטעום את השכבות במיונז. מעל תהיה שכבה של אגוזים מרוסקים. אפשר לקשט באגוזים שלמים (לא לשכוח לשים אותם בצד בזמן הבישול) או גבעול ירוקים.