כרובית מאודה עם ירקות: מתכונים עם מרכיבים נוספים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

היום יש לנו כרובית מבושלת עם ירקות בתפריט. המתכונים הכלולים בכתבה אינם כרוכים בהשקעה רצינית של זמן. עיין במאמר למידע נוסף.

תבשיל כרוב עם ירקות בשמנת חמוצה

מרכיבים נדרשים:

• עגבניות בינוניות - 2 יחידות;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• אחד גזר;
• 200 גרם שמנת חמוצה (תכולת השומן לא חשובה);
• תבלינים;
• כרובית - מספיק 400-500 גרם;
• שמן מזוכך - 3-4 כפות. l.

חלק מעשי

1. אנחנו פורסים לפנינו הכל שממנו תכין כרובית מבושלת עם ירקות. המתכונים למנה זו כוללים סט סטנדרטי: גזר, עגבניות ושום. ואתה לא צריך להוסיף שום דבר משלך. אחרי הכל, הטעם של המנה עשוי להשתנות.



2. כרוב ממוין בקפידה לתפרחות. שמים בקערה ויוצקים מים רותחים. אם הכרוב קפוא, אז אתה צריך לחכות עד שהוא נמס. תפרחות מבושלות פנימהמים בתוספת מעט חלב.
3. לשטוף ולנקות גזר. לאחר מכן, עברו דרך פומפיה.
4. ענפי פטרוזיליה שטופים (ללא רגליים) ושיני שום רק צריך לקצוץ בסכין.
5. הסר קליפות דקות מהעגבניות. יש לחתוך כל עגבנייה ל-2 חלקים. הקפד להסיר את הגבעול. טוחנים את העיסה (רצוי קוביות). יש אפשרות נוספת - לגרר.
6. שמים שום ופטרוזיליה במחבת מחוממת. מטגנים בעזרת שמן. תהליך זה אורך מספר שניות. מוסיפים עגבניות וגזר קצוצות. מבשלים יחד את הירקות במשך 2-3 דקות. עכשיו תורה של הכרובית. תפרחות מבושלות מונחות במחבת שבה נמצאים ירקות אחרים. אנחנו מכסים במכסה. בואו ניקח 5 דקות. מלח. מפזרים את התבלינים האהובים עליך. יוצקים פנימה את השמנת החמוצה בכמות הנכונה.
7. צמצם את האש למינימום. אחרת, הכרוב ישרף. ואנחנו צריכים שהיא תידמק בשמנת חמוצה. לאחר 20 דקות אפשר לקחת דגימה מהמנה. זכרו: הכרובית צריכה להתרכך, אבל לא להפוך לפירה. אנחנו פורסים את המנה על צלחות, מקשטים עם ענפי כוסברה או פטרוזיליה. תהנה מהארוחה שלך!

כרובית מאודה עם ירקות ושמנת

כדי להכין את המנה אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• עגבניות בשלות - 3 יח';
• גזר בינוני;
• שמן מזוקק;
• 0.5 ק"ג כרובית;
• שום - שן אחת מספיקה;
• 150 מ"ל שמנת (תכולת השומן לא חשובה);
• תערובת עשבים;
• פלפלים מתוקים - 2 יח';
• בצל אחד.

הוראות מפורטות

מאיפה מתחילים? בואו לבדוק את זמינות המוצרים שמהם תכין כרובית מבושלת עם ירקות. המתכון שלב אחר שלב נמצא למטה. אנו מאחלים לך הצלחה.

שלב 1. אנחנו מסירים את הקליפה מהבצל. אנחנו לוקחים סכין וקוצצים, חותכים את העיסה לקוביות. אנחנו שולחים אותו למחבת מחוממת היטב. מטגנים בעזרת שמן מזוכך. ברגע שקוביות הבצל מקבלות גוון זהוב, מוסיפים להן גזר מגורר ופלפלים קצוצים. מטגנים את החומרים הללו על אש בינונית. גזר צריך להתרכך.

שלב 2. עגבניות שטופות מונחות בבלנדר לקיצוץ. מוסיפים את המחית שהתקבלה למחבת עם ירקות. מלח. מפזרים את המנה בתערובת עשבי תיבול. אנו מזהים 3-4 דקות.

שלב 3. יוצקים לאט את השמנת למחבת. הם הופכים את הכרוב לרך יותר בטעם. שימו לב שגם תכולת הקלוריות של המנה תגדל. לחמם את תערובת הירקות. אנחנו מחכים שהנוזל יתחיל לרתוח. שמנו את תפרחת הכרובית, טבול חצי בנוזל. הוסף שמנת במידת הצורך.

שלב מספר 4. מפזרים את המנה בתבלינים. שוב מלח. מכסים את התבנית במכסה. מבשלים 10 דקות על אש בינונית. מערבבים מספר פעמים.

שלב מספר 5. אנחנו שולחים את המרכיבים הקצוצים למחבת - ירקות ושן שום. לאחר 5-10 דקות, מכבים את האש. קיבלנו מנה ריחנית - כרובית מבושלת עם ירקות. מתכונים מציעים להשתמש בו כתוספת לקציצות אדים ובשרים רזים. חייב לנסותזה שילוב. פשוט ללקק את האצבעות!

אפשרות לרב-כיריים

עכשיו תגלו איך מכינים כרובית מבושלת עם ירקות בדרך אחרת. המתכונים שתוארו לעיל קראו לשימוש במחבת. עם זאת, הבישול האיטי הוא גם עוזר טוב במטבח. אם יש לך את טכניקת הנס הזו, אז אנחנו מוציאים אותה ונכלול אותה בתהליך.

רשימת מוצרים:

• 6-7 פקעות תפוחי אדמה;
• נורה בינונית;
• תבלינים מועדפים;
• 0.5 ק"ג כרובית;
• אחד גזר.

בישול

שלח את הבצל הקצוץ לתוך הקערה. נוסיף מעט שמן. מטגנים קלות את הבצל תוך הגדרת מצב "אפייה". מניחים את פרחי הכרוב השטופים, פרוסות תפוחי האדמה והגזר המגורר לתוך הקערה. מלח. הוסף את התבלינים האהובים עליך. מערבבים עם מרית. אנו מבשלים את המנה במשך 40 דקות במצב "אפייה". במהלך תקופה זו, אתה צריך לערבב אותו לפחות 2 פעמים. כרובית קלועה עם ירקות (ראה תמונה למעלה) ימשכו את כל בני המשפחה. הם בהחלט יבקשו ממך עוד.

לסיכום

דיווחנו על איך להכין כרובית מבושלת עם ירקות. המתכונים עם התמונות שפורסמו במאמר מדגימים בבירור כיצד המנות המוגמרות צריכות להיראות. בשקידה וביצוע ההוראות, אתה יכול לסמוך על תוצאה מצוינת.