פשטידת קרד בסיר איטי: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

גבינת קוטג' וסיר לבישול איטי הוא שילוב נהדר שיכול לתת לכם הרבה מנות טעימות ורגשות חיוביים. במכשיר זה תוכלו לבשל תבשילים יוצאי דופן, עוגות גבינה, ג'ינג'ר, מאפינס ואפילו עוגות גבינה בקלות חסרת תקדים. ופשטידת קוטג' בסיר איטי יעלה לחלוטין על כל הציפיות שלכם - זו אולי מנת החלב המותסס הטעימה ביותר שניסיתם אי פעם. בשל היכולת הייחודית של הטכניקה לבשל במהירות, אך יחד עם זאת בעדינות, פינוקים כאלה הם עדינים להפתיע, מעודנים ואווריריים.

כמה מילים על אפיית קצף

הבצק השופע והרך של הפאי הזה נמצא בהרמוניה מושלמת עם ריבת פירות יער, קרם חמאה, פאדג' סוכר וציפוי שוקולד. וכדי להפוך את הפינוק הזה לשימושי עוד יותר, אתה יכול להשתמש בפירות טריים ואגוזים.

אם תרצו לבשל פשטידת קוטג' בסיר איטי למסיבת תה משפחתית, זה יספיק רק לפזר עליה אבקת סוכר, וניל, קקאו או קינמון טחון. אפילו בצורה כל כך פשוטה, זה יהיה מאוד טעים ובלתי נשכח. ותמונות יעזרו לך לתת לקינוח הזה אלגנטיות וחגיגיות.פשטידת קוטג' בסיר איטי - הם יספרו לכם הרבה רעיונות טובים לקישוט והגשה של המעדן הפשוט לכאורה הזה.

באופן כללי, אתה יכול להתנסות בבטחה בחיפוש אחר הפינוק הבלעדי שלך, שעשוי להפוך לכרטיס הביקור שלך.

מתכון לפשטידת קוטג' בסיר איטי עם תמונה

בנוסף לכל יתר היתרונות של פינוק כזה, יש לו יתרון חשוב נוסף. פשטידת גבינת קוטג' המבושלת בסיר איטי לא מתיישנת במשך זמן רב למדי, והיא נשארת טרייה, כך שתוכלו להתענג עליה במשך מספר ימים. אמנם במשפחה גדולה לא יישאר פירור של מאפים ריחניים תוך חצי שעה בלבד.

אז, כדי להכין פשטידת קוטג' כל כך פשוטה אך טעימה להפליא בסיר לבישול איטי, תצטרך:

• 130 גרם שמנת חמוצה;
• 3 ביצים;
• 30 גרם חמאה;
• 250 גרם גבינת קוטג';
• 180 גרם סוכר;
• 350 גרם קמח;
• כפית אבקת אפייה;
• אותה כמות ונילין;
• 2 תפוחים גדולים.

אם תרצו, תוכלו להוסיף לבצק חופן אגוזים קצוצים, פירות יבשים מאודים או פירות יער טריים.

התוצאה הסופית של האפייה מושפעת בעיקר מאיכות הרכיב הראשי. זכור: ככל שגבינת הקוטג' רכה יותר, כך הקינוח שלך ייצא מפואר ורך יותר. מוצר טוב מרגיש מאוד גמיש ובעל גימור קרמי קל.

בישול

בקערה עמוקה, מערבבים גבינת קוטג' ושמנת חמוצה שעברה דרך מסננת. משפשפים בזהירות את המסה כדי שלא יישארו בה גושים גדולים מדי. בקערה נפרדת טורפים היטב את הביצים, מוסיפים להן סוכר מראש. יש צורך לעבד את המסה עד שכל הגבישים מומסים, והתערובת עצמה הופכת לנפח וקצף. שלח ונילין גם לכאן.

כעת הוסיפו את תערובת הקמח לתערובת הביצים וערבבו היטב עד לקבלת תערובת חלקה. מנפים את הקמח המוכן, מסיר את כל הזיהומים והגושים. לאחר מכן מוסיפים לו את אבקת האפייה, מערבבים ויוצקים בזהירות את החומרים היבשים לתוך המסה הנוזלית. ללוש בצק עבה בעזרת כף. היא צריכה להיות צמודה למדי, אבל אל תיבהלו - השמנת החמוצה ואבקת האפייה ירימו את העוגה משמעותית בזמן האפייה ויעניקו לה את הפאר הדרוש.

תפוחים שוטפים, מקלפים ומעבירים ליבה. ואז חתוך אותם לפרוסות דקות.

מגררים את פני קערת המולטי-קוקר עם פרוסת חמאה ומפזרים עליה חופן קטן של קמח. שים את הפירות הפרוסים בתחתית, ולאחר מכן הכניסו את הבצק לתוכו. יישר את פני הקינוח העתידי בעזרת כפית, הגדר את מצב "אפייה", סגור את המכסה והשאיר את חומר העבודה בפנים למשך שעה.

הוציאו בזהירות את פשטידת הקוטג' עם תפוחים שהוכנו בסיר איטי על ידי הפיכת הקערה על צלחת. כמובן, מטעמי נוחות, אתה צריך לחכות קצת עד שהוא מתקרר. אתה יכול גם להשתמש במרית. תפוחים צריכים להיות למעלהפינוקים, ולסיום ניתן לפזר מאפים טריים עם אבקת סוכר, וגם תוספת, קרמל או פאדג' סוכר.

מתכון לפשטידת קוטג' שוקולד

כנראה, כל מאפה המבוסס על מוצרי חלב מותסס מתגלה כעדין ומעודן במיוחד. ואם תשלים אותו בחומרי מילוי טעימים, אז התוצאה בהחלט תהיה מדהימה. לדוגמה, אחת הווריאציות המוצלחות ביותר של קינוח כזה היא פשטידת שוקולד אפויה בסיר איטי. בנוסף, המתכון שלו די פשוט, והמוצרים להכנת הכי רגילים. ואם אתה עושה את זה מפוספס, אז הילדים בהחלט ישמחו.

אז תצטרך:

• 100 גרם חמאה;
• כפית אבקת אפייה;
• 130 גרם קמח;
• אותה כמות של שוקולד מריר;
• 230 גרם סוכר;
• 3 ביצים;
• שקית ונילין;
• 250 גרם גבינת קוטג';
• קורט מלח;
• כף סולת.

תהליך בישול

קודם כל, אתה צריך להמיס את השוקולד על ידי שילובו עם חמאה. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש במיקרוגל, אמבט מים או מצב "חימום" בסיר איטי. באופן כללי, עשה כרצונך.

בקערה אחרת, טורפים שתי ביצים, מוסיפים להן 130 גרם סוכר וחצי מהונילין המוכן. לאחר שהשגת עקביות שופעת ונפחית, מערבבים את המסה הזועם חמאת שוקולד.

מנפים את הקמח ומוסיפים את אבקת האפייה וקורט מלח. לאחר מכן יוצקים את התערובת היבשה בזרם דק לתוך מסת הביצים. מערבבים את כל המרכיבים היטב. הבצק לעוגה העתידית מוכן.

כדי להכין מילוי לקינוח שהוא הומוגני, חלק במרקם, יש לשפשף את גבינת הקוטג' דרך מסננת. תהליך זה די בעייתי, אבל התוצאה בהחלט שווה את זה: כך תשיג מרקם נעים וקרמי. לאחר מכן מוסיפים את הביצה, את יתרת הסוכר והונילין לקמח. מערבבים הכל ביסודיות.

כל מרכיבי הפאי העתידי מוכנים, נותר רק לשמן את קערת המולטי-קוקר וליצור קינוח. אם רוצים להכין פינוק פסים, החליפו את מלית השוקולד ומאפה קליל. סגור את המכסה, הגדר את המצב המתאים למשך שעה. מוציאים את העוגה האפויה רק לאחר שהתקררה. קינוח חריף יוצא דופן הדומה לזברה מוכן!

פינוק עם כדורי קצף

אם אתם רוצים לבשל לא רק טעים, אלא פינוק יפה במיוחד, שימו לב למתכון של הקינוח הזה. בסיר איטי מכינים פשטידה עם כדורי קוטג' בצורה מפתיעה בקלות ובמהירות. ושילוב המוצרים המשמשים באפייה זו בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש.

מרכיבים נדרשים

כדי להכין את הבסיס של הפינוק הטעים הזה תזדקק ל:

• 200 גרם חמאה או מרגרינה;
• צביטהוניל;
• 3 ביצים שלמות וחלבון ביצה;
• 150 גרם שמנת חמוצה;
• 2 כוסות קמח;
• כף אבקת אפייה;
• 2/3 כוס סוכר.

אם אתם רוצים להכין את הבצק שוקולד, מעליו שלוש כפות אבקת קקאו וחלב.

כדי ליצור כדורי קצף, הכינו:

• yolk;
• 8 כפות קוקוס פתיתים;
• 3 כפיות סוכר;
• 200 גרם גבינת קוטג';
• כפית וניל.

ולשמנת קח:

• כף קמח;
• 6 כפית סוכר;
• כוס קמח;
• שליש כף ונילין.

את החלק העליון של העוגיות האלה אפשר לצרף בציפוי, קצפת או לקשט בפרוסות פרי.

תהליך

כדי להתחיל, שלבו גבינת קוטג' מגוררת עם חלמון ביצה, קוקוס וסוכר. מרטיבים את הידיים במים ומעצבים כדורים עם משטח חלק. מניחים את החלקים המוגמרים על קרש או צלחת, ואז מכניסים למקרר לחצי שעה.

מעוך חמאה רכה עם סוכר, ולאחר מכן להוסיף לה ביצים וחלבון. מערבבים את התערובת היטב לאחר כל מנה חדשה. כעת שלחו שמנת חמוצה למסה וערבבו אותה היטב. מוסיפים כאן בהדרגה קמח וונילין, ולאחר מכן מקציפים את הבצק במיקסר. העקביות הנכונה שלה צריכה להידמות לשמנת חמוצה תוצרת בית.

חלקו את הבצק המוכן לשני חלקים. משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן ויוצקים לתוכה מחצית מהמסה. מוסיפים קקאו וחלב לבצק הנותר,מערבבים היטב וגם שולחים לקערה. יוצקים את התערובת בזהירות רבה כדי שהשכבות לא יתערבבו. לאחר מכן הניחו את החסר של גבינת הקוטג' על פני הפאי, תוך לחיצה קלה פנימה. הגדר את מצב "אפייה" ל-100 דקות.

להכנת הקרם, פשוט מערבבים את כל החומרים המוכנים בסיר ומעלים את המסה. מבשלים את התערובת בעוצמה נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, עד להסמכה.

שופכים את העוגה המוגמרת והמצוננת מעט עם שמנת מבושלת ומקשטים כרצונכם.