"חלוק אדום גדול" - מיתוסים ומציאות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דה הונג פאו המפורסם בעולם - "חלוק אדום גדול" - מגוון תה ייחודי שהיה ידוע בעת העתיקה. שיחים מזן זה גדלים על צוקים תלולים בשמורת טבע ייחודית במחוז וויישאן. 4 צמחי "אמא", שמהם ירדו כל השאר, אף מוצגים לתיירים במהלך טיול לשמורה.

עם זאת, מומחים רבים מאמינים שלמעשה "החלוק האדום הגדול" כזן נפרד של תה אינו קיים, וכי למעשה מדובר בסימן מסחרי שמתחתיו מסתתרת תערובת של זנים נפוצה למדי בוויישאן. בראותם את השיחים, אנשים יודעים בדרך כלל אומרים שאי אפשר לקצור מהם יבול איכותי. בנוסף, כמות התה בשוק תחת מותג זה אינה תואמת את האגדה כי מטעים כמעט אינם קיימים. יותר מדי תעלומות!

טכנולוגיית הייצור של תה זה אינה שונה מההליך המשמש להכנת זנים אחרים. זה מורכב מ-5 שלבים: איסוף עלים, ייבוש ראשוני, ואז טיגון, ריסוק ועודיִבּוּשׁ. השלב הרביעי הוא הבחירה והמיזוג, ולבסוף - הונגפיי, הליך מיוחד המשמש בייצור אולונגים כהים. המהות של תהליך זה היא הסתיידות ארוכת טווח של עלי תה על גחלים בטמפרטורה נמוכה למדי. לשם כך משתמשים בסלסילות נצרים מיוחדות עם תחתית כפולה.

כל מומחה יאמר שהתוצאה הסופית תלויה בשני השלבים האחרונים של עיבוד העלים: הטעם והארומה של התה. מידת הצלייה משפיעה גם על הרוויה של המשקה Big Red Robe. ניתן לעבד את התה רק לכמה שעות, מה שיקל עליו, או שהוא יכול לעבור כמה הליכים ארוכים, ואז הארומה שלו תקבל תווים מעושנים, והטעם יהפוך לעשיר.

לבחור ולקנות את התה הזה מבלי לרחרח הוא חוצפה פלילית, מכיוון שהוא יכול להיות שונה משמעותית ממנה אחת לאחרת. אדם חייב לבחור בעצמו אם הוא אוהב את הריח הזה. אז כל עצה בנושא זה חסרת משמעות.

אתה יכול לחלוט "Big Red Robe" יותר מפעם אחת. אנשים רבים הכי אוהבים 3 או 5 עלי תה. זה עניין של טעם, אבל לא מומלץ לשפוך את אותם עלים יותר מ-7 פעמים. בדרך כלל צורכים כפית עלים לכל כוס מים רותחים, בעוד שטמפרטורת המים צריכה להגיע ל-95-100 מעלות. אתה צריך להתעקש על המשקה לא יותר מדקה.

ל"Big Red Robe" יש מספר השפעות מעניינות ומפתיעות. קודם הואיש לו השפעה מיטיבה על בריאות הגוף בכלל וכל מערכות האיברים בפרט. שנית, זה עוזר להפחית משקל לרמות נורמליות, וגם מנרמל את חילוף החומרים.

שלישית, יש דעה שזה מקל בצורה מושלמת על הנגאובר על ידי שחזור חילוף החומרים של מים-מלח בגוף. רבים מאמינים ש"החלוק האדום הגדול" אף מונע הזדקנות ובעל תכונות נוגדות חמצון. האגדות סביב התה הזה מייחסות לו גם השפעות הזיה הדומות להשפעות של תרופות מסוימות, עם זאת, אין הוכחות לטענה זו.

לגעת בהיסטוריה עתיקה עם כוס תה בלבד - מה יכול להיות מעניין יותר? היסטוריה עשירה ומעניינת הופכת את דה הונג פאו למשקה ששווה לנסות לפחות פעם אחת בחיים.