שרלוט טבעונית: מתכון צעד אחר צעד עם תמונות, מרכיבים, סודות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

היום, הצמחונות חולקה לשני ענפים גדולים. חלקם מסרבים לבשר ודגים, אבל אוכלים דברים רבים אחרים בהנאה. הסלוגן שלהם הוא לא להרוג. ומכיוון שניתן להשיג את רוב המוצרים מהחי מבלי לפגוע ביצור חי, התזונה די מגוונת.

תפריט טבעוני

מה ההבדל? טבעונות היא לא דיאטה, אלא דרך חיים. למעשה, זוהי שלוחה של צמחונות. רק התפריט כאן נעשה מחמיר עוד יותר, אבל זו בחירה אישית של כל אחד. זוהי הצורה המחמירה ביותר של צמחונות. במקרה זה, השימוש בכל המוצרים ממקור בעלי חיים אינו נכלל. טבעוני מסרב אפילו לדבש. הם גם לא משתמשים בעור, צמר, משי או פרווה.

אבל גם טבעונים הם אנשים. הם רוצים משהו טעים לתה. וכאן שארלוט הטבעונית באה להציל. זוהי פשטידה פשוטה שכל עקרת בית מתחילה יכולה להכין.

במהר

מה שמושך את העוגה הזו מלכתחילה הוא הפשטות שלהבישול. ממש חמש דקות של הכנה, והבצק על השולחן שלך. מחממים את התנור ומכניסים לתוכו את השרלוט הטבעוני. המתן עד שייצא ריחות טעימים מהתנור.

תוכל לקבל ארבעה טעמים שונים רק על ידי ערבוב בצק ותפוחים בסדר שונה:

• חתכו את הפירות והניחו בתחתית התבנית.
• חותכים את התפוחים לפרוסות דקות ומערבבים מיד עם הבצק.
• קוצצים את התפוחים לקוביות ופורסים תחילה את הבצק ולאחר מכן את הפירות. אתה יכול להטביע אותם קצת.
• מגררים את הפירות ומניחים על הבצק או מערבבים איתו.

כל פעם תקבלו עוגה אחרת. אם אתה אוהב יותר יבש, אז שימו לב לאפשרות השנייה. השלישי רך, עסיסי ולח. אבל בכל מקרה, עדיף לנסות את כל האפשרויות ולבחור משלך ביניהן. שרלוט טבעוני יכול להיות טעים - אתה רק צריך ללמוד איך לבשל אותה.

פאי זהב

יש שני מקורות אפשריים של השם הזה. בגלל הקרום היפה והזהוב או בגלל תפוחי ה-Golden Pour, המשמשים באופן מסורתי למתכון הזה. לבישול, אתה צריך רק מוצרים פשוטים ובמחיר סביר.

• כוס קמח ואותה כמות סולת.
• חצי כוס סוכר.
• חצי כפית כל אחת של מלח וסודה.
• כוס מיץ תפוזים.
• רסק תפוחים - 200 גרם
• תפוחים טריים - 5 יחידות

שרלוט טבעוני מוכן תוך חמש דקות. בשביל זה אתה צריך תפוחים.לחתוך, לערבב עם כל שאר החומרים ולאפות את העוגה ב-180 מעלות. אופים עד להזהבה.

פאי "אייר"

הקפד לקחת את המתכון הזה לקופה שלך. הבצק יוצא רך ונימוח, ומספר רב של תפוחים נותן כמות מסוימת של לחות, שאינה מקלקלת את התמונה הכוללת. המתכון לשרלוט טבעוני נבדק פעמים רבות. תזדקק ל:

• קמח - בערך 600 גרם
• סוכר - 3/4 כוס.
• כוס וחצי מים.
• כוס שמן צמחי.
• תפוחים - 12 יח'. בינוני או 5-6 גדול.
• כפית כל אחת של סודה לשתייה וקינמון.

בוא נתחיל עם תפוחים. יש לשטוף אותם היטב ולהסיר את האמצע, ולאחר מכן לחתוך לקוביות. מורחים אותם בתבנית אפייה, ולאחר מכן אפשר להכין את הבצק. מערבבים מים, סוכר ושמן צמחי בקערה אחת. מקציפים עד שהסוכר נמס. בקערה אחרת מערבבים קמח, וניל וקינמון. כעת שלבו בזהירות את תכולת שתי הכוסות. עדיף לקחת מטרפה למטרות אלו. מקציפים לקצף אוורירי. לאחר מכן, מכבים את הסודה עם חומץ תפוחים, מוסיפים לבצק ומקציפים שוב.

ניתן לכוון את התנור לחימום עד לטמפרטורה של 180 מעלות. יוצקים את הבצק על הפירות ושולחים אותו לתנור. אורך האפייה של העוגה כ-40 דקות. בדוק מוכנות עם שיפוד.

פשטידת לנטן בסיר איטי

כמעט לכולם יש היום את עוזר המטבח הזה.נסה להכין שרלוט טבעוני בסיר לבישול איטי. אתה בהחלט תעריך את הפשטות של המתכון הזה. אתה רק צריך לטעון את החומרים ולכוון את הטיימר. הכינו את המצרכים:

• דבש - 3 כפות.
• אגס - 1 piece
• Apple - 2 בינוני.
• מים רותחים - 200 מ"ל.
• סוכר - 100 גרם
• שמן צמחי - חצי כוס.
• ונילין וקינמון - קורט כל אחד.

הכניסו סוכר לקערה עמוקה והוסיפו לה תבלינים. מערבבים, יוצקים מים רותחים ולשים דבש. נשאר להוסיף שמן וגרידה. עכשיו הרגע המכריע ביותר. יש לנפות קמח פעמיים ולערבב עם אבקת אפייה. מערבבים הכל יחד. מסתבר שבצק לא עבה מדי. תפוחים ואגסים צריכים לחתוך לחתיכות ולשים בתבנית. ממלאים בבצק, בוחרים בתוכנית "אפייה" וממתינים 65 דקות. זה המתכון המקורי לשרלוט טבעוני עם תפוחים. השילוב של פירות שונים ודבש מעניק ארומה בלתי נשכחת.

פאי וינאי

הוא אהוב על כמעט כולם. אבל רוב עקרות הבית מבשלות אותו עם הרבה מוצרים מן החי. אבל אתה יכול להסתדר בלעדיהם. זה עדיין יהיה טעים.

מרכיבים:

• כוס כל אחת מדגנים מלאים וקמח לבן.
• סודה - 1/2 כפית.
• סוכר חום - 200 גרם
• חלב סויה - 200 מ"ל.
• חומץ שולחני - 1 כף. l.
• פשתן מרוסק - 6 כפיות
• מים - 9 כפות. l.
• תפוחים - 2-3 חתיכות
• Cinnamon.

כשהכל מורכב, אפשר להתחיל לבשל.יש להשרות זרעי פשתן טחונים במים ולהשאיר אותם לתפוח. מוסיפים חומץ לחלב ונותנים לו להתכרבל, מוסיפים סוכר, חליטת זרעי פשתן וקמח במנות קטנות. חותכים תפוחים ומערבבים עם הבצק. יוצקים לתבנית, מפזרים סוכר. אופים כשעה ב-165 מעלות.

סודות של אפייה טעימה

פשטידה ללא ביצים ומוצרי חלב, במבט ראשון, קשה לבשל. אבל שום דבר אינו בלתי אפשרי.

• פאי בדרך כלל מברישים בחלב או בחמאה כדי לתת לה ברק. אבל תה מתוק עובד באותה מידה.
• תוכל להשתמש במתכונים האהובים עליך, אבל במקום ביצים וחלב, הוסף להם את המרכיבים הבאים: בננה, פתיתי שיבולת שועל עם מים, עמילן תפוחי אדמה או תירס, רסק תפוחים.

מאפי התענית הם שופעים, ריחניים וטעימים מאוד. אפשר לבשל אותו בצום או לכלול אותו בתפריט אם יש טבעונים משוכנעים במשפחה שלך.

במקום מסקנה

שרלוט טבעוני עם תפוחים יכולה להיות ריחנית וטעימה, אוורירית וקלילה. זה תלוי רק בכישורי המארחת וברצונה לפנק את משפחתה בקינוח בריא. מגוון אפשרויות יאפשרו לכם לבחור את האחת שאתם הכי אוהבים. והסודות של אופים מנוסים יקלו על המשימה שלך.