מתכון לקציצות הודו בתנור. תכונות בישול, המלצות וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

המתכון לקציצות הודו בתנור צריך להיות ידוע לכל עקרת בית. מנה דיאטטית טעימה זו מתאימה לא רק למבוגר, אלא גם לתפריט ילדים.

קציצות הודו דיאטיות. מתכון בתנור

אם אתה מחליט לרדת במשקל או שואף לשמור על הגזרה שלך בסדר, שים לב למתכון הזה.

מרכיבים:

• טחון הודו - 300 גרם.
• גבינת קוטג' ללא שומן - 180 גרם.
• נורה אחת.
• Egg.
• צרור שמיר.
• מלח ותבלינים.

איך לבשל קציצות הודו קלות? המתכון בתנור פשוט מאוד:

• קולפים את הבצל, קוצצים גס וקוצצים בקערת בלנדר.
• קצוץ ירקות דק.
• מערבבים מרכיבים מוכנים עם בשר טחון וגבינת קוטג'. הוסף ביצה, מלח ופלפל לפי הטעם.
• עיוור בידיים רטובות את החסר והניח אותם על תבנית מכוסה בנייר אפייה.

מבשלים את הקציצות כעשר דקות, ואז הופכים אותן בעזרת מרית. אם אתה רוצה להשיג את המטרה שלך ולרדת במשקל, אז הגישו את המנה עם סלט או תבשילים.ירקות.

קציצות עם עשבי תיבול, זיתים ופרמזן

ניתן להציע את המנה העסיסית העדינה הזו לאורחים לא רק במהלך ארוחת ערב רגילה, אלא גם בשולחן חגיגי. להכנת קציצות טעימות, קח את המוצרים הבאים:

• 300 גרם פילה הודו.
• פרוסת כיכר.
• 100 מ"ל שמנת או חלב.
• חצי כפית גרידת לימון.
• ענף בזיליקום.
• שישה זיתים.
• 50 גרם פרמזן.
• שן שום.
• מלח ופלפל גרוס.

אז, אנחנו מבשלים קציצות הודו דיאטיות בתנור. קרא את המתכון כאן:

• חתוך את הפילה לחתיכות וגלול דרך מטחנת הבשר.
• חתוך זיתים וירוקים כמה שיותר קטן.
• להשרות את הכיכר בשמנת ולגרר את הגבינה.
• מערבבים את כל המוצרים האלה בקערה עמוקה, מוסיפים את הגרידה, השום הסחוט, כמו גם מלח ותבלינים.
• מערבבים היטב את הבשר הטחון ומכניסים למקרר לחצי שעה.

אפה את הקציצות בתנור שחומם היטב עד לריכוך והגיש אותן לצד התוספת האהובה עליך.

קציצות הודו עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות

אם אינכם אדישים למנות מלוחות חריפות, אז אתם בהחלט תאהבו את המתכון שלנו. הפעם תזדקק למוצרים הבאים:

• חזה הודו טחון - 700 גרם.
• שתי פרוסות לחם לבן או כיכר.
• אבקת שום - שתי כפיות.
• פלפל אדום חריף - כפית אחת.
• שמיר מיובש ופטרוזיליה.
• רסק עגבניות - שתי כפות.
• מלח.
• שמן צמחי.
• קמח - כף.
• ציר בשר או מים לרוטב.
• עלה דפנה.
• פפריקה מתוקה.

איך מכינים קציצות הודו טחונות? ראה את המתכון בתנור למטה:

• בשל חזה טחון באמצעות מטחנת בשר או בלנדר.
• מערבבים אותו עם עשבי תיבול יבשים, פלפל חריף, אבקת שום, לחם מרוכך ומלח. אם נראה לך שהמלית התבררה צפופה מדי, אז שפך לתוכה מעט מים או חלב.
• לבשל את הקציצות בתנור.
• במחבת מטגנים את הקמח בכמות קטנה של שמן צמחי. כשהיא מזהיבה מוסיפים את רסק העגבניות ומרק הבקר. יוצקים כמה עשבי תיבול יבשים, שימו עלי דפנה ומלח.
• מרתיחים תפוחי אדמה צעירים בקליפתם עד שהם מבושלים למחצה. לאחר מכן, חותכים אותו לפרוסות ושולחים אותו לתבנית האפייה. מפזרים תפוחי אדמה עם עשבי תיבול, שום, פפריקה, מלח. מלאו אותו בשמן צמחי והכניסו לתנור.

מניחים קציצות ותפוחי אדמה על צלחות, יוצקים רוטב על המנה. ארוחת צהריים או ערב טעימה מוכנה להגשה.

קציצות הודו דיאטיות בתנור. מתכון שלב אחר שלב

קציצות בשר מעוררות תיאבון ועסיסיות יעזרו לכם לשמור על גזרה מעולה ולעודד אתכם. העובדה היא שבשר הודו לא רק מכיל הרבה חלבון, אלא הוא גם עשיר בטריפטופן. חומר זה נקרא לעתים קרובותהורמון השמחה.

מרכיבים:

• פילה חזה - 500 גרם.
• נורה אחת.
• שלושה עלים של כרוב לבן.
• שום - שתי שיני.
• חלבון ביצת עוף.
• קליפת חצי לימון.
• חופן שומשום.
• פלפל לבן ושחור, מלח.

המתכון לקציצות הודו בתנור לא יגרום קשיים אפילו לטבח מתחיל:

• בשר וירקות חתוכים לחתיכות, ולאחר מכן גלול דרך מטחנת בשר.
• הוסף גרידה, חלבון, תבלינים ומלח לבשר הטחון.
• עצבו לצורות עגולות או אליפסות, ואז גלגלו אותן בשומשום.
• מניחים את הקציצות על תבנית אפייה שצריך לכסות אותה עם קלף מראש.

אפה את המנה עד שהיא מוכנה, הגיש אותה עם ירקות טריים או מבושלים.

קציצות קצוצות מבשר הודו

המנה הזו עסיסית וטעימה במיוחד. זה ישתלב בצורה מושלמת בתפריט של אלה שעוסקים בכושר או בהרמת משקולות.

מוצרים נדרשים:

• פילה חזה - חתיכה אחת.
• חלבון ביצת עוף (אולי שתיים)
• בצל אחד.
• ירוקים - אופציונלי.
• סובין טחון - שתי כפות.
• יוגורט - ארבע כפות.
• תבלינים לפי הטעם.

איך לאפות קציצות הודו קצוצות (מתכון לתנור ותיאור שלב אחר שלב):

• בשר ובצל חתוכים לקוביות קטנות.
• קצוץ ירקות.
• לערבב מזון עם חלבון ביצה,סובין, יוגורט, מלח ותבלינים.
• עצבו את הידיים שלכם לקציצות עגולות ושלחו אותן לאפייה בתנור.

השלימו את קציצות הכושר שלכם עם תוספת של ירקות והגישו את המנה לשולחן.

קציצות עם פטריות

המנה המקורית תפנה למבוגרים ולילדים. בשר רך, קרום פריך וטעם מעולה יהפכו אותו לפינוק האהוב על המשפחה שלך.

מרכיבים:

• פילה (ירך או חזה) - 500 גרם.
• שמפיניון - 300 גרם.
• בצל - 200 גרם.
• פירורי לחם.
• שמן צמחי.
• מלח ופלפל.

המתכון לקציצות הודו בתנור עם פטריות כולל את השלבים הבאים:

• קלפו את הבצל, חתכו דק מאוד וטגנו בשמן צמחי.
• פטריות מעבדות, מנקות וחותכות לחתיכות קטנות. שולחים אותם למחבת עם הבצל ומטגנים עד שהם מבושלים.
• קצוץ את הבשר בבלנדר או מטחנת בשר.
• מבשר טחון יוצרים עוגות ומניחים כף מלית במרכז כל אחת. מחברים את הקצוות ומגלגלים את הקציצות בפירורי לחם. אפשר לטבול אותם מראש בביצה טרופה (במיוחד אם אתם חוששים שהקונסטרוקציה עלולה להתפרק).
• מטגנים את החתיכות במהירות במעט שמן צמחי.
• לאחר מכן, העבירו את הקציצות לתבנית אפייה והביאו אותן למוכנות בתנור.

בחרו תוספת לבחירתכם והביאו את המנה לשולחן.

קציצות הודו עם חמוץ מתוקרוטב

המתכון שלנו יעזור לך להפוך את התפריט הרגיל שלך למגוון יותר. עבור המנה הזו תצטרך:

• פלפל אחד.
• חצי בצל.
• שורש ג'ינג'ר - חמישה סנטימטרים.
• רוטב סויה - 70 מ"ל.
• קמח תירס - 100 גרם.
• פלפל ירוק חצי מתוק.
• אננס משומר - 100 גרם.
• בצל ירוק - 20 גרם.
• שום - שתי שיני.
• חומץ אורז - 70 מ"ל.
• טחון הודו - 600 גרם.
• גזר - 100 גרם.
• מיץ אננס - 100 מ"ל.

מתכון:

• פפריקה, ירוק ובצל, שום, ג'ינג'ר שמים בקערת בלנדר. יוצקים לתוכם חומץ אורז ורוטב סויה. להקציף אוכל.
• שלבו את התערובת שהתקבלה עם הודו וקמח תירס. תן לרוטב לנוח 20 דקות.
• פלפלים ירוקים וגזר חתוכים לרצועות.
• יוצקים לסיר את המיץ משימורים של אננס ו-250 מ"ל מים. מביאים את התערובת לרתיחה ולאחר מכן מוסיפים לה ירקות. לאחר מספר דקות, שלח להם אננס חתוך לקוביות. לאחר חמש דקות נוספות יוצקים מעט רוטב סויה וחומץ אורז. מוסיפים כף קמח תירס ומבשלים את הרוטב עד שהוא מסמיך.
• הכינו קציצות מבשר טחון ואפו אותם בתנור.

מנה טעימה בסגנון מזרחי מוכנה להגשה.

מסקנה

כפי שאתם יכולים לראות, כל מתכון לקציצות הודו צלויות בתנור הוא די פשוט. לכן אתהאתה יכול בקלות לחזור על כל דבר במטבח שלך. התנסה, הוסף מרכיבים חדשים ושמח את יקיריכם עם מנות טעימות.