מתכונים מקוריים: מרינדת עוף בגריל

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אנשים רבים אוהבים עוף בגריל בגלל הקרום הפריך הריחני והבשר העסיסי הרך שבתוכו. כמובן, אתה יכול לקנות מוכן. אבל לא ניתן להשוות את העוף שבושל בבית לפי מתכון מיוחד! במאמר זה נראה לכם כיצד להכין מרינדה לעוף בגריל. בשר כבוש ניתן לבשל גם על אש פתוחה וגם בתנור או על הכיריים. כאן נכתוב שמונה מתכונים איך להכין מרינדה לעוף בגריל.

בגרסה הראשונה, המרכיב העיקרי הוא יוגורט טבעי. על בסיס שש מנות אנחנו צריכים: שתי כוסות יוגורט רגיל, שתי כפות מיץ לימון, שלוש שיני שום (סחוצות), שלושה בצלים צעירים, שתי כפות שורש ג'ינג'ר מגורד, כף אחת של שומשום, ענף כוסברה טרייה., טעם מלח ופלפל. מערבבים יוגורט עם כל החומרים. חותכים את העוף לחתיכות בגודל בינוני. יוצקים מרינדה לעוף בגריל לתוך מיכל רחב ידיים ומערבבים עם בשר. השאירו במקרר למשך הלילה.

מרינדת עוף בגריל פורטוגזית תפנה לאוהבי אוכל חריף. זה נעשה במהירות ובקלות. מחלקים שני פגרי עוף לחלקים.אנחנו מכינים את המרינדה מהמרכיבים הבאים: כוס מיץ לימון, שלושת רבעי כוס שמן זית, שום כתוש - רבע כוס, שתי כפות פתיתי פלפל צ'ילי מיובש, שתי כפיות אורגנו וכפית כל אחת. כמון, כמון ומלח. הכניסו את הבשר לארבע שעות לפחות, ועדיף אפילו להשאירו למשך הלילה.

מרינדת עוף בגריל עם ירקות כוסברה מתאימה לחלציים. נצטרך רבע כוס מיץ לימון, צרור כוסברה (קצוצה דק), שש שיני שום (קצוצות), כף אחת של דבש, אותה כמות שמן זית, מעט מלח ופלפל. מערבבים ומשרים לפחות חצי שעה.

מתכון למרינדת עוף בגריל על בסיס קפיר לשש רגליים וירכיים. קחו ליטר יוגורט, צרור אחד של שאלוט, שום, שתי כפות מלח ואותה כמות סוכר, כף כמון וכפית פלפל שחור גרוס. קוצצים את הבצל, מעבירים את השום דרך ה"מכבש". מערבבים עם שאר המרכיבים ומשרים את הבשר.

מרינדת עוף בגריל העשויה מיין תתבל את הבשר. קח בקבוק יין לבן יבש (חצי מתוק), צרור שאלוט גדול יותר, צרור טרגון, שתיים וחצי כפות סוכר, רבע כוס מלח. קוצצים דק את עשבי התיבול ומערבבים עם שאר החומרים. חותכים את העוף לחתיכות וטובלים במרינדה. אנחנו שומרים בערך יום.

מרינדת עוף מקסיקני בגריל תעניק לבשר טעם יוצא דופן ומקורי. המתכון מיועד לאחד וחציקילוגרמים של פילה עוף. נצטרך כוס אחת של מיץ תפוזים, חצי כוס מיץ ליים, אותה כמות של טקילה, שתיים עד שלוש כפות שמן זית, כפית וחצי עד שתיים של צ'ילי מיובש או ג'לפנו וכפית אחת של מלח. להשרות לפחות חצי שעה. לאחר מכן מטגנים את הבשר על הגריל, חתוך לחתיכות קטנות. אנחנו עושים את אותו הדבר עם ירקות - פלפלים ובצל חסה. אנחנו מערבבים. מגישים בטורטיות תירס.