בישול סופלה כבד טעים להפליא בבישול איטי. מתכונים לאוכל לתינוקות ודיאטה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כבד מבושל בסיר איטי שומר על הוויטמינים והמינרלים היקרים שלו, כולל: A, C, קבוצה B, וכן אשלגן, זרחן, ברזל ומגנזיום. אם אינכם יודעים לבשל את הפסולת הנפלאה הזו כמה שיותר טעימה ובריא, המאמר הזה בשבילכם. נציג בו מספר אפשרויות מצוינות לסופלה כבד בסיר איטי - מתכונים לתפריטי ילדים ודיאטה וכן לארוחת ערב חגיגית עם המשפחה. מבשלים בהנאה!

סופלה כבד עוף. מתכון לתזונה בריאה

סופלה כבד עוף עדין, נמס בפה ועסיסי מאוד, בטוח ישמח את כל בני הבית. הוא מושלם גם לשולחן ילדים, כי המנה לא שמנונית ובריאה.

כדי ליצור אותו תזדקק ל:

• כבד עוף - 1 ק"ג;
• גזר - 2 יחידות;
• בצל - 1 יחידה;
• 2 ביצי עוף;
• 150 גרם שמנת חמוצה 15% שומן;
• 6 אמנות. ל. קמח שיבולת שועל;
• 2 כפות. ל. עמילן תירס;
• מלח, פלפל, תבלינים אהובים;
• עשבי תיבול טריים לקישוט.

הטכנולוגיה להכנת סופלה כבד בבישול איטי היא פשוטה. גזר ובצל מקלפים ושוטפים. כבד עוף נשטף במים קרים ומועבר במטחנת בשר יחד עם ירקות. מוסיפים ביצים, שמנת חמוצה, קמח ועמילן. הוסף מלח ותבלינים האהובים עליך. מניחים למסה לעמוד 15 דקות. לאחר מכן מעבירים לקערת המולטי-קוקר. המכשיר מכוון למצב "אפייה" והזמן הוא 60 דקות. את המנה המוגמרת מוציאים ומאפשרים לה להתקרר, ואז מקשטים בשמנת חמוצה ועשבי תיבול קצוצים. לסופלה כבד כזה בסיר איטי יש תכולת קלוריות נמוכה והוא מושלם לארוחת ערב קלה. בתיאבון.

מתכון מעניין לסופלה כבד הודו עם ירקות

אם ברצונכם להוסיף מגוון לתפריט הביתי שלכם, קבלו את המתכון הבא לסופלה כבד הודו. המנה מוכנה בפשטות, בעלת תכולת קלוריות נמוכה (134 קק ל בלבד ל-100 גרם) והיא יוצאת טעימה מאוד. אל תעקפו את כבד ההודו, זהו מוצר חלבון בריא המגביר המוגלובין ונותן תחושת שובע לאורך זמן.

כדי להכין את המנה הזו תזדקק לסט מסוים של מוצרים:

• 0.5 ק"ג כבד הודו;
• 1 בצל בינוני;
• 1 בינוניגזר;
• 250 גרם כרוב לבן;
• 1 עגבניה (אפשר להחליף 1 כף רסק עגבניות);
• 2 ביצי עוף;
• 20g ghee;
• מלח ותבלינים.

בישול סופלה כבד הודו בסיר איטי

דרך הכנת המנה היא כדלקמן. קודם כל, ירקות (בצל, גזר) נשטפים, מקלפים, קצוצים. כרוב מגורר דק. את המחבת משמנים בגהי והירקות מטוגנים מעט. מוסיפים עגבנייה מגוררת, קלופה בעבר (או רסק עגבניות, מדוללת בכמות קטנה של מים). המשך לבשל את הירקות עד שהם רכים, ואז מצננים.

בינתיים, כבד ההודו נשטף ומעוך יחד עם ביצים באמצעות בלנדר. מוסיפים מלח, תבלינים וירקות מבושלים. המסה נמעכת מחדש. משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן ומכניסים לתוכה את תערובת הכבד-ירקות שהתקבלה. בחר את מצב "אפייה" במכשיר והזמן הוא 50 דקות. את המתאבן המוגמר מוציאים, מעבירים לכלי ומקשטים בירוקים. אפשר להגיש סופלה כבד בסיר לבישול איטי לשולחן גם חם וגם קר. הקפידו להביא את הרטבים האהובים עליכם, כמו שום, שמנת חרדל או אגוזי מלך. בתיאבון!

סופלה כבד ריחני להפליא עם פטריות ובצל. מנה לשולחן החגיגי

סופלה כבד עם פטריות הוא מנה עדינה מאוד, נמסה בפה וריחנית בטירוף. זה מושלם לשולחן יומיומי וחגיגי כאחד. סופלה כבד-פטריות משתלב בצורה מושלמת עם באגט פריך טרי ועשבי תיבול טריים. הקפד לנסות את זהמנה מקורית שתפתיע את האורחים שלך!

יצירת התענוג הקולינרי הזה יתחיל בהכנת המרכיבים. תזדקק ל:

• 0.5 ק"ג כבד עוף;
• 1 ביצת עוף;
• 150 מ"ל של קפיר עם תכולת שומן של 2.5%;
• 250 גרם שמפיניון טרי;
• 1 בצל גדול;
• 20 גרם כל אחד של חמאה ושמנים צמחיים;
• 1 כף ל. סולת;
• מלח ותבלינים (פלפל שחור גרוס, אגוז מוסקט ותיבול בשר).

להגשה, תזדקק לבגט טרי ושמיר.

שיטה להכנת סופלה כבד ופטריות

בישול סופלה כבד עוף בסיר איטי הוא די פשוט. קפיר בטמפרטורת החדר משולב עם ביצת עוף. מערבבים היטב עם מטרפה. את הבצל מקלפים, שוטפים וחותכים לשניים. חצי אחד נחתך לקוביות קטנות ונשלח לתערובת הקפיר-ביצים. כבד עוף נשטף ומוסיפים שם. טוב לנקב הכל עם בלנדר. לסולת המתקבלת מוסיפים סולת, מלח ותבלינים.

אז תתחילו לעבוד עם פטריות. פטריות נשטפות, ממוינות, חותכות לקוביות קטנות. נשלח למחבת מחוממת, משומנת בכמות קטנה של שמן. גם את החצי השני של הבצל חותכים לקוביות. לאחר שכל המיץ התאדה, מוסיפים את הבצל למחבת ומטגנים עד לריכוך. בסוף, מתבלים במלח ופלפל שחור.

בקערה של המולטי-קוקר, ששומנה קודם לכן בשמן, מורחים תחילה חציתערובת כבד. מעל מניחים פטריות מטוגנות עם בצל. הם מכסים בחצי השני של הבשר הטחון ושולחים אותו לבישול האיטי. המכשיר מוגדר למצב "אפייה". לאחר 50 דקות מוציאים את המנה, מעבירים לצלחת ומצננים. מגישים סופלה כבד בסיר איטי, חתוך למנות ומעוטר בשמיר.

סופלה כבד בקר לשולחן ילדים

אנו מביאים לידיעתכם מתכון בריא ופשוט לסופלה למזון תינוקות. המנה יוצאת עסיסית ונימוחה, גם הילדים שלא אוהבים יותר מדי פסולת בהחלט יעריכו את זה.

כדי ליצור סופלה כבד בקר בסיר בישול איטי, תצטרך לרכוש כמה מוצרים. תזדקק ל:

• 300 גרם כבד בקר;
• 2 גזרים;
• 1 בצל;
• 4 כפות. ל. שיבולת שועל;
• 300 מ"ל חלב;
• 30 גרם חמאה;
• מלח, תבלינים.

שימו לב שתזדקקו לתבניות סיליקון קטנות כדי ליצור את המתכון הזה.

שיטה להכנת סופלה כבד בקר מאודה

קודם כל, אנחנו מכינים את כבד הבקר - שוטפים אותו היטב, מסירים את הסרטים ומשרים למשך 30 דקות ב-150 מ ל חלב. גם פתיתי שיבולת שועל יוצקים עם החלב הנותר להתפחה. לשטוף, לקלף ולחתוך ירקות.

מכינים בשר טחון עם בלנדר - בכלי עמוק אנחנו משלבים את הכבד, הדגנים, הירקות, טוחנים אותם. מוסיפים מעט מלח ותבלינים. יוצקים את התערובת לתבניות סיליקון. התקן במיכל ספינת קיטור multicooker, הניחו עליו את הסופלה. הגדרנו את מצב "בישול אדים" והזמן הוא 25 דקות.

לאחר הזמן המוקצב, הוציאו את המנה המוגמרת. סופלה כבד מאודה בבישול איטי הוא מאוד רך ועסיסי. מומלץ להגיש עם כרובית, אפונה ירוקה ופירה. בתיאבון!