קציצות מהודו טחון: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קציצות מהודו טחון, שאת המתכון שלו תלמדו ממאמר זה, היא מנה בריאה וטעימה להפליא. ניתן להכין אותם לא רק לארוחת צהריים או ערב, אלא גם להגיש לשולחן החגיגי.

קציצות מהודו טחון. מתכון עם תמונה

מחפש רעיון לארוחת ערב משפחתית? אז שימו לב למתכון לקציצות נימוחות ועסיסיות.

מרכיבים:

• פילה הודו - 500 גרם.
• בצל - 100 גרם.
• ירקות טריים - חבורה אחת.
• לחם לבן - 30 גרם.
• חלב - 120 מ"ל.
• מלח, פלפל גרוס - לפי הטעם.

המתכון לקציצות הודו טחונות עם עשבי תיבול פשוט מאוד:

• חותכים את הפילה המצונן לחתיכות קטנות.
• קלפו את הבצל וחתכו למספר חתיכות.
• ללוש לחם לבן ולטבול בחלב לכמה דקות.
• הכניסו את החומרים המוכנים לקערת בלנדר וקוצצים.
• הוסף לבשר הטחון ירקות קצוצים דק, מלח ופלפל גרוס.
• מעצבים בידיים רטובות קציצות עגולות בגודל זהה ומטגניםאותם עד לבישול בשמן צמחי.

הגישו את המנה המוגמרת עם תוספת של ירקות, דגנים או ספגטי.

קציצות הודו טחונות טעימות. מתכון

אנו מציעים לכם מתכון למנה דיאטטית המבושלת בסיר כפול. אם אתה רוצה לשמור על גזרה יפה או להיפטר מכמה קילוגרמים עודפים, הקפד לכלול אותו בתפריט שלך.

מוצרים:

• טורקיה (ללא עצמות) - 500 גרם.
• נורה אחת.
• סובין טחון - ארבע כפות.
• שני חלבוני ביצה.
• מים מינרלים - חצי כוס.
• ירקות, תבלינים ומלח לפי הטעם.

מתכון לקציצות הודו טחונות ללא לחם קראו כאן:

• חותכים את פילה הציפורים וטוחנים אותו בקערה של מעבד מזון.
• הוסף מים לבשר הטחון וערבב היטב עם הידיים.
• שמים חלבונים, סובין, בצל קצוץ דק וירוקים. אל תשכח את המלח והתבלינים.
• הכינו קציצות מבשר טחון והכניסו לקערה כפולה (יש לשמן תחילה בשמן צמחי).

לבשל את המנה במשך 25 דקות ולאחר מכן להגיש אותה עם סלט של ירקות טריים או מבושלים.

קציצות הודו עם סולת

אם אתם רוצים להפתיע את יקיריכם עם קציצות עסיסיות ושופעות, אז השתמשו במתכון הזה. המרכיב ה"סודי" כאן הוא סולת, מה שנותן למנה טעם מיוחד.

מרכיבים:

• 500 גרם של הודו טחון.
• ביצה אחת.
• שלוש כפות סולת.
• 50 גרם של עשבי תיבול טריים.
• בצל.
• שתי כפות מיונז.
• 50 מ"ל שמן צמחי.
• קורט מלח ופלפל גרוס.
• שמן צמחי.

איך לבשל קציצות הודו טחונות (מתכון עם תמונה):

• מערבבים בשר טחון עם עשבי תיבול קצוצים ובצל קצוץ דק מאוד.
• הוסף סולת, ביצה ומיונז.
• ממליחים את הבשר הטחון ומתבלים בפלפל שחור. תן לזה לעמוד עשר דקות כדי שהגריסים יספיקו להתנפח.
• לאחר מכן, אתה יכול להתחיל לטגן קציצות. יוצרים בעזרת הידיים כדורים קטנים ומניחים אותם במחבת שחוממת היטב. כשהקציצות משחימות מצד אחד, הופכים אותן וסגורים את המכסה.

להגיש עם כל תוספת או סלט.

קציצות הודו ריחניות עם זוקיני

נמאס לכם מהמנות הרגילות ואתם רוצים לנסות משהו מיוחד? אז השתמש במתכון שלנו והפתיע את יקיריכם עם קציצות הודו מקוריות.

מרכיבים:

• 500 גרם של בשר הודו.
• 300 גרם קישואים (קישוא).
• ביצה אחת.
• 30 גרם של בצל ירוק.
• 15 גרם של נענע.
• שן שום.
• קורט כל כוסברה קצוצה, כמון, תערובת פלפלים ומלח.
• שתיים או שלוש כפות שמן צמחי.

ניתן לחזור בקלות על המתכון לקציצות הודו טחון טעימותבבית:

• העבירו את הפילה במטחנת בשר, הוסיפו לבשר הטחון קישואים מגוררים, בצל קצוץ ושום.
• קוצצים עלי נענע בסכין ומשלבים עם מוצרים אחרים.
• מערבבים את המסה שהתקבלה עם ביצה, מלח ותבלינים.
• עיוורו ומטגנים במהירות את הקציצות במחבת עד להזהבה. לאחר מכן מעבירים אותם לתבנית אפייה ושולחים לתנור לרבע שעה.

כשהמנה התקררה מעט, אפשר להביא אותה מיד לשולחן. ירקות טריים מעניקים לקציצות עסיסיות וטעם מיוחד. ונענע ותבלינים הופכים אותם לריחניים ומעוררי תיאבון להפליא.

קציצות הודו ממולאות עדינות

האם אתה רוצה להפוך ארוחת ערב רגילה בימי חול לחופשה אמיתית? לאחר מכן קרא בעיון את המתכון הבא והכין את המוצרים הדרושים. הפעם תצטרך:

• חמש ביצים.
• 100 גרם גבינה.
• 25 גרם חמאה.
• שמיר ופטרוזיליה.
• 600 גרם של הודו טחון.
• פרוסת לחם לבן.
• 100 גרם חלב.
• נורה אחת.
• שתי שיני שום.
• ארבע כפות שמנת חמוצה.
• מלח ופלפל גרוס.
• חצי כפית אבקת אפייה.
• קמח.

מתכון לקציצות הודו טעימות קרא להלן:

• תחילה מכינים את המלית. לשם כך, מגררים שתי ביצים וגבינה על פומפיה דקה. מוסיפים להם ירקות קצוצים וחמאה רכה. מערבבים את האוכל, ממליחים אותם ופלפל.
• השרו את הלחם בחלב לכמה דקות, ואז סוחטים אותו ומערבבים אותו לתוך הבשר הטחון. הוסף ביצה, שום טחון, בצל, פלפל ומלח.
• טורפים את שאר הביצים עם שמנת חמוצה ואבקת אפייה, מוסיפים מעט קמח.
• מעצבים בשר טחון לעוגה גדולה ומניחים כף מלית במרכזה. מאחדים את השוליים וטובלים את הקציצה בבלילה. שים את חומר העבודה במחבת שחוממת היטב ומטגנים אותו עד בישול.
• הכן המבורגרים עם שאר המרכיבים באותו אופן.

המנה המוגמרת מתאימה לכל תוספת. מגישים חם עם כל רוטב תוצרת בית.

קציצות עסיסיות עם עגבניות בתנור

אנו מזמינים אתכם להסתכל על מנה ידועה בדרך חדשה ולבשל אותה לארוחת ערב לכל המשפחה.

מרכיבים:

• חלב - 300 מ"ל.
• לחם לבן ללא קרום - 150 גרם.
• טחון הודו - 500 גרם.
• בצל - 200 גרם.
• Egg.
• מלח ותבלינים.
• פירורי לחם.
• עגבניות - 300 גרם.
• גבינה מגוררת.

המתכון לקציצות הודו טחונות בתנור פשוט:

• השרו את הלחם בחלב, סוחטים אותו בידיים ומשלבים עם בשר טחון. הוסף בצל מגורד, ביצה, מלח ופלפל.
• מטגנים את הקציצות במחבת.
• שים אותם בתבנית אפייה, שים פרוסת עגבנייה וחופן גבינה על כל ריק.

אפים את המנה בתנור עוד עשר דקות. מגישים עם סלט כרוב או סלט ירקות טרי. כמו כן, קציצות אלה יכולות להיותמעל פסטה, כוסמת או תפוחי אדמה מטוגנים.

קציצות ממולאות בשעועית

מנת הודו המקורית הזו תפנה לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. זה הולך טוב עם תפוחי אדמה, כוסמת, ירקות ופסטה.

מוצרים נדרשים:

• בצל - 150 גרם.
• שעועית - 100 גרם.
• בשר טחון - 500 גרם.
• ביצת תרנגולת.
• עגבניות - 700 גרם.
• קורנית - כמה ענפים.

איך לבשל קציצות עם רוטב עגבניות בתנור:

• מטגנים בצל קצוץ עד להזהבה, ואז מערבבים אותו עם שעועית מעוכה. מתבלים את המילוי בתבלינים ומלח.
• מערבבים הודו עם ביצה גולמית, מוסיפים לזה מלח ופלפל גרוס.
• תחשבו על העגבניות.
• קחו את הבשר הטחון ויוצרים עוגה קטנה. שמים עליו כף מילוי ומחברים את הקצוות. מכינים את שאר הקציצות באותו אופן.
• מניחים את החסר בתבנית אפייה וממלאים אותם ברסק עגבניות. מניחים על הכלי ענפי טימין.

אפים את המנה בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות.

מסקנה

אנו מקווים שתיהנו מקציצות ההודו הטחון שלנו. אתה יכול לבחור כל מתכון, כמו גם להשלים אותו או לשנות אותו. קציצות טעימות ועסיסיות מעולות גם למזון תינוקות, אז הקפידו לכלול את המנה בתפריט המשפחתי.