מנות פילה עוף - מגוון טעמים

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

הקפדה על תזונה נכונה ובריאה אין פירושו ויתור על מעדנים והנאות. חשוב רק לבחור את המוצרים הנכונים. מנות פילה עוף יכולות להיות טעימות ונימוחות להפליא וניתן להשתמש בהן בדיאטות שונות. זהו מקור לחלבון קל לעיכול, וכאשר הוא מבושל בעדינות, בשר זה אינו מכיל כמעט שומן.

ניתן להגיש גם קר (חטיפים) וגם חם - מנות שניות, צלי.

מנות של פילה עוף קיימות, אולי, בכל מטבחי העולם. בטעם עדין, ניתן לשלב בשר עופות המוכן בדרכים שונות עם מגוון רחב של תבלינים ותוספות.

מנות פילה עוף מטוגן

לא ייקח יותר מחצי שעה לבשל. אי אפשר להכות את הפילה, כי הוא כבר די רך. מטגנים את הבשר משני הצדדים עד להזהבה קלה (בערך 10 דקות) בשמן צמחי. אתה יכול להשתמש בלחם מוכן, או שאתה יכול להכין אותו בעצמך. על מנת למנותפילה עוף רכשו קרום פריך, אתה צריך לטבול את הבשר בביצה רופפת, ולאחר מכן לגלגל בקמח או פירורי לחם. אפשר להוסיף תבלינים - מיורן, טימין, פלפל שחור או אדום.

מנות פילה עוף טעימות מתקבלות על ידי הוספת אפונה ירוקה, שעועית ירוקה או פירה כתוספת. אתה יכול למזוג רוטב מזרחי חם. סויה גם עובדת טוב.

דרך נוספת לבשל פילה עוף היא מלית. חותכים את הבשר לפרוסות בעובי של כ-1 ס מ. עוטפים את המילוי בפילה - גבינה, חתיכת חמאה, פטריות או שזיפים מיובשים - מגלגלים בקמח או בלחם ומטגנים עד להזהבה. ירקות מבושלים כמו כרובית, ברוקולי, גזר או אספרגוס מהווים תוספת מעולה.

תבשילי פילה עוף

אם אתה לא אוהב טיגון או בדיאטה, אתה יכול להשתמש בשיטת בישול עדינה יותר. חותכים את הבשר לרצועות או קוביות בעובי 2-3 ס מ. מטגנים 1-2 דקות על אש גבוהה, ואז יוצקים מים או מרק ומבשלים עד לריכוך. לאחר רבע שעה ממליחים, מוסיפים תבלינים (שום, בצל, ג'ינג'ר). מתכונים מעולים למנות פילה עוף מציעים תבשיל בשר בשמנת, אבל אפשר להשתמש גם בשמנת חמוצה (רצוי דלת שומן) או בקפיר. במקרה זה, הפילה רך ורך במיוחד. ניתן להשתמש בזיליקום ופלפל גרוס כתיבול.

מנות דיאטטיות של פילה עוף

במאמץ לשמור על גזרה רזה, נסו לאכול בשר מבושל. פילה עוף זה טוב כי אפשר לבשל אותו (בערך 25-30 דקות), ואז לקרר אותו ולהשתמש בו בסלטים. בשר עופות משתלב היטב עם ירקות - כרישה, פטרוזיליה, סלטי עלים - ועם ירקות אחרים. חובבי שילובי טעמים יוצאי דופן יכולים לבחור כמרכיבים אננס, תפוח גולמי, שזיפים מיובשים, אבוקדו או אגסים. אגוזים וצימוקים משולבים גם עם פילה עוף. בשר מבושל יהווה מרכיב מזין בכל סלט, בחירת המוצרים עבורו תהיה תלויה רק בדמיון שלך.