כיכר אפויה עם שום וגבינה בתנור: מתכון פשוט

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כיכר אפויה עם שום וגבינה בתנור היא פתרון מצוין לנשנוש קל. מנה כזו מוכנה במהירות, ואת המרכיבים אפשר למצוא בכל מקרר. ניתן להשתמש בו ככריך חם או כמנה עיקרית. כיכר ריחנית אפויה עם עשבי תיבול עסיסיים, שום חריפה וגבינה היא האופציה המושלמת לפיקניק.

מתכון הבישול הכי קל

קודם כל, אתה צריך להחליט על המרכיבים הנכונים:

• כיכר פרוסה. ככל שהוא דק יותר, כך המנה תצא טעימה יותר.
• כמות קטנה של חמאה - מספיקה 100 גרם.
• אותה כמות של כל גבינה קשה.
• עשבי תיבול טריים - צרור שמיר ופטרוזיליה.
• כמה שיני שום.

עכשיו אתה יכול להכין את כל הרכיבים. ראשית אתה צריך להביא את החמאה מהמקרר - המוצר הקרמי צריך להמיס מעט בטמפרטורת החדר. בשלב זה, אתה יכול לשטוף היטב ולקצוץ עשבי תיבול טריים. כדי שהכיכר האפויה עם שום וגבינה בתנור ייצא יפה, כדאי להשתמש בכיכר דקה.האפשרות האידיאלית היא בגט צרפתי.

אז אתה יכול להתחיל להכין את הגבינה והשום. מוצר קרמי מוצק חייב להיות מגורר על פומפיה דקה. לקיצוץ שום, עדיף להשתמש בכלי מיוחד. לאחר מכן כדאי לערבב גבינה מגוררת, חמאה רכה, שום קצוץ ועשבי תיבול.

שרביט עם שום וגבינה בתנור

המתכון עם התמונה למטה מעיד ברהיטות שהמנה הזו לא רק טעימה, אלא גם יפה. כיכר פריכה טרייה נחתכת לרוחב לכל האורך לפרוסות לא דקות במיוחד (לא יותר מ-1.5 ס מ). ואז מאפים טריים מונחים על תבנית אפייה. הפרוסות המונחות צריכות לחזור בדיוק על הצורה של המוצר המקורי. וביניהם יש צורך להניח מסה מוכנה מראש של חמאה, גבינה ושום.

כדי שהכיכר לא תתייבש, יש לעטוף אותה בנייר כסף לקונדיטוריה ולשלוח אותה לאפייה בתנור שבזמן הזה כבר אמור להתחמם. כיכר אפויה עם שום וגבינה בתנור מתבשלת במהירות - 20 דקות בלבד מספיקות כדי שכל המרכיבים ימלאו את המטבח בארומה שלהם. אבל זה לא הכל. ממש אחרי 15 דקות אפשר לפרוש את נייר הכסף ולהשאיר את הכיכר עם המילוי עוד 5 דקות בתנור - כך מקבלים פריך יפה.

לפני ההגשה מפזרים את המנה בנדיבות בעשבי תיבול טריים קצוצים דק.

דברים קטנים חשובים כאלה

כיכר אפויה עם שום וגבינה בתנור היא הפתרון הטוב ביותר למארחת שצריכה להאכיל את בני ביתה בארוחת בוקר או ערב דשנה. כדי להכין את המנה הזו, אין צורך כלל לטוס לחנות עבור מאפים טריים. אסור לזרוק את הלחם של אתמול - אפשר להכין ממנו פינוק דשן לכל המשפחה. חמאה תחזיר את הטריות לכיכר, בעוד עשבי תיבול טריים ושום יאפשרו לכם ליהנות מהארומה המדהימה של מאפים צרפתיים.

אפילו לחם מיושן, לחמניות וכל מוצרי מאפה אחרים מתאימים להכנת המנה הפשוטה הזו.

במקום חמאה אפשר להשתמש במיונז. כל מארחת יכולה להתאים את המתכון לפי שיקול דעתה. כך, למשל, בנוסף לגבינה, שום, עשבי תיבול טריים וחמאה, אפשר לדלל פרוסות לחם עם פרוסות בשר חזיר, פטריות ועגבניות טריות.

כריכים חמים לכל המשפחה

כיכר אפויה במיקרוגל עם גבינה ושום לא חייבת להתבשל כמנה שלמה - היא יכולה לשמש כבסיס להכנת כריכים חמים. המתכון פשוט מאוד.

קודם כל, צריך להכין את המילוי למנה הזו. מרכיבים נדרשים:

• ישיר את הכיכר עצמה.
• גבינה קשה - 200 גרם.
• 100 גרם חמאה, שניתן להחליף במיונז דל שומן.
• ביצים - 2 יחידות
• 1 פלפל בגודל בינוני.
• שתי עגבניות טריות.
• בצל ועשבי תיבול טריים.
• נקניקייה מבושלת.

קודם כל צריך להכין את המלית.לשם כך, חותכים את הנקניק, הפלפל והעגבנייה לפרוסות קטנות. אגב, את החומרים החתוכים לרצועות עדיף להניח על פני הכיכר. טוחנים גבינה, שום ועשבי תיבול טריים. מערבבים הכל ביסודיות.

בישול כיכר חמה

כיכר ארוכה (אפשר להשתמש בלחם של אתמול) נחתכת לפרוסות דקות (לא יותר מ-1.5 ס מ). ביצי עוף מוקפקות במיקסר, צריך להוסיף להן מלח ופלפל שחור גרוס. יש לטבול פרוסות לחם לבן משני הצדדים ולטגן קלות בכמות קטנה של שמן צמחי.

לאחר שפרוסות הכיכר המטוגנות התקררו, אפשר להתחיל למלא אותן במלית. קודם כל, פני הלחם הלבן נמרח בכמות קטנה של מיונז. לאחר מכן מונחים עליו נקניק פרוס, עגבנייה ופלפל. לאחר מכן, כל הכריכים מפזרים גבינה מגוררת ונשלחים למיקרוגל. לפני ההגשה, כדאי לעטר את הכריכים האלה עם צרורות של עשבי תיבול טריים.

מנה ריחנית לכל המשפחה

כיכר אפויה עם גבינה ושום ומיונז ניתן לבשל בתנור או במיקרוגל. ראוי לציין שבתנור התבשיל מתגלה כריחני יותר ואינו מתייבש כל כך מהר. העובדה היא שהמיקרוגל אינו מאפשר שימוש בנייר כסף, והעוזר הזה הוא שמונע מהלחם להתייבש ומספיג אותו בניחוח שום וגבינה.

כל עקרת בית יכולה להתאים את המתכון הזה בדרכה שלה. העיקר להראות דמיון. כך, למשל, כיכר ארוכה לא חייבת להיחתך לפרוסות אורכיות - אפשר לחתוך לקוביות, להשרות אותן במלית ולשלוח לתנור לאפייה. אם תסיר את נייר הכסף חמש דקות לפני מוכנות מלאה, תוכל לקבל קרום מאוד יפה ומעורר תיאבון.

כיכר אפויה עם גבינה ושום, שהמתכון עם תמונה שלו מדגים בבירור את פשטות הכנת המנה הזו, יהווה פתרון מצוין למשפחה גדולה או לחברה ידידותית.