עוגת "משוטקה" - מתכונים פשוטים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוגת Mishutka טעימה היא פינוק מהיר לכל המשפחה. הוא מבוסס על חלב מרוכז. כל מארחת יכולה להכין קינוח כזה, ללא קשר לחוויה הקולינרית. עבור בצק ושמנת, אתה לא צריך הרבה מרכיבים. לעתים קרובות, רק חמאה וחלב מרוכז נלקחים לשמנת.

מרכיבי העוגה

העוגה הטעימה הזו "משוטקה" מורכבת מכמה מרכיבים. הבסיס הוא כמובן עוגות. צריך גם קרם וזיגוג.

עבור המבחן שאתה צריך לגשת:

• 300 גרם שמנת חמוצה;
• 350 גרם חלב מרוכז;
• שלוש ביצים;
• כפית סודה;
• 300 גרם קמח;
• כמה כפות קקאו.

קרם לעוגה "משוטקה" מורכב מהמרכיבים הבאים:

• 1 קופסאות חלב מרוכז מבושל;
• 200 גרם חמאה;
• קורט וניל לטעם.

לפי ביקורות, עוגת Mishutka נראית טוב מאוד אם אתה מקשט אותה עם ציפוי פשוט. עבור אלמנט הקינוח הזה, אתה צריך לקחת כף שמנת חמוצה וקקאו.

בישול העוגה

כדי להתחיללהכין את העוגות. לשם כך, שלבו חלב מרוכז, שמנת חמוצה וביצים. את המרכיבים הללו טורפים היטב במטרפה או במיקסר. סודה מעורבבת עם קמח, המסה מתווספת במנות לשמנת חמוצה עם חלב מרוכז. לְרַגֵשׁ. מחלקים את המסה לשני חלקים. מוסיפים קקאו לאחד, מערבבים. שתי עוגות נאפות. שומרים אותם בתנור בחום של 180 מעלות. מוכנות נבדקת עם התאמה. כשהעוגות התקררו, התייצבו, הן נחתכות לשניים. כך, מסתבר שהעוגה מורכבת מארבעה חלקים.

לשמנת, חמאה רכה וחלב מרוכז מוקצפים היטב, ונילין מתווסף לטעם, אבל אתה יכול להסתדר בלעדיו. העוגות נערמות זו על זו, חומות ולבנות לסירוגין, כל אחת מרוחה בקרם. מערבבים את מרכיבי הזיגוג, מביאים לרתיחה, מצננים מעט. לאחר מכן, עוגת מישוטקה מצופה בציפוי. מהצילום עולה כי בסופו של דבר הקינוח מתברר כמעורר תיאבון. לפני ההגשה משאירים את העוגה לכמה שעות להשרות. כמו כן, כקישוט נוסף, ניתן לפזר את העוגה המוגמרת בפירורי עוגיות או אגוזים.

עוגה עם דבש. עוד מתכון

יש הרבה מתכונים לעוגת Mishutka. אבל כולם מאוד טעימים ומתוקים. לעוגה הזו אתה צריך לקחת:

• שלוש כוסות קמח;
• כוס סוכר;
• שלוש כפות דבש;
• two eggs;
• כפית סודה;
• 120 גרם של מרגרינה;
• פחית חלב מרוכז מבושל;
• מאה גרם חמאה;
• מאה גרם של אגוז ושקדים;
• כמה כפיות של קפה נמס;
• כמה כפותריבת משמש.

הכנת עוגה כזו היא די פשוטה. והתוצאה עדינה וטעימה.

בישול עוגה לפי מתכונים

מרגרינה ודבש משולבים בסיר ומומסים. העיקר לא להביא את התערובת לרתיחה. מצננים את המסה. טוחנים בנפרד ביצים, סוכר וסודה. יוצקים דבש. הכל מעורבב היטב.

להוסיף קמח מנופה, ללוש בצק עבה שיידבק לידיים. השולחן מפוזר בכבדות בקמח. מעבירים בעזרת כף חלק מהבצק לקמח, מרדדים בקמח ומגלגלים לפנקייק. מעבירים לתבנית ואופים כחמש דקות בחום של 200 מעלות. יש לצאת שש עוגות. אחד מהם פשוט מצטמצם לפירורים.

לשמנת, מקציפים את החמאה במיקסר, מוסיפים חלב מרוכז. עדיף לשים אותו בחלקים. שקדים מתרככים במים חמים, חותכים לעלי כותרת. אגוזי מלך נחתכים לחתיכות גדולות. קפה מבושל להספגה, חזק מספיק. אפשר להוסיף קצת סוכר. כל עוגה ספוג במשקה שנוצר, מבלי לחסוך במים. לאחר מריחת השכבות בקרם. ריבת משמש מונחת גם על הלפני אחרונה. בסוף הכל מכוסה בקרם, גם מלמעלה וגם מהצדדים. מקשטים באגוזים ופירורים מהעוגה. עוגה כזו "משוטקה" מתעקשים במקרר ליום.

מתכון קל ומהיר

לגרסה זו של העוגה, שלפי ביקורות מוכנה מהר מאוד, צריך לקחת:

• צנצנת חלב מרוכז;
• 200 גרם חמאה;
• 160 גרם קמח;
• two eggs;
• חצי כפית אבקת אפייה.

לשמנת שאתה צריך להכין:

• שתי כפות חלב וסוכר כל אחת;
• ביצה אחת;
• 200 גרם חמאה.

לעוגות, טורפים את כל המרכיבים בקערה. את הבצק המוגמר יוצקים לתבנית אפייה ומבשלים בתנור במשך שלושים דקות. מוכנות נבדקת עם התאמה. כשהעוגה התקררה חותכים אותה לשני חלקים.

לשמנת, חלב וסוכר מחממים בסיר, ולאחר מכן טורפים את הביצה בנפרד, רק מעט. הוא מוכנס בזרם דק לחלב שהוצא מהכיריים, מוסיפים חמאה. את הקרם מניחים בצד להתקרר מעט.

העוגה הראשונה מונחת על צלחת, מרוחה בקרם, מכוסה בעוגה שנייה. שוב למרוח את העוגה בקרם. אתה יכול לקשט את הקינוח המוגמר בכל דרך. נותנים לעוגה לעמוד מספר שעות במקרר, ולאחר מכן מגישים.

מעט אנשים יכולים להודות שהם אדישים לקינוחים. עוגת "משותקה" הוא השם הנפוץ למעדנים, המבוססים על חלב מרוכז. לעתים קרובות מכינים לו כמה עוגות, מושחות בקרם ומאפשרים להן להחדיר. הבדיקה אינה דורשת מרכיבים נדירים. כמו כן, קינוח כזה ניתן לקשט לפי טעמכם, למשל, בציפוי קקאו, אגוזים או פירורי עוגיות. אתה יכול לקשט עוגה כזו עם הילדים שלך, כי זה כל כך קל!