מאנניק בסיר איטי: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אם אתה רוצה משהו טעים, מתוק, אבל אתה לא רוצה לסבול מבישול ארוך, אז אנחנו מציעים לך להכין מאניק בסיר איטי. זהו קינוח טעים ועדין מאוד שניתן להכין או להגיש עם ריבה ביתית, ריבה, דבש או חלב מרוכז. למנה זו יש מספר יתרונות שהופכים את מניק למציל חיים עבור עקרות בית מנוסות וטריפות.

הטבות

• הסיר לבישול איטי מאפשר לך לבשל מאניק הרבה יותר מהר מתנור. כן, ועם עבודת ההכנה פחות מהומה.
• לא צריך הרבה מרכיבים לבישול, וזה חדשות טובות. נשתמש רק במה שיש במקרר ובארונות המטבח.
• המתכון למן קלאסי בבישול איטי אינו דורש כישורים קולינריים מיוחדים. גם אם זו הפעם הראשונה שאתה מכין קינוחים, אין הפתעות.
• Mannik הוא קינוח מאוד אוורירי וקליל. ניתן לייחס זאת למנות דלות קלוריות שאינן פוגעות בדמות. אבל אם אתה רוצה להכין מאפים משביעים יותר, עתירי קלוריות ורווי, אז תמיד אפשר לגוון את Mannik עם שמנת חמוצה, אגוזים או הפירות האהובים עליך.

מרכיבים נדרשים

• 300 גרם סולת.
• סוכר - 1 כף
• 30 גרם שזיפים. שמנים.
• 280 מ"ל חלב. (ניתן לבשל מאניק על שמנת חמוצה (160 גר') בסיר איטי אם אין חשש לקלוריות נוספות).
• אבקת אפייה.
• שלוש ביצים.
• מלח.

תיאור תהליך הבישול

תחילה, הכינו קערת ערבוב עמוקה. שוברים לתוכו את הביצים וטורפים אותן בבלנדר עד להופעת קצף קל. מבלי לעצור את המטרפה, אנו מכניסים למסת הביצים מלח, אבקת אפייה וסוכר. מערבבים היטב ומוסיפים חלב. בשלב האחרון, יש צורך לשפוך סולת בזרם דק מאוד. הטעם והאיכות של המן המוכן בסיר לבישול איטי יהיו תלויים ישירות במידת השבירה של גושי הבצק. עקרות בית מנוסות ממליצות להשקיע קצת יותר זמן בלישת התערובת מאשר מאוחר יותר לשמוע תוכחות ביתיות שיש הרבה גושי קמח בפשטידה.

כדי שהבצק לקינוח יהיה יותר אוורירי ואוורירי, כדי שהסולת תתפח היטב, צריך להשאיר את התערובת לבד למשך 15-20 דקות.

מכיוון שהמניק הקלאסי מכינים בסיר איטי (תמונה מצורפת), לאחר שלב הלישה, הבצק פשוט נח. אם החלטנו להוסיף את המילוי (פירות, אגוזים, ריבה), אז כדאי להסיר את הבצק להגבה רק לאחר ערבוב כל המרכיבים.

כדי שהעוגה לא תידבקלדפנות הקערה, מומלץ לשמן אותה בחתיכה קטנה של מרגרינה או חמאה. ואם פשוט היינו מכסים את התבנית בנייר אפייה, אז במקרה של מולטי-קוקר זה די בעייתי. כאן המארחת ניצלת בשמן. אפשר כמובן לנסות לגזור פיסת נייר אפייה לגודל הקערה ולהניח על תחתית הסיר. אבל, כפי שאתה מבין, אתה לא תמיד רוצה לבזבז זמן על זה.

Baking

יש לשפוך בזהירות את הבלילה לקערה. לכל "עוזר מטבח" מודרני יש מצב "אפייה". אלה שצריכים לשמש אם מאניק מכינים בסיר לבישול איטי. לאחר 40-50 דקות הציוד ייתן אות שהגיע הזמן ליהנות מקינוח טעים. אנחנו לא ממליצים לך למהר ולקבל מיד את העוגה. משאירים את המן לכמה דקות בקערה עם מכסה פתוח. לאחר מכן, בעזרת מרית סיליקון, מפרידים את שולי הקינוח מדפנות התבנית. אם זה לא עובד מיד, אז אתה צריך לחכות עוד קצת. את המניק המצונן יהיה טוב ומהיר יותר לצאת מהקערה, כמו גם לחתוך לחתיכות מנות.

קינוח שוקולד לילדים

אם אתה לא יכול להכריח ילד לאכול דייסת סולת, אז אתה תמיד יכול לבשל מאניק שוקולד טעים בבישול איטי. קינוח כזה יחליף בהצלחה את הדייסה הלא אהובה והוא מושלם כארוחת בוקר דשנה.

הנוחות של המתכון היא שאתה לא צריך לבשל ארוחת בוקר מוקדם בבוקר על ידי הגדרת האזעקה שעה מוקדם מהצפוי. כל המרכיבים למנהאפשר לשים בסיר איטי בערב. בבוקר, בעוד תהליך ההשכמה, הכביסה וההכנה לבית הספר (גן) בעיצומו, ניתן ללחוץ על כפתור ותוך חצי שעה מוכן קינוח ריחני, טעים, לבבי. יש עקרות בית שחוששות שהחלב שמהווה חלק מהמנה עלול להחמצמ אם ישאירו אותו לילה בסיר לבישול איטי. למעשה, אם המוצר איכותי וטרי, אז לא יקרה לו כלום. במקרים קיצוניים, ניתן לקנות חלב מפוסטר או להרתיח חלב תוצרת בית.

רשימת מוצרים

• 250 גרם סולת.
• שתי ביצים.
• 200 מ"ל חלב.
• 340 גרם סוכר.
• אבקת אפייה.
• 35 גרם חמאה.
• 180 מ"ל שמנת חמוצה נוזלית.
• 40 גרם קקאו.
• שוקולד חלב.

איך לבשל נכון

תהליך הכנת קינוח שוקולד חוזר בדיוק על השלבים הקולינריים שמתבצעים במקרה של הגרסה הקלאסית. כלומר בקערה עמוקה נפרדת מערבבים סוכר, אבקת אפייה, מלח, חלב. ואז הכנס בהדרגה סולת ושמנת חמוצה. ההבדל היחיד הוא שאנחנו מוסיפים מעט קקאו. הוא זה שיעניק למנה צבע שוקולדי וניחוח קרמי עדין.

תהליך הכנת קערת המולטי-קוקר הוא פשוט: חתיכת חמאה "רץ" לאורך תחתית הקערה וקירותיה. מישהו מציע לכסות את התחתית בנייר אפייה? אנו ממליצים לך לא לבזבז זמן על זה, שכן למולטי כיריים מודרניים יש ציפוי מונע הידבקות. לדוגמה, מאניק מבושל במולטי-קוקר של רדמונד לאמעולם לא נשרף. יוצקים את הבצק לקערה, סוגרים את המכסה, לוחצים על כפתור "האפייה".

לאחר 40 דקות "עוזר המטבח" אומר שהמנה מוכנה, אפשר לפתוח את המכסה. אנחנו מוציאים את העוגה שהתקררה מעט, מניחים אותה על כלי שטוח ומכסים בשכבה עבה של שוקולד חלב מגורר.

Options

בנוסף למניק הקלאסי והשוקולדי, אתה יכול לבשל סוגים אחרים של הקינוח הזה בבישול איטי:

• עם קינמון ותפוחים.
• עם גבינת קוטג' וגבינה.
• עם צימוקים או פירות יבשים אחרים.
• עם ריבה תוצרת בית עבה או ריבה.

באופן כללי, עקרות בית מנוסות ממליצות לא לפחד להתנסות. כמעט בלתי אפשרי לקלקל את המניק. המרכיבים זמינים, תהליך הבישול ברור. החדשות הטובות הן שהמרכיבים הנוספים מגוונים ודי קשה לטעות איתם. אם יש לך חששות לגבי הוספת מוצרים לבצק, אז הכינו את הגרסה הקלאסית של המנה. ופשוט להוסיף בננה, תפוח, קיווי, ריבה, אגוזים ושאר מרכיבים בהגשה.