מתכון לסלט יווני וקלוריות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

רבים מאיתנו אוהבים סלטים גם כמנה נפרדת וגם כנשנוש קל למנות עיקריות. עשויים מירקות עונתיים טריים, הם מזינים להפליא ודלים בקלוריות. הודות למגוון המתכונים והמרכיבים הכלולים בהם, תוכלו לפנק בני משפחה וחברים בסלטים לא רק בעונה החמה, אלא גם בחורף. סלט יכול להיות מנה נפרדת, כמו, למשל, ה"אוליבייה" האהוב על כולם ודיאטטי, אם מבשלים אותו מירקות, ירקות לא עמילניים ומתבלים בתערובת של לימון וחומץ בלסמי. תערובות סלט יכולות להיות חמימות, דשנות - עם בשר, דגים או גבינה, פירותיות, קלות. לדוגמה, תכולת הקלוריות של סלט יווני נמוכה מאוד, שכן היא מורכבת רק מירקות וגבינה. יחד עם זאת, ישנן מספר דרכים להפחית את ערך האנרגיה שלו למינימום.

סלט יווני, קלוריות ומתכון קלאסי

כדי להרגיש את מצב הרוח של יוון שטופת השמש, אינך צריך לצאת לטיול. הכינו סלט יווני משלכם, והטעם של ירקות טריים, גבינה קלה, ארומהשמן זית ועשבי תיבול יקחו אותך קילומטרים מהבית שלך. הכנת הסלט הזה פירושה לא רק חיתוך וערבוב המרכיבים המצוינים במתכון, אלא גם הכנת הרוטב המתאים לו, שאת סודו תלמדו להלן. גם תכולת הקלוריות של סלט יווני נמוכה ועומדת על כ-200 קק ל למנה, אם מדברים על המתכון העיקרי שלו. הודות לעובדה זו, גם מי שעושה דיאטה יכול להרשות לעצמו את המנה הזו. אז בואו נתחיל לבשל. נצטרך:

• 150 גר' גבינת פטה;
• 4 עגבניות בינוניות, פרוסות;
• 1 מלפפון, פרוס (אין צורך בקליפה);
• 1 בצל אדום גדול, פרוס דק;
• חצי כל פלפל אדום וירוק חתוך לחצאי עיגולים;
• 2 כפיות צלפים (זה יהיה טעים גם בלעדיהם, לאור נדירות המרכיב);
• 1 כפית אורגנו טחון;
• 15-20 זיתים שחורים (עדיף מגולענים, אבל אפשר בלי);
• כמה קרקרים;
• כמה כפות משמן זית משובח, מיץ לימון, נענע יבשה ומלח לפי הטעם.

קח צלחת סלט גדולה ועמוקה והניח בתוכה את קוביות הגבינה, העגבניות, המלפפונים, הפלפלים והבצל. לאחר מכן מוסיפים זיתים וצלפים (לא חובה). מפזרים אורגנו, יוצקים פנימה כמה כפות שמן זית ומיץ לימון לבחירתכם (ניתן להחליף חומץ יין אדום). מקשטים עם קרקרים. מוכן לשרת. לֹאשוכחים להגיש עם כמה פרוסות לחם טרי, שהוא כל כך טעים לאסוף את שאריות הרוטב. חשוב לזכור שלאחר הוספת השמן יש לערבב היטב את כל המרכיבים אחד עם השני, שכן הוא נוטה להתיישב בתחתית קערת ההגשה וטעמו מר. אם אין לכם אורגנו בהישג יד, אפשר להחליף בו פלפל שחור. זכרו גם שגבינת פטה מכילה הרבה מלח, אז טועמים את המנה לפני שמוסיפים עוד מלח. תכולת הקלוריות של סלט יווני כל כך נמוכה, שאפילו לאחר ששולטים בצלחת מלאה, אתה יכול לבקש תוספי מזון מבלי לפגוע בדמות. ולמי שלא אכפת לו מהקלוריות, אפשר להוסיף לסלט עוף מבושל.

סלט יווני עם גבינה. קלוריות והכנה

אם בסלט קלאסי אחד המרכיבים הוא פטה, המיוצר באופן מסורתי ביוון באמצעות טכנולוגיה מוגנת בפטנט, אז בווריאציות מתכונים, למשל, כאשר סוג גבינה זה פשוט לא בהישג יד, ניתן להחליף אותה ב. גבינה או אפילו טופו. אגב, עם האחרון, תכולת הקלוריות של סלט יווני תהיה נמוכה משמעותית, כי הגבינה האסייתית המפורסמת מכילה מעט קלוריות, וחוץ מזה, היא עשויה מסויה, ולא מחלב או שמנת, כלומר, במקרה הזה., ניתן לאכול את הסלט על ידי חסידי התפריט הטבעוני. כדי להפחית עוד יותר את תכולת הקלוריות של הסלט, הכינו רוטב מיוחד של תבלינים, מיץ לימון וחומץ אדום או בלסמי. אם אכפת לך מהדמות שלך, אתה יכול להסתדר בלי שמן זית. זה היה מתכון לסלט יווני וכל מיניוריאציות, אחת מהן בהחלט תתאים לטעמכם.