סלט חמניות: שתי אפשרויות בישול שונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט חמניות יש הרבה אפשרויות בישול. עם זאת, העיצוב שלו תמיד דומה מאוד. ראוי גם לציין כי מנה שטופת שמש שכזו, העשויה אך ורק על פי המתכון, תשמש כקישוט מצוין לכל שולחן חג.

סלט חמניות עם מקלות סרטנים

מרכיבים נדרשים:

• תפוחי אדמה צעירים בגודל בינוני - 5 חתיכות;
• ביצת עוף גדולה - 5 יחידות;
• נורה בגודל בינוני - 1 יחידה;
• תפוח ירוק טרי - 1 יחידה;
• מקלות סרטנים קפואים - חבילה אחת או 250 גרם;
• זיתים - 1 צנצנת שימורים;
• מיונז עתיר קלוריות - 170 גרם;
• חומץ תפוחים - חצי כוס;
• תפוצ'יפס (רצוי פרינגלס) - 15-20 חתיכות שלמות;
• מלח שולחן - הוסף בזמן הבישול מרכיבים.

עיבוד המוצר העיקרי

לפני שאתם מכינים את סלט החמניות, עליכם לעבד את כל המרכיבים שנרכשו. ראשית אתה צריך לשטוף 5 פקעות תפוחי אדמה צעירים ואת אותו מספר של ביצי עוף, לשלוח אותם עבוררותחים במים מומלחים. לאחר מכן יש לנקות ולגרר את המוצרים יחד עם מקלות סרטנים מופשרים ותפוח ירוק טרי (מגררים את החלמונים והחלבונים בנפרד). לאחר מכן, עליך לקצוץ בצל בינוני לטבעות ולהשרות אותו למשך 1-1.5 שעות בחצי כוס חומץ.

כדי שסלט החמניות יעמוד במלואו בשמו, מומלץ גם לקחת זיתים משומרים ולחתוך אותם לשניים לאורכו. אלה יהיו "זרעים".

עיצוב המנה

כדי להכין סלט כל כך יוצא דופן, אתה צריך לקחת צלחת גדולה ורדודה, ולאחר מכן לשים את המזונות המעובדים הבאים בשכבות: תפוחי אדמה, בצל כבוש, תפוח מגורר, מקלות סרטנים, חלבון ביצה וחלמון. כדי להפוך את המנה לעסיסית וטעימה, כל שכבה מונחת של המוצר חייבת להיות משומנת בנדיבות במיונז שומן. לאחר מכן יש להדביק תפוצ'יפס שלם (עלי חמניות) בשולי הצלחת ובאמצע מניחים זיתים שחורים בצורת חצי צורה (גרעינים). לאחר מכן יש לשמור את הסלט בקירור להשרייה נוספת.

סלט חמניות עם מלפפונים

מרכיבים נדרשים:

• תפוחי אדמה צעירים בגודל בינוני - 5 חתיכות;
• ביצת עוף גדולה - 5 יחידות;
• שמפיניון במרינדה – 300 גרם;
• גבינה - 90 גרם;
• זיתים - 1 צנצנת שימורים;
• מיונז עתיר קלוריות - 170 גרם;
• מלפפונים מלוחים - 4-5piece;
• תפוצ'יפס (רצוי פרינגלס) - 15-20 חתיכות שלמות;
• מלח שולחן - הוסף בזמן הבישול מרכיבים.

תהליך בישול

סלט חמניות עם חמוצים נראה בדיוק כמו הקודם. עם זאת, הטעם שונה לחלוטין. להכנתו, מרתיחים ביצים ותפוחי אדמה, קולפים ומגררים יחד עם גבינה (חלמונים וחלבונים בנפרד). לאחר מכן, אתה צריך לחתוך לקוביות שמפיניון וחמוצים כבושים.

כדי ליצור מנה כזו, פרש את המוצרים הבאים בשכבות: תפוחי אדמה, פטריות, מלפפונים, חלבוני ביצה, גבינה וחלמונים. יש למרוח סלט במיונז ולקשט אותו באותו אופן כמו האפשרות הקודמת.