כרובית בתנור. מתכונים יוצאי דופן

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מכרובית אפשר לבשל הרבה מנות מקוריות שיקשטו את השולחן. הם לא רק יוצאי דופן, אלא טעימים ובריאים. כבר נאמר הרבה על המאפיינים של מוצר זה. לכן, בואו נדבר על איך מבשלים כרובית בתנור. אפשר לאפות בהרבה דרכים, כל אחת מהן מעניינת בדרכה.

כדי להתחיל עם מתכון פשוט. אנחנו לוקחים כרוב ומפרקים אותו לתפרחות. אפשר לטבול אותו במים עם מעט מלח לפני כן כדי להסיר חרקים שיכולים להיות בפנים.

לאחר מכן שים מיכל מים על האש, כאשר הוא מתחיל לרתוח, טובלים בו את הכרובית. מבשלים כ-3-4 דקות.

העיקר לא לבשל יתר על המידה, כדי שלא יהיה רך מדי. בינתיים צריך להכין את הבלילה בהקצפה של ביצה אחת וכף (ללא שקף) קמח. בנפרד, יוצקים קרקרים.

הניחו מחבת על האש והוסיפו לה שמן צמחי. זורקים את הכרוב למסננת. אנחנו לוקחים כל תפרחת וטובלים אותה בבלילה, ואז פנימהקרקרים. שמים במחבת ומטגנים עד להזהבה. אנחנו לוקחים מיכל לאפייה ומכניסים בו תפרחות. מפזרים מעל גבינה ומכניסים לתנור. אופים כ-5-7 דקות. כרובית בפירורי לחם טעימה ועסיסית. מגישים מעוטר בירק.

כרובית בתנור אפשר לבשל בצורה מקורית יותר. כדי לעשות זאת, אתה צריך ראש בגודל לא גדול במיוחד. צריך להכין גם כ-600 גרם בשר טחון (אפשר לקחת כל), גזר אחד ובצל, גבינה (100 גרם), 150 מיליליטר שמנת חמוצה או מיונז, מלח וכל פלפל.

מרתיחים כרוב שלם במים מומלחים קלות (6-8 דקות). אנחנו מוציאים אותו מהמים ומניחים אותו בצד. בינתיים קוצצים דק את הבצל והגזר (אפשר בפומפייה) ומטגנים אותם בתוספת שמן כלשהו. מערבבים אותם עם בשר טחון, מוסיפים תבלינים (לא חובה).

עכשיו אנחנו לוקחים ראש כרוב וממלאים את החלל בין התפרחות בבשר טחון. אנחנו ממלאים היטב את כל החללים, ואז הכרובית בתנור תצא טעימה ועסיסית. לאחר מכן שים אותו על תבנית מרופדת בנייר כסף. מעל הכרוב מיונז או שמנת חמוצה, אליהם אפשר להוסיף תיבול, עשבי תיבול או תבלינים. אנחנו עוטפים את נייר הכסף ומכניסים לתנור ל-40 דקות ב-180 מעלות. לאחר מכן, פותחים את נייר הכסף, מפזרים גבינה מגוררת וממתינים עד שנוצר קרום יפה. הכרובית מוכנה בתנור.

ובכן, אם אתה רוצה להכין במהירות חטיף טעים, אז השתמשהמתכון הבא. אנחנו מפרקים את הכרוב לתפרחות ומורידים אותו לשלוש דקות במים רותחים. אנחנו מוציאים ומנקזים את הנוזל העודף. מוסיפים גזר מגורר, בצל חתוך לחצאי טבעות, שום שעבר במכבש, עשבי תיבול קצוצים ופלפל חריף (לא חובה). אנחנו לוקחים מלח, סוכר מגורען, שמן צמחי וחומץ. הכמות מתכווננת לפי הטעם. מערבבים היטב את כל החומרים. אנחנו מוציאים את המנה במקרר. כרובית בסגנון קוריאני מוכנה תוך 12 שעות. ניתן להגיש אותו כמתאבן לכל ארוחה.

ניתן להשתמש בכרובית להכנת מנות טעימות רבות. הם יהיו יוצאי דופן ושימושיים. ככל שזמן הטיפול בחום קצר יותר, כך נשמרים יותר ויטמינים.