הודו עם אננס בתנור: המתכונים, תכונות הבישול והביקורות הטובות ביותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

היום, אנשים רבים אוהבים לבשל. הם אופים עוגות שונות, מאפים, מכינים מאכלים שונים מבשר, דגים, בצקים וכדומה. אבל היום אני רוצה להתעכב על איך מבשלים את הודו עם אננס.

מנה זו מתאימה לאירועים חגיגיים שונים, כמו גם לארוחת ערב משפחתית רגילה. יוצא מאוד טעים ומשביע.

הכנה לבישול הודו עם אננס

קודם כל צריך להחליט אם כל ההודו או רק הסינטה יהיו מבושלים. אם הוא שלם, אז אפשר למלא אותו באננס. אם משתמשים בפילה, אפשר לחתוך אותו לקוביות.

ניתן להשתמש באננס גם טרי וגם משומר. טורקיה הולכת טוב מאוד עם כל סוג.

טעם חמוץ מתוק של הפרי הדרומי יעניק למנה העתידית טעם וארומה ייחודיים נעימים.

כפי שאתם יודעים, הודו הוא מוצר דיאטטי ובריא. הגוף מסוגל לספוג אותו בקלות. בשר הודו בולט גם בעובדה שהוא מכיל ויטמינים A, E ומינרלים כמו יוד, ברזל, סידן, נתרן, אשלגן,מגנזיום ואחרים.

החיסרון היחיד של תרנגול הודו הוא שהוא קצת יבש. אבל בשילוב עם מוצרי חלב שונים, פירות ורטבים, ניתן להימנע מהחיסרון הזה.

בישול הודו עם אננס: מתכונים

יש לא מעט מתכונים. אם הודו ואננס נלקחים כמרכיבים העיקריים, אז סוגים שונים של ירקות, פטריות ופירות יכולים לשמש כמרכיבים נוספים. השילוב של הודו איתם ייתן טעם מעניין ייחודי. כמובן, כל האורחים ישמחו מהמנות האלה.

בואו נשקול כמה אפשרויות.

קציצת הודו בתנור

למתכון זה תזדקק למרכיבים הבאים: פילה הודו - 800 גרם, אננס משומר - 400 גרם, 250 גרם גבינה קשה, 100 גרם שמנת חמוצה, פלפל שחור (טחון), מלח, קארי - עד טעם, שמן זית - 2 כפות.

השלב הראשון הוא הכנת הבשר: חותכים את בשר ההודו שטוף היטב והיבש לשכבות בעובי של כסנטימטר וחצי. לאחר מכן, משתמשים בפטיש שבעזרתו מכים את ההודו לעובי של 1 סנטימטר. כדי לשמור על הכל מסודר ונקי, אתה צריך להכות את הבשר בשקית ניילון. הבשר המוגמר מומלח ומפלפל לפי הטעם. מפזרים גם קארי. לאחר מכן מניחים את ההודו בצד למשך כחצי שעה.

בזמן שהבשר מוכן, מכינים מוצרים נחוצים אחרים. ניתן להשאיר טבעות אננס כפי שהוא, או לחתוך לקוביות. תלוי מי אוהב איך. הם מועברים לצלחת.

גבינה קשה(כל אחד שאתה אוהב) משפשף בפומפייה בינונית לצלחת נוחה.

הודו הכבוש המוגמר מונח בתבנית ונמרח בשמנת חמוצה. אננס מונח מעל. על כל זה מפזרים גבינה מגוררת. לאחר מכן מכניסים את הטופס לתנור למשך כחצי שעה. לאחר זמן זה מוציאים את ההודו מהתנור ומשאירים אותו בתבנית כעשר דקות.

השלב האחרון הוא לקשט את המנה לפני ההגשה. כתוספת, אתה יכול להציע סלטים שונים, אורז, פירה או פסטה.

אם רוצים, אפשר להוסיף עוד סוגי תבלינים: פפריקה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, ציפורן, בזיליקום, מרווה וכן הלאה.

טורקיה עם עגבניות

מתכון זה דומה לראשון, אך עם מרכיבים נוספים. שלבי ההכנה זהים. ההבדל הוא שאת הודו בצורת יוצקים תחילה סירופ אננס בתוספת כף אחת של מיץ לימון. לאחר מכן, מניחים את הבצל, חתוך לטבעות. פרוסות עגבניות על הבצל. בהמשך מגיעות טבעות האננס. גבינה מעל. כל זה נאפה בתנור כחמישים דקות.

טורקיה עם פטריות

גם המתכון השלישי להודו עם אננס בתנור קל להכנה. זה שונה בכך שבמקום עגבניות, במקרה זה, משתמשים בשמפיניון. לאחר מכן מורחים את טבעות הבצל והאננס. אחר כך מגיעה הגבינה. ניתן להשתמש בסוגים אחרים של פטריות אם רוצים. שאר המניפולציות זהות למתכון הראשון והשני. אופים בתנור חצי שעה. אתה יכול להגיש לשולחן, מפזריםירוקים ומעוטרים בעגבניות שרי.

למנה זו יש טעם אלוהי ונראה טוב.

טורקיה במחבת

בנוסף לתנור, אפשר לבשל את הודו גם במחבת. שקול כמה מתכונים לבישול פילה הודו עם אננס.

1. מקלפים וקוצצים דק בצל (2 בינוניים). גזר (3-4 חתיכות) שוטפים, מקלפים ומגררים. שוטפים את פילה ההודו וחותכים לקוביות קטנות. אננס טרי או משומר גם חתוך לקוביות. לאחר מכן מגיע תהליך הבישול. ראשית, הבצל מטוגן בשמן צמחי במחבת עד להזהבה. לאחר מכן, מוסיפים לו גזר, הכל מבושל היטב. ואז מגיע פילה הודו. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. אפשר להוסיף אגוז מוסקט, כוסברה, פפריקה. הכל מעורבב היטב ומטוגן כעשר דקות. יוצקים סירופ אננס למחבת. כל זה מבושל כארבעים דקות. אפשר להוסיף סירופ אננס במידת הצורך. לאחר מכן מוסיפים למחבת אננס חתוך לקוביות. הכל מעורבב ומתבשל כעשר דקות. המנה מוכנה. מגישים על צלחת. מקשטים את המנה עם ענף רוזמרין.
2. גם המתכון השני להודו עם אננס במחבת לא דורש הרבה מאמץ. לפי המצרכים ושיטת ההכנה הכל נעשה באותו אופן כמו במתכון הראשון. רק במקום סירופ אננס יוצקים שמנת חמוצה דקה או חלב. זה יאפשר לך לבשל את הבשר הרך ביותר ש"ימס לך בפה". זמן הבישול ייקח כשעה. אננס בלא ניתן להוסיף מרווה. הם יקשטו את המנה המוגמרת.

סלט מועדף

אם יש לכם בשר הודו מבושל מוכן, תוכלו לבשל סלט הודו טעים עם אננס. כדי לעשות זאת, אתה צריך הודו מבושל - שלוש מאות גרם, כרוב סיני, אננס משומרים - 1 קופסת שימורים, שמנת חמוצה 15% שומן, שמן חמניות - 3 כפות, מלח, פלפל - לפי הטעם, חרדל - 2 כפיות, שתי שיניים של שום.

בשר ואננס חתוכים לקוביות. כרוב בייג'ין צריך לקרוע לחתיכות עם הידיים. הכל מעורבב. מכינים רוטב למזיגה: מערבבים שמנת חמוצה, חמאה, חרדל, שיני שום סחוטות, מלח, פלפל. יוצקים את הבשר והאננס עם התערובת שהתקבלה.

הסלט הזה עסיסי, קליל ובריא, עם טעם וארומה פיקנטיים. אתה יכול להוסיף פירות יער, אגוזים, צימוקים.

אתה יכול גם להכין סלט הודו זה עם אננס. זה מאוד קל ומהיר להכנה. מרתיחים הודו ושלוש ביצים. לאחר מכן, הסלט מונח בשכבות: חסה, בשר, מיונז, חתיכות אננס משומר, ביצים, מיונז, גבינה קשה מגוררת. מינימום מוצרים, מינימום מאמץ - וסלט טעים מוכן!

אפשר להשתמש בהודו עם אננס להכנת סלטים טעימים אחרים. כמרכיבים, אתה יכול להוסיף פלפל, תירס מתוק, ביצים, וכן הלאה. וכמובן, המנות האלה ימשכו כל אחד.

אחרמילה

מאמר זה סקר את המתכונים הבסיסיים לבישול הודו אפוי עם אננס, תבשיל הודו במחבת, סלטיםעם הודו. ללא ספק, המנות הטעימות הללו ירתקו את האורחים, כפי שמעידות הביקורות. כולם יתפעלו מהכישורים הקולינריים של המארחת. והילדים ישמחו מהטעם החמוץ-מתוק הנעים של המנות.

הודו פשוט ומהיר לבישול עם אננס בתנור יציל כל עקרת בית אם יבואו אורחים במפתיע. אחרי הכל, זה משביע, ומהיר, ובריא וטעים - נשים רבות מדגישות זאת.

כל עקרת בית צריכה לכלול את המתכונים האלה בהערות שלה.