ליקר קפה: מתכון בבית, מרכיבים, הכנה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

היום אנחנו רוצים לדבר על איך להכין ליקר קפה משלך. המתכון בבית קל ליישום, מה שאומר שאתה יכול להכין משקה מקורי בכל עת.

ליקר ביתי של קאלואה

למשקה הפשוט הזה יש טעם של מותג מפורסם של משקאות חריפים. אתה יכול להכין אותו על בסיס קפה נמס או טרי. תרמיל הווניל, בו נשתמש בתהליך, יעניק לאלכוהול ארומה מיוחדת וידגיש את טעם הקפה. רק קחו בחשבון שהכנת המשקה תארך בין ארבעה לשישה שבועות. איך להכין ליקר קפה בבית:

• הכינו סירופ מ-3 כוסות סוכר ו-2 כוסות מים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד להמסה מלאה של הסוכר.
• הוסיפו לו רבע כוס אספרסו אינסטנט והמשיכו להכין את סירופ הקפה על אש נמוכה. שלב זה ייקח כשתי דקות.
• הסר את הכלים מהאש ויוצקים את תוכנו לצנצנת זכוכית. המתן עד שהתערובת תתקרר לחלוטין.
• מסירים את הזרעים מפולי הווניל ומכניסים אותם לתמיסה. שלח את הפוד עצמו לשם.
• מזוג שלוש כוסות וודקה לתוך הצנצנת.
• סגור את המיכל היטב והשאיר אותו לבד למשך חודש.

כשהליקר מוכן, מסננים אותו דרך מסנן קפה. הגישו את המשקה שלכם צונן.

ליקר קפה חלב

מבנה קרמי עדין של המשקה הזה פופולרי מאוד בקרב נשים. לכן, הכיני אותו למפגש ידידותי או למסיבת רווקות. רק השתדלו לא להיסחף מדי, כי המשקאות חריפים למדי. תכונה חיובית נוספת של המשקה הזה היא מהירות הכנתו. איך מכינים ליקר קפה בעשר דקות:

• לחלוט קפה נמס - עבור שתי כפות של מוצר יבש תצטרך 50 מ"ל מים. אתה יכול להשתמש בקפה טחון אם אתה רוצה. במקרה זה, זה חייב להיות לא חזק מדי, ולאחר מכן לסנן. תקבל תוצאה נפלאה אם תבשל קפה "Jacobs Monarch Millicano".
• לקערה של מעבד מזון, יוצקים 300 מ"ל חלב מרוכז, 300 מ"ל וודקה, קפה מקורר וקורט וניל. מערבבים את המוצרים ויוצקים את התערובת שהתקבלה לבקבוק יפה. אם אין לך מעבד מזון, אתה יכול להשתמש במיקסר.

ליקר מוכן צריך לעמוד במקרר ממספר שעות עד מספר ימים.

ליקר קפה וודקה

ניתן להשתמש במשקה זה בצורתו הטהורה, כמו גם להשתמש בו לבישולקוקטיילים. קרא כיצד להכין ליקר קפה בבית וחזור על כל השלבים אחרינו:

• שפוך לסיר שתי כפות קפה נמס, 700 גרם סוכר, ולאחר מכן יוצקים 240 מ"ל מים לתערובת היבשה.
• מבשלים את הסירופ על אש נמוכה עד שהסוכר נמס לחלוטין.
• קרר את הנוזל המוגמר, ערבב אותו עם 750 מ"ל וודקה וארבע כפות תמצית וניל.
• שפוך את המשקה לבקבוק של שני ליטר והנח אותו במקום חשוך למשך 30 יום. רצוי לנער את הנוזל כל יום.
• כשהזמן שצוין חלף, סננו את האלכוהול.

הגישו את המשקה המוגמר עם חתיכת קרח או כדור גלידה.

קפטן שחור ליקר

אנו מזמינים אתכם לנסות וריאציה על הנושא של משקה של מותג מערבי פופולרי מאוד. הרכב ליקר קפה:

• וודקה - 500 מ"ל.
• קפה "Jacobs Monarch Millicano" - 3 כפות.
• סוכר - כוס וחצי
• מים - 200 גרם.
• ונילין - שקיק אחד.
• שוקולד - שתי פרוסות חפיסת שוקולד מסוג "אלנקה".

איך מכינים ליקר קפה? פרסמנו את המתכון בבית למטה:

• להרתיח את הסירופ ממים וסוכר עד שהוא מסמיך. יש להסיר את הקצף המופיע במהלך הרתיחה.
• הוסף קפה, וניל ושוקולד לסירופ.
• הסר את הכלים מהכיריים ומקרר אותם לטמפרטורת החדר.
• לשלב סירופ עם וודקה ולערבב היטב. אם אין לךמיקסר, ואז פשוט שפכו את המשקאות לבקבוק פלסטיק ונערו אותו במשך זמן רב.
• סנן את המשקאות העתידיים. אתה יכול לעשות זאת עם מסננת וכמה מגבות נייר.

אם המשקה המוגמר חזק מדי, אז אתה יכול לדלל אותו בקלות במים רתוחים.

ליקר קפה-לימון

למשקה הזה מוסיפים קוניאק, מה שמעניק למשקה ארומה וטעם מיוחדים.

מרכיבים נדרשים:

• 50 גרם של קפה שחור.
• כוס וחצי מים (לקפה).
• 2, 5 כוסות סוכר.
• כוס וחצי מים (לסירופ).
• כפית אחת של מיץ לימון.
• 600 מ"ל קוניאק.

מתכון:

• הכינו קפה, כסו אותו במכסה והניחו לו להתבשל במשך יום.
• מכינים את הסירופ, מצננים אותו ומשלבים עם שאר המרכיבים.

שפוך את הליקר לבקבוק והניח לו להתבשל במשך שבועיים.

ליקר קפה עם אספרסו

עבור המשקה הזה תצטרך כוס קפה אורגני חזק. איך מכינים ליקר קפה? המתכון בבית כל כך פשוט שהוא לא יגרום לכם לקשיים:

• הכן אספרסו ושלב אותו עם כוס סוכר אחת.
• כשהסירופ התקרר, הוסיפו לו שתי כוסות וודקה וחצי תרמיל וניל.
• מערבבים את החומרים ושופכים את המשקאות החריפים לבקבוק.
• אחסן כלים במקום חשוך.
• לאחר שבועיים, מסננים את המשקה וזורקיםוניל.

אם אתם אוהבים להתנסות, אז החליפו חצי כוס וודקה באותה כמות של קוניאק. אולי תאהב את הטעם החדש הרבה יותר.

ליקר קפה-תפוז

הדרך המקורית של הכנת המשקה הזה בהחלט תמשוך את תשומת לבכם. הטעם והארומה של משקה חריף יוצא דופן לא יאכזבו אותך. לכן, קרא בעיון את המתכון, ולאחר מכן חזור על רצף הפעולות. אילו מוצרים נצטרך:

• פולי קפה - 24 חתיכות.
• תפוזים קטנים - שני חלקים.
• סוכר - 500 גרם.
• וודקה - ליטר אחד.
• סירופ סוכר.
• Vanilla.

איך לבשל:

• עושים 12 חתכים רדודים בכל פרי עם סכין, אבל נסו לעשות זאת כך שהם יהיו מרווחים זה מזה באופן שווה.
• הנח את פולי הקפה בכיסים.
• שים את התפוזים בצנצנת זכוכית של 3 ליטר, ממלאים אותם בוודקה, סוכר וקצת וניל.
• מכסים היטב את הכלי במכסה ומניחים למשך 40 יום במקום חשוך. מעת לעת, יהיה צורך לנער את תוכנו.
• כשחלף הזמן המתאים, סוחטים את התפוזים, מסירים אותם ומסננים את הנוזל דרך מספר שכבות של בד גבינה.
• מבשלים את סירופ הסוכר ומערבבים אותו עם העירוי. את כמות המרכיב הזה תצטרך לקבוע לפי הטעם שלך.
• שפוך את המשקאות החריפים לבקבוקים ותנו לו לשבת עוד כמה ימים.

ליקר קפה ירח

תופתעו, אבל שילוב יוצא דופן של מוצרים נותן תוצאה מדהימה. למרות החוזק שלו, המשקאות המוגמרים רך מאוד ושותים היטב. תלמד את המתכון שלו אם תקרא את ההוראות הבאות:

• לחלוט שתיים או שלוש כפות קפה נמס במים חמים (יש צורך בכוס וחצי).
• שפוך שלוש כוסות סוכר לסיר, ואז מוזגים אותו לקפה המוגמר. מבשלים את הסירופ על אש נמוכה, זכור לערבב כל הזמן.
• דלל את התערובת המתוקה ב-750 מ"ל moonshine.
• שים פולי וניל בבקבוק ושופכים לתוכו את המשקאות העתידיים.

אטום את המיכל עם המשקה והנח אותו במקום חשוך למשך חודש אחד.

שיכר אקספרס

לכמה ליקרים תוצרת בית לא לוקח הרבה זמן לבשל. כל שעליך לעשות הוא לערבב את כל המרכיבים, לצנן את המשקה, ולאחר מכן להגיש אותו מיד לשולחן. עבור ליקר האקספרס שלנו תזדקק למוצרים הבאים:

• 100 מ"ל קפה חזק מאוד.
• 200 גרם סוכר.
• ליטר אחד של וודקה.

תהליך הכנתו, קרא להלן:

• הכנת קפה נמס.
• הנח את הסיר באמבט מים. לאחר מכן, יוצקים לתוכו סוכר ומלאים אותו בקפה מסונן.
• הכן את הסירופ, זכור לערבב אותו כל הזמן.
• הוריד את הכלים מהכיריים, יוצקים לתוכו מיד וודקה ומצננים.

שפוך את המשקאות החריפים לבקבוק יפה ומקררים במשך כמה שעות.

עם מהשתיית ליקר קפה

לא כולם אוהבים משקה מתוק בצורתו הטהורה ביותר. איך אפשר לדלל כדי לא לקלקל את הטעם? אנו ממליצים על האפשרויות הבאות:

• מים מינרלים ללא גז - מפחיתים את חוזק האלכוהול ואינם משפיעים על טעמו.
• חלב טרי - משתלב היטב עם משקאות עשויים משמנת או חלב מרוכז.
• תה וקפה - אפילו כמה טיפות של משקאות חריפים שיוסיפו לספל יעניקו להם טעם מיוחד.
• משקאות אלכוהוליים - ידלל את האלכוהול שלך, אבל יחזק אותו הרבה יותר. לשם כך משתמשים בוודקה, רום קל וג'ין. אבל עם שמפניה, קוניאק ויין, אסור לבצע ניסויים כאלה.

נשמח אם תיהנו מהכנת ליקר קפה ארומטי משלכם. המתכון בבית, כפי שניתן לראות, די פשוט. אז בחרו כל אחד והפתיעו את האורחים שלכם עם משקה מתוק מקורי.