מתכון קל: סלט הודו

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בשר הודו הוא לא רק דיאטטי, אלא גם טעים מאוד. זה מתכונן מהר. יתר על כן, ניתן לרכוש אותו בקלות בחנות רגילה. פינוק מצוין לחג יהיה סלט הודו. מתכונים עם תמונות יעזרו לכם להכין בקלות את המנה הטעימה והמשביעה הזו. על פי תכונותיו, ניתן לשלב בשר כזה עם כל מרכיב - ירקות, עשבי תיבול ורטבים. במהלך הכנת מנות כאלה, ניתן להשתמש בהודו הן בצורה מבושלת והן במטוגן או מעושן. בנוסף, ניתן לבשל את הודו על הגריל. רטבים, שמן זית, מיונז יכולים לשמש כרטבים. מומלץ להגיש את המנה מיד לאחר הכנתה. במאמר שלנו נדבר על איך אתה יכול לבשל סלט הודו. מתכונים עם תמונות יוצגו להלן.

סלט עם הודו ופטריות

שקול מתכון מעניין מאוד. ניתן להכין סלט גבינת הודו באמצעות המרכיבים הבאים:

• הודו מבושל – 300 גרם
• שמפיניון טרי – 300 גרם
• ביצי עוף - 2 יח'.
• גבינה הולנדית או פושחונסקי - 100 גרם.
• 1 שן שום.
• מיונז, עשבי תיבול, מלח, פלפל - לפי הטעם.

טורקיהיש להפריד מהעור ולהרתיח במשך שעה, ואז לקצוץ לקוביות. קוצצים דק פטריות טריות ומטגנים במחבת עם שמן זית. יש צורך להרתיח ביצים קשות ולקצוץ דק, ואז להוסיף גבינה, מגוררת על פומפיה דקה. מערבבים את כל החומרים בקערה אחת. לפני ההגשה יש להוסיף שום לתבשיל (עדיף להעביר אותו במכבש שום). יש להמליח את המנה המוגמרת, לפלפל לפי הטעם, לתבל במיונז ולקשט בעשבי תיבול.

כדאי להלביש את הסלט הזה במיונז לפני ההגשה. שיטה פשוטה זו יכולה להאריך את חיי המדף של הסלט שלך.

סלט קיסר

עכשיו בואו נכין סלט קיסר עם הודו. המתכון למנה זו די פשוט. נצטרך:

• פילה הודו בגריל - 300 גרם
• פרמזן או כל גבינה קשה אחרת - 200 גרם
• עגבניות שרי - 2-3 חתיכות
• תערובת חסה.
• ביצי שליו - 2-3 יח'. או עוף - 1-2 חתיכות
• רוטב מוכן לסלט או מיונז.
• קרקרים עם הטעם האהוב עליך.
• מלח, פלפל.

יש לצלות את הודו בגריל או לטגן פילה במחבת משני הצדדים ולחתוך לפרוסות. עלי חסה יש לשטוף היטב ולייבש במגבת. יש להרתיח ביצים עד לריכוך. חותכים עגבניות שרי וביצים לשניים. אם הביצים הן עוף, אז יש לחלק אותן ל-4 חלקים. שים עלי חסה על צלחת, הוסף הודו, עגבניות, ביצים,יוצקים רוטב (מיונז), ומעליהם קרוטונים וגבינה מגוררת.

סלט קוריאני עם הודו

איך מכינים סלט הודו? מתכון בסגנון קוריאני יהיה שימושי לכל עקרת בית שאוהבת לרצות את אהוביה עם מנות טעימות. לבישול אנחנו צריכים:

• פילה הודו ללא עור - 400 גרם
• פלפל בולגרי (מתוק) אדום, צהוב או כתום - 1 יחידה.
• שעועית מחרוזת - 200 גרם
• גזר בסגנון קוריאני - 100 גרם.
• שומשום.
• דיז'ון או חרדל שולחני - 1 כף. l.
• חומץ יין - 1 כפית
• שמן זית.
• רוטב סויה - 1 כף. l.

יש להשרות בשר הודו במשך 2-3 שעות ברוטב סויה. לאחר מכן יש לחתוך לרצועות ולטגן עד להזהבה במחבת בתוספת שמן זית. קוצצים את הפלפל לרצועות דקות. שעועית מחרוזת, לאחר שהופשרה קודם לכן (אם היא מהקפאה), מרתיחים במים במשך 20-30 דקות עד לבישול.

עכשיו הכינו את הרוטב לסלט. מערבבים חרדל, רוטב סויה, חומץ יין ושמן זית בקערה נפרדת. שלבו פילה הודו, פלפל, שעועית ירוקה וגזר. אם בתהליך הטיגון נוצר מיץ הבשר במחבת, אפשר להוסיף אותו גם שם. לפני ההגשה יש לצקת את הסלט עם רוטב מוכן ולקשט בשומשום.

סלט דיאטטי טעים עם הודו. מתכון עם תמונה

מה עוד אפשר לבשל עם הודו? הבה נשקול את הדברים הבאיםמתכון. סלט הודו להרזיה דורש את המרכיבים הבאים:

• פילה טורקיה - 200 גרם
• מלפפון טרי - 1 חתיכה
• אבוקדו - חתיכה אחת
• גבינה או כל גבינה מלוחה אחרת - 50 גרם
• Arugula.
• כל ירוק.
• יוגורט דל שומן להלבשה.

פילה הודו חתוך דק לרצועות דקות ומטגנים בשמן חם. הגרסה התזונתית של סלט זה כוללת צליית בשר ללא הוספת שמן. חותכים את הודו המבושל לפרוסות דקות. חותכים מלפפון ואבוקדו לקוביות. אנו שוטפים היטב את עשבי התיבול הטריים וקורעים אותם לקערה בידיים. מערבבים הודו, חסה, מלפפונים ואבוקדו. לפני ההגשה מוסיפים חתיכות גבינה מלוחה ויוצקים מעל יוגורט לא ממותק. לא ניתן להמליח את הסלט הזה, שכן המלח הכלול בגבינה יספיק. ניתן להוסיף אפונה ירוקה משומרת לפרשנויות שונות של המנה הזו, או להוסיף תירס משומר כדי לתת צבע.

סלט עם הודו ועגבניות שרי

והנה עוד מתכון מעניין - סלט עם הודו ועגבניות שרי. כדי להכין את המנה הפשוטה הזו תצטרך:

• פילה הודו מעושן – 300 גרם
• עגבניות שרי - 200 גרם
• בצל אדום או מתוק - 1 בצל.
• Arugula.
• כל ירוק.
• שום - שן אחת.
• שמן זית.
• מלח, פלפל אופציונלי.

חותכים את הודו המעושן לפרוסותגדלים בינוניים. שוטפים היטב את עגבניות השרי, מייבשים וחותכים לשני חצאים. אנחנו גם מעבדים את הסלט במים, מייבשים אותו על מגבת וקורעים אותו בידיים לקערה גדולה. חותכים את הבצל האדום לטבעות עגולות. אם בצל כזה לא זמין, אז אתה יכול לקחת בצל רגיל, ויהיה צורך לשפוך עליו מים רותחים. מערבבים חסה, בצל ועגבניות שרי. אנחנו מכינים רוטב המורכב משמן זית, פירה שום, מלח ופלפל. יוצקים את הרוטב הזה על הסלט. שמים מעל פרוסות הודו, מפזרים עשבי תיבול.

סלט חם

אנו מציגים לתשומת לבכם את המתכון הבא. אפשר להגיש גם סלט הודו חמים. כדי להכין אותו, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• פסטה דורום – 300 גרם
• פילה הודו בגריל - 300 גרם
• שעועית מחרוזת - 100 גרם
• תירס משומר - 2 כפות. l.
• גזר מבושל קטן.
• עגבניות שרי - 3-4 חתיכות
• שמן זית.
• אדג'יקה תוצרת בית.
• מלח, פלפל.

פילה הודו מבושל על הגריל עם כל תיבול וחתוך לפרוסות. מרתיחים פסטה עד חצי בישול, ספירלות ייראו הכי טוב בסלט הזה. שעועית מחרוזת מבושלת גם עד לריכוך. גזר מבושל חתוך לרצועות. חצי עגבניות שרי. מורחים פסטה על צלחת, שמים פרוסות הודו, עגבניות שרי, שעועית ירוקה מעל. מקשטים בתירס וגזר, מזלפים שמן זית ומזלפיםאדג'יקה ביתית. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם.

סלט גריל

כדי ליצור את הסלט הפשוט הזה, המרכיבים העיקריים חייבים להיות בגריל, לשמור קודם בכל מרינדה. נצטרך:

• פילה טורקיה.
• פלפל מתוק או חריף.
• עגבניות שרי.

יש לחתוך פלפלים ופילה הודו לרצועות דקות. ועגבניות שרי עדיף לבשל בשלמותן. לאחר מכן, שים את החומרים המוגמרים על צלחת, הוסיפו חסה ומעט זיתים. המנה מוכנה! זו אולי הדרך הקלה ביותר להכין במהירות סלט הודו. מתכונים עם תמונות יעזרו לעקרות בית לחזור על המנות המוצעות.

מבחינת מרקם וסיבים, הודו דומה לבשר חזיר, אבל הוא מתבשל במהירות כמו עוף. בנוסף, למוצר זה יש טעם נעים והוא דיאטטי. המתכונים הקלים הללו יעזרו לכם לפנק את המשפחה שלכם במגוון מנות, שהמרכיב העיקרי בהן הוא הודו. בתיאבון!